Protocolo do plano de dieta GAPS para resolver problemas intestinais + mais

Gráfico 9: Americanos consomem 3.400 miligramas de sódio por dia

1. É inegável que existe uma conexão intricada entre o microbioma intestinal e a saúde geral. Composta de trilhões de microrganismos, pesquisas crescentes mostram que a saúde da flora intestinal tem uma influência maciça na saúde e na doença. (1) Melhorar a composição do microbioma intestinal é o principal conceito por trás da dieta GAPS, uma dieta terapêutica focada na cura da síndrome do intestino solto, reduzindo a inflamação e até mesmo tratando certas condições neurológicas.

2. O plano remove carboidratos refinados e alimentos difíceis de digerir e troca alimentos ricos em probióticos e nutrientes para ajudar a melhorar a saúde intestinal.

3. Então, se você está se perguntando como curar a síndrome do intestino solto e melhorar sua saúde digestiva, continue lendo o que você precisa saber sobre esta dieta inovadora.

Qual é a dieta GAPS?

1. A dieta da síndrome do intestino e da psicologia, também conhecida como dieta GAPS, é uma dieta terapêutica comumente usada no tratamento de doenças inflamatórias intestinais, síndrome do intestino permeável, autismo, TDAH, depressão, ansiedade e depressão. doença auto-imune.

2. A dieta foi originalmente inspirada na Dieta Específica de Carboidratos (dieta SCD), desenvolvida pelo Dr. Sidney Valentine Haas na década de 1920 para ajudar a tratar distúrbios digestivos. Em 2004, a Dra. Natasha Campbell publicou o livro de dieta GAPS, Gut and Psychology Syndrome, que descreveu os detalhes dessa dieta inovadora.

3. Grãos, vegetais ricos em amido e carboidratos refinados são todos eliminados da dieta e substituídos por alimentos ricos em nutrientes, fáceis de digerir.

4. O plano de refeições dietéticas do GAPS é introduzido em seis estágios, sendo o estágio 1 da dieta GAPS o mais restritivo. À medida que a dieta avança, mais e mais alimentos são adicionados novamente à lista de alimentos dietéticos do GAPS.

5. Como enfatiza os alimentos ricos em nutrientes e elimina vários grupos de alimentos que podem não ser tão excelentes para a digestão, muitos obtiveram sucesso com o plano em melhorar a saúde intestinal e tratar várias doenças.

6. No entanto, as pesquisas sobre os benefícios da dieta GAPS são limitadas e, embora seja claro que a saúde intestinal desempenha um papel importante em muitos aspectos da saúde, não está claro até que ponto o benefícios desta dieta podem ser. Ainda assim, apesar da falta de pesquisas específicas sobre a dieta, existem muitos estudos existentes analisando muitos de seus componentes individuais e demonstrando que essa dieta pode trazer diversos benefícios à saúde.

5 benefícios da dieta GAPS

1. Uma revisão de 2017 composta por 10 estudos descobriu que a suplementação com probióticos pode ser eficaz na redução dos sintomas de depressão. (12) Outro estudo publicado na revista Gastroenterology mostrou que uma cepa específica de probióticos estava associada à diminuição dos sintomas depressivos e à melhoria da qualidade de vida em 44 pacientes com síndrome do intestino irritável. (13)

2. Outros aspectos de sua dieta também podem ter um papel na depressão. Um estudo no American Journal of Clinical Nutrition, por exemplo, descobriu que uma maior ingestão de grãos refinados - que são eliminados na dieta GAPS - estava associada a um maior risco de depressão. Enquanto isso, certos alimentos incluídos na dieta, como frutas e legumes, foram associados a um risco reduzido. (14)

3. O autismo é um distúrbio do desenvolvimento que começa na primeira infância e resulta em comunicação e interação prejudicadas. Embora se alegue que a dieta do GAPS ajuda a melhorar os sintomas do autismo, ainda há uma falta de pesquisas sobre a conexão entre a dieta do GAPS e o autismo.

4. No entanto, vários estudos descobriram que certas modificações na dieta incluídas na dieta GAPS podem ajudar a diminuir os sintomas de autismo. A eliminação do glúten, em particular, demonstrou ter um efeito favorável no autismo.

5. Um estudo de 2016 comparou os efeitos de uma dieta sem glúten com uma dieta regular em 80 crianças com autismo e constatou que uma dieta sem glúten era eficaz no controle do comportamento do autismo e dos sintomas gastrointestinais. (2) Outro pequeno estudo em 2017 mostrou que uma dieta sem glúten e sem caseína ajudou a reduzir os sintomas em crianças com autismo. (3)

6. Ainda assim, são necessárias mais pesquisas sobre a dieta GAPS especificamente para medir sua eficácia em potencial.

7. A dieta GAPS elimina alimentos como grãos, vegetais ricos em amido e carboidratos refinados, os quais são os culpados mais comuns quando se trata de açúcar no sangue. Esses alimentos são ricos em carboidratos, que são decompostos rapidamente em açúcar na corrente sanguínea.

8. Embora não exista uma pesquisa focada especificamente no efeito da dieta GAPS no açúcar no sangue, há muitos estudos mostrando que moderar a ingestão de carboidratos pode ter um grande impacto quando se trata de manter açúcar no sangue normal. Um estudo, por exemplo, descobriu que uma dieta baixa em carboidratos e rica em proteínas ajudou a melhorar o controle de açúcar no sangue naqueles com diabetes tipo 2. (4) Por outro lado, uma revisão no Journal of American College of Nutrition relatou que uma maior ingestão de carboidratos refinados está associada a um maior risco de desenvolver diabetes. (5)

9. Apesar desses resultados promissores, são necessários mais estudos para analisar especificamente os efeitos da dieta GAPS no açúcar no sangue.

10. O microbioma intestinal é um ecossistema maciço composto por trilhões de microorganismos que vivem diretamente no seu sistema digestivo. A saúde do seu microbioma intestinal pode ter uma grande influência na sua saúde geral e pode até afetar seu sistema imunológico.

11. A dieta GAPS enfatiza uma dieta rica em alimentos fermentados e probióticos, os quais podem aumentar a quantidade de bactérias benéficas em seu intestino.

12. Acredita-se que essas bactérias intestinais benéficas se comuniquem com as células do sistema imunológico, o que pode alterar e melhorar a maneira como seu corpo responde a doenças e infecções e promover maior imunidade. (6,7)

13. Embora a inflamação possa ser uma resposta imune normal do organismo, a inflamação crônica está ligada a muitos tipos de doenças crônicas, incluindo câncer, doenças cardíacas e diabetes. (8) A inflamação também é um componente essencial de distúrbios digestivos, como doença inflamatória intestinal (DII) e doença de Crohn.

14. A dieta GAPS inclui muitos alimentos anti-inflamatórios, como vegetais ricos em antioxidantes, gorduras saudáveis ​​do coração e peixe. Também enfatiza os alimentos fermentados, que são ricos em probióticos. Algumas pesquisas sugeriram que os probióticos poderiam exercer um efeito anti-inflamatório no organismo. (9)

15. Graças aos seus efeitos benéficos na inflamação, esta dieta também pode ajudar no tratamento da síndrome do intestino solto. De fato, a dieta GAPS às vezes é chamada de dieta intestinal com vazamento, porque pode diminuir a permeabilidade intestinal ou intestino com vazamento. Vários estudos mostraram que o aumento da permeabilidade intestinal pode estar associado à inflamação subjacente. (10, 11) Reduzir essa inflamação fazendo modificações na dieta pode ser uma maneira eficaz de prevenir os sinais e sintomas de vazamento intestinal, como sensibilidades alimentares, má absorção e condições inflamatórias da pele.

16. 5. Poderia impedir a depressão

17. Embora não existam estudos sobre os efeitos da própria dieta GAP na depressão, há muitas pesquisas demonstrando que a melhoria da saúde do seu intestino pode ter um impacto significativo na sua saúde mental.]

Lista de alimentos da dieta GAPS

1. Na dieta GAPS, carboidratos refinados, vegetais ricos em amido e grãos são misturados, enquanto vegetais não amiláceos de fácil digestão, carne, peixe e gorduras saudáveis ​​para o coração ocupam o centro do palco. Aqui está a lista completa de alimentos dietéticos do GAPS para você imprimir e levar com você em sua próxima viagem ao supermercado:

2. GORDURAS / ÓLEOS (orgânicos não refinados)

Dieta de introdução do GAPS

1. Ao iniciar a dieta GAPS, é recomendável começar com uma dieta de introdução ao GAPS, dividida em seis estágios. Os alimentos são reintroduzidos lentamente durante um período de 3-6 semanas.

2. Ao entrar em um novo estágio, introduza apenas um novo alimento por vez para monitorar sua tolerância. Se você achar que seu corpo reage negativamente a um determinado alimento, você pode adiar a adição desse alimento à sua dieta por mais algumas semanas.

3. No final da dieta, carne, peixe, legumes, alimentos fermentados e ovos devem compor a maior parte de suas refeições.

4. Todos os alimentos do estágio 1 e:

5. Todos os alimentos do estágio 2 e:

6. Todos os alimentos do estágio 3 e:

7. Todos os alimentos do estágio 4 e:

8. Todos os alimentos do estágio 5 e:

Receitas da lista de alimentos dietéticos do GAPS

1. Seguir uma dieta GAPS não precisa ser chato. De fato, há muitos alimentos incluídos na lista de alimentos dietéticos do GAPS que podem apimentar qualquer refeição. Aqui estão algumas receitas de dieta do GAPS para ajudar você a começar:

Precauções

1. A dieta GAPS pode não ser adequada para todos. Por exemplo, aqueles que seguem uma dieta vegetariana ou vegana podem não conseguir atender às suas necessidades nutricionais, pois a lista de alimentos dietéticos do GAPS se baseia fortemente em produtos de origem animal.

2. Além disso, a dieta não se destina a substituir o tratamento tradicional por condições como distúrbios digestivos, autismo ou depressão. Use a dieta GAPS para melhorar sua saúde intestinal, mas também siga os conselhos de um profissional de saúde confiável se você sofre de alguma dessas condições.

3. Durante as primeiras fases da dieta, certifique-se de introduzir novos alimentos lentamente e adicioná-los novamente um de cada vez para avaliar sua tolerância. Se os alimentos não forem bem tolerados, evite adicioná-los novamente à sua dieta para evitar efeitos colaterais adversos.

4. Finalmente, certifique-se de emparelhar esta dieta com outros componentes-chave de um estilo de vida saudável, como atividade física regular, um horário de sono rotineiro e níveis mínimos de estresse para ajudar a otimizar seus resultados.

Pensamentos finais

1. Leia a seguir: Como a dieta Keto funciona para perder a doença de combate à gordura