Picles são saudáveis? Ins Outs

1. Eles são servidos em algum lugar com todos os churrascos e bebidas: picles. Não é de surpreender, porque comem facilmente e são um lanche fresco entre a doçura e a gordura. Entre os cubos gordurosos de queijo e as nozes, eles geralmente parecem relativamente saudáveis ​​- mas quão justificada é essa impressão?

1. Você pode comer esse lanche sem restrições ou ele tem as desvantagens necessárias? No artigo de hoje, veremos se os picles são realmente saudáveis.

Como são feitos os picles?

1. Algo que nem todos sabem é que picles são basicamente pepinos em conserva. O tipo de pepino usado para isso varia um pouco por receita e região. Em alguns países, é um vegetal relacionado, não os pepinos que conhecemos no supermercado. No entanto, os picles que compramos no supermercado costumam ser feitos de pepinos de confiança.

1. Para fazer pepinos, eles são colocados em um recipiente com água salgada. Depois de um processo que pode levar até três meses, eles ficam azedos e firmes - os picles tradicionais!

Vitaminas e minerais

1. Esses 'pepinos em conserva' contêm uma quantidade relativamente grande de vitamina K. Com um picles você obtém 15% da ingestão diária recomendada dessa vitamina! A vitamina K é especialmente importante no corpo porque regula a coagulação do sangue. Se você for deficiente nisso, mesmo o menor ferimento pode continuar a sangrar por muito tempo.

1. Eles também fornecem pequenas quantidades de minerais, como iodo. Este é um mineral que muitas pessoas obtêm principalmente do pão. Se você não come mais muito pão, pode ser uma boa ideia observar um pouco a ingestão de iodo, para manter sua tireoide saudável!

Os pepininhos são saudáveis?

1. Outro benefício frequentemente ouvido é que quase não fornecem calorias. Se você ouvir dessa forma, diria que picles são o lanche ideal. Infelizmente, também existem alguns inconvenientes para esses pepinos em conserva que é melhor você levar em consideração! Em primeiro lugar, eles são incrivelmente salgados. Eles passaram três meses em um banho cheio de sal por um motivo, afinal - e todo aquele sódio é muito ruim para sua pressão arterial.

1. Especialmente se você sempre adiciona uma quantidade relativamente grande de sal à sua comida, você terá que tomar cuidado com isso. Além disso, os pepininhos contêm muito poucos nutrientes úteis. Na verdade, além da vitamina K e uma pequena quantidade de iodo, eles adicionam muito pouco à sua dieta.

Pickles com baixo teor de sódio

1. Qualquer pessoa que goste de comer muito pode optar por comprar pickles com baixo teor de sódio. Na Holanda, você os encontrará na maioria dos grandes supermercados da marca Kesbese. Eles também são mais saudáveis ​​em outras frentes do que a maioria das outras variantes. Por exemplo, a variante de Kesbese com baixo teor de sódio contém menos açúcar do que as variantes tradicionais de outras marcas e contêm um pouco mais de fibra alimentar.

1. Finalmente, os pickles com baixo teor de sódio são mais do que duas vezes mais finos que outras opções, com apenas 12 calorias por 100 gramas. Então, se você quiser servir pickles com sua bebida, esta é de longe a sua melhor opção!

Picles como aperitivos

1. Ao optar por picles com baixo teor de sódio, você faz um lanche razoavelmente saudável. Claro que pode ser mais saudável; como mencionado, eles fornecem poucos nutrientes úteis, ao contrário de muitos outros vegetais e nozes, por exemplo. Por outro lado, você não pode comer uma quantidade prejudicial à saúde muito rapidamente.

1. Eles são, portanto, claramente preferidos aos lanches não saudáveis ​​que você encontra em muitas cantinas, como batatas fritas e biscoitos. Você tenta manter seu estômago cheio entre as refeições e por acaso sente vontade de comer picles? Então não há razão para não comer alguns! Como sempre, aproveite com moderação!