Pepitas são o segredo de por que as sementes de abóbora são tão saudáveis

Considere alergias

1. A palavra pepita é freqüentemente usada de forma intercambiável com sementes de abóbora, mas isso não é totalmente preciso. Sim, uma pepita ("pepita" ou "pequenas sementes de abóbora" em espanhol) é uma semente de abóbora, mas a pepita é realmente usada para descrever especificamente a minúscula semente verde dentro da casca branca. Dentro de uma abóbora Jack-o-lantern básica há uma semente de abóbora.

2. Para os ambiciosos que querem quebrar essa semente, eles encontrarão um pouco de pepita. Francamente, é mais divertido assar e comer a semente de abóbora cheia e muito mais fácil comprar pepitas sem casca. Para pepitas caseiras, plante abóboras que produzem naturalmente sementes sem casca:

Valor nutricional dos Pepitas

1. Como qualquer outra semente comestível, a pepita é um alimento saudável e altamente nutritivo. Apenas uma onça ou 30 gramas servindo um soco forte para a nutrição e o bem-estar geral. Uma porção de uma onça de pepitas tem 170 calorias e as macros se decompõem em 15 gramas de gordura, 9 gramas de proteína e 4 gramas de carboidratos.

2. De acordo com os alimentos mais saudáveis ​​do mundo, a semente de abóbora é uma fonte muito boa de minerais vitais e uma das melhores fontes alimentares de manganês, fósforo, cobre e magnésio.

Manganês

1. Como em qualquer outra semente comestível, a pepitas é um alimento saudável e altamente nutritivo. Apenas uma onça ou 30 gramas servindo um soco forte para a nutrição e o bem-estar geral. Uma porção de uma onça de pepitas tem 170 calorias e as macros se decompõem em 15 gramas de gordura, 9 gramas de proteína e 4 gramas de carboidratos.

2. De acordo com os alimentos mais saudáveis ​​do mundo, a semente de abóbora é uma fonte muito boa de minerais vitais e uma das melhores fontes alimentares de manganês, fósforo, cobre e magnésio.

Fósforo

1. Como qualquer outra semente comestível, a pepita é um alimento saudável e altamente nutritivo. Apenas uma onça ou 30 gramas servindo um soco forte para a nutrição e o bem-estar geral. Uma porção de uma onça de pepitas tem 170 calorias e as macros se decompõem em 15 gramas de gordura, 9 gramas de proteína e 4 gramas de carboidratos.

2. De acordo com os alimentos mais saudáveis ​​do mundo, a semente de abóbora é uma fonte muito boa de minerais vitais e uma das melhores fontes alimentares de manganês, fósforo, cobre e magnésio.

Cobre

1. Como qualquer outra semente comestível, a pepita é um alimento saudável e altamente nutritivo. Apenas uma onça ou 30 gramas servindo um soco forte para a nutrição e o bem-estar geral. Uma porção de uma onça de pepitas tem 170 calorias e as macros se decompõem em 15 gramas de gordura, 9 gramas de proteína e 4 gramas de carboidratos.

2. De acordo com os alimentos mais saudáveis ​​do mundo, a semente de abóbora é uma fonte muito boa de minerais vitais e uma das melhores fontes alimentares de manganês, fósforo, cobre e magnésio.

Magnésio

1. Como qualquer outra semente comestível, a pepita é um alimento saudável e altamente nutritivo. Apenas uma onça ou 30 gramas servindo um soco forte para a nutrição e o bem-estar geral. Uma porção de uma onça de pepitas tem 170 calorias e as macros se decompõem em 15 gramas de gordura, 9 gramas de proteína e 4 gramas de carboidratos.

2. De acordo com os alimentos mais saudáveis ​​do mundo, a semente de abóbora é uma fonte muito boa de minerais vitais e uma das melhores fontes alimentares de manganês, fósforo, cobre e magnésio.

Zinco

1. Como qualquer outra semente comestível, a pepita é um alimento saudável e altamente nutritivo. Apenas uma onça ou 30 gramas servindo um soco forte para a nutrição e o bem-estar geral. Uma porção de uma onça de pepitas tem 170 calorias e as macros se decompõem em 15 gramas de gordura, 9 gramas de proteína e 4 gramas de carboidratos.

2. De acordo com os alimentos mais saudáveis ​​do mundo, a semente de abóbora é uma fonte muito boa de minerais vitais e uma das melhores fontes alimentares de manganês, fósforo, cobre e magnésio.

Ferro

1. As sementes de abóbora também fornecem uma boa dose de antioxidantes, de acordo com uma pesquisa publicada na Food Chemistry em 2013. A vitamina E e os carotenóides nas sementes de abóbora ajudam a reduzir a inflamação e proteger suas células dos efeitos nocivos dos efeitos colaterais. radicais encontrados no ambiente, ajudando a protegê-lo do envelhecimento precoce e de doenças crônicas.

Benefícios adicionais para a saúde dos Pepitas

1. Os pepitas podem ser pequenos, mas são poderosos em seus poderes de melhorar a saúde.

1. Benefícios urinários e da próstata

1. Um estudo randomizado, controlado por placebo, publicado em uma edição de 2008 da revista Urology, tratou 476 pacientes com sintomas do trato urinário inferior, LUTS e hiperplasia prostática benigna, BPH, com sementes de abóbora.

2. Os resultados mostraram uma melhora significativa de 6,8 pontos, que foi de 1,2 pontos em relação ao grupo placebo. O estudo observou que uma melhoria no International Prostate Symptom Score (IPSS) desse tamanho raramente é alcançada.

2. Ajuda com depressão

1. A depressão pode ser causada por um desequilíbrio químico. Uma maior ingestão do aminoácido triptofano de fontes alimentares pode ajudar a aumentar certos comportamentos de humor. Pode ter um efeito positivo no sono, ansiedade, humor, apetite e dor.

2. Para depressão leve a moderada, o triptofano na dieta pode ser uma maneira eficaz de diminuir os sintomas depressivos e menos ansiedade encontrada em uma pesquisa publicada no Archives of Psychiatric Nursing, publicada em 2015. Aumenta a serotonina no cérebro , que afeta o humor.

3. As sementes de abóbora são uma fonte alimentar de triptofano, usada nas intervenções, juntamente com outros alimentos que contêm triptofano, como queijo mussarela, produtos de soja e claras de ovos.

3. Aumenta a saúde e fertilidade masculinas

1. As sementes de abóbora são ricas em gordura insaturada, cheia de fibras e fornecem vários nutrientes, incluindo magnésio e aminoácidos, que podem ajudar a aumentar seus níveis de testosterona. Apesar dos benefícios potenciais, você não deve usar sementes de abóbora para tratar de qualquer condição médica.

2. Além disso, pesquisas publicadas em uma edição de 2011 da Biological Trace Element Research indicam que o magnésio, dos quais pepitas são uma boa fonte, pode promover níveis aumentados de testosterona.

4. Melhore o desempenho esportivo

1. As sementes de abóbora contêm ácidos graxos essenciais e zinco, os quais ajudam a manter os atletas mais saudáveis. Pesquisa em uma edição de 2011 do Australian Medical Journal recomenda sementes de abóbora, juntamente com peixes gordurosos e nozes, como boas fontes de gordura para os atletas.

2. Os atletas veganos, em particular, podem recorrer às sementes de abóbora como fonte de proteína e zinco nas sementes de abóbora, sugerindo uma análise de 2017 do Journal of the International Society of Sports Nutrition.

5. Perda de peso e diabetes

1. As gorduras poli e monoinsaturadas, como as encontradas nas sementes de abóbora, podem ajudar a manter seu metabolismo funcionando sem problemas e manter o equilíbrio hormonal, além de ajudá-lo a ficar cheio e saciado por longos períodos de tempo.]

2. Embora gorduras boas sejam importantes para a saúde geral, incluindo o controle de peso, comer pepitas não provou nenhum benefício para a perda de peso. No entanto, um estudo de 2011 do Journal of Diabetes e suas complicações, usando apenas ratos, correlacionou os antioxidantes encontrados nas sementes de abóbora úteis na prevenção de complicações do diabetes.

6. Reduzir o risco de câncer

1. Os antioxidantes e lignanas - fitonutrientes encontrados em alimentos vegetais - nas sementes de abóbora têm efeitos protetores contra o câncer. Um estudo publicado em uma edição de 2013 da Nutrition and Cancer mostrou que o extrato de sementes de abóbora tinha compostos que deprimiam o crescimento de células de câncer de mama em animais. Os pesquisadores acreditam que isso também pode ter implicações muito reais para os seres humanos.

7. Melhore a saúde do coração

1. Muitos dos nutrientes das sementes de abóbora, incluindo magnésio e ácidos graxos, além dos antioxidantes, promovem um coração saudável.

2. Condições como pressão alta e colesterol alto aumentam o risco de doenças cardíacas. O óleo de semente de abóbora tem efeitos anti-hipertensivos e cardio-protetores, mostrou um estudo de 2012 publicado no Journal of Medicinal Food.

8. Promove a saúde digestiva

1. Uma porção de 1 onça de sementes de abóbora, com casca, contém cerca de cinco gramas de fibra. Quando descascadas, uma onça de sementes ainda oferece cerca de dois a três gramas de fibra.

2. Uma dieta rica em fibras promove a saúde digestiva. As mulheres devem procurar cerca de 25 gramas por dia e os homens cerca de 38 gramas, relata a Academia de Nutrição e Dietética.

9. Melhor sono

1. As sementes de abóbora contêm dois compostos que podem ajudar a melhorar sua capacidade de adormecer. O magnésio mineral foi mostrado em pesquisas, como um estudo de 2012 publicado no Journal of Research of Medical Sciences, para melhorar a percepção das pessoas sobre sua qualidade do sono - incluindo tempo de sono, despertar matinal e eficiência do sono.

2. As sementes de abóbora também são uma fonte de triptofano, um aminoácido que tem alguns efeitos moderadores do sono, de acordo com uma revisão de 2015 publicada na Evidence Based Complementary and Alternative Medicine. O triptofano é o composto da Turquia que faz com que seu jantar de Ação de Graças seja famoso como indutor de soneca.

10. Tratamento natural para parasitas

1. Uma combinação de sementes de abóbora, cebola e leite de soja é um remédio para vermes parasitas no trato digestivo.

2. Mergulhe três colheres de sopa de sementes de abóbora em água por três horas. Em seguida, misture as sementes embebidas, meia cebola, meia xícara de leite de soja e 1 colher de chá de mel. Misture isso em um processador de alimentos ou liquidificador até ficar líquido. Faça isso três vezes ao dia por três dias consecutivos.

Preparação e receitas Pepita

1. Com sabor doce e noz e textura em borracha, as pepitas são uma adição saudável a praticamente qualquer receita doce ou salgada! Um pequeno punhado realmente ajuda muito. Para um lanche crocante com opções versáteis de sabor, a pepita é uma escolha nutricionalmente saudável e muito satisfatória.

2. Ou tente uma destas receitas pepita ou ideias de preparação de refeições:

3. Além disso, tente estas nove maneiras de assar sementes de abóbora - como cardamomo e maca - que realmente estimulam a abordagem clássica do sal marinho!

4. Reportagem adicional de Paula Martinac