Ovos, carne e laticínios são ruins para o colesterol alto?

Ovos, laticínios e carne são ruins para você

1. Você foi diagnosticado com colesterol alto. Você deve eliminar completamente ovos, carne e laticínios de sua dieta? Não necessariamente. Reduzir a quantidade de gorduras não saudáveis ​​que você consome é vital para diminuir o colesterol alto. Mas você não precisa livrar completamente sua dieta de ovos, carne e laticínios para torná-la mais amiga do colesterol. Você pode incorporar esses alimentos em sua dieta de maneira saudável. A chave para desfrutar de todos eles se resume a:

Colesterol?

1. O colesterol geralmente tem uma conotação negativa. Mas nem todo colesterol é ruim. Existem dois tipos de colesterol: lipoproteína de baixa densidade (LDL) e lipoproteína de alta densidade (HDL). O colesterol HDL é conhecido como colesterol "bom". Ajuda a remover o colesterol perigoso do sangue para que possa ser eliminado pelo organismo. LDL é chamado colesterol "ruim". Quando uma quantidade excessiva está presente no sangue, causa um acúmulo de placa nas paredes arteriais do coração e do cérebro. Quando não tratada, esse acúmulo de placa pode levar a:

Colesterol

1. O colesterol serve funções vitais para o seu corpo. Ajuda em trabalhos importantes como:

2. Cerca de 75% do colesterol é produzido naturalmente no corpo, de acordo com a American Heart Association (AHA). Os outros 25% são derivados dos alimentos que você come. O colesterol se torna um risco para a saúde quando muito dele está presente no sangue. Para alguns indivíduos, a genética faz com que o fígado produza muito colesterol LDL (ruim). Um colaborador do colesterol LDL alto consiste em ingerir consistentemente alimentos ricos em:

3. O colesterol está presente apenas em produtos de origem animal, incluindo carne e laticínios.

Números

1. Segundo a AHA, o nível ideal de LDL no corpo é inferior a 100 mg / dL. Um nível de 130 a 159 mg / dL é considerado limítrofe alto. Como o colesterol HDL (bom) é protetor, um número maior é melhor. A ADA recomenda um HDL de pelo menos 60 mg / dL.

2. A Clínica Mayo recomenda aqueles com colesterol LDL alto para limitar sua ingestão diária de colesterol a 200 mg ou menos. Lembre-se desse número ao planejar suas refeições ao longo do dia. Leia os rótulos dos alimentos com atenção para garantir que você não consome mais do que a quantidade recomendada.

Ou mal?

1. Pensa-se que os ovos sejam tabus no que diz respeito ao colesterol. No entanto, vários estudos mostram que os ovos não são maus. Segundo a Cleveland Clinic, os ovos são ricos em:

2. Os antioxidantes nos ovos foram associados a taxas mais baixas de:

3. Comer ovos com moderação, cerca de 4-6 ovos por semana, é aceitável, mesmo para pessoas com colesterol alto, de acordo com a Cleveland Clinic. A pesquisa mostra que as pessoas que comem ovos com moderação não mostram um aumento nos níveis de colesterol em comparação com as que eliminam completamente os ovos de sua dieta. A chave é comer ovos com moderação.

O problema

1. Criar um plano de refeições saudáveis ​​para manter o colesterol não significa que você precisa omitir completamente a carne. Embora alguns tipos de carne sejam ricos em gordura saturada, há muitas opções mais magras. Você pode incluir com segurança carne em sua dieta. Depende apenas do tipo de carne que você escolher e como você a prepara. Selecione cortes mais magros e porções menores de carne (menos de 10 gramas), como:

Métodos

1. Como você cozinha carne é tão importante quanto o corte de carne. Não selecione um corte magro de filé de porco e frite-o ou prepare um molho à base de creme para acompanhar. Isso nega os benefícios do corte magro de carne de porco. Adote estas opções de culinária mais saudáveis:

Laticínios

1. Sabe-se que o consumo de produtos lácteos traz benefícios à saúde, principalmente no fortalecimento dos ossos. Os laticínios são ricos em:

2. Consumir laticínios integrais pode ter um efeito indesejável à saúde ao aumentar os níveis de colesterol LDL. Eles são ricos em gordura saturada e colesterol. Substitua-os por opções saudáveis ​​e com baixo teor de gordura, incluindo:

3. Sabe-se que o consumo de produtos lácteos traz benefícios à saúde, principalmente no fortalecimento dos ossos. Os laticínios são ricos em:

4. Consumir laticínios integrais pode ter um efeito indesejável à saúde ao aumentar os níveis de colesterol LDL. Eles são ricos em gordura saturada e colesterol. Substitua-os por opções saudáveis ​​e com baixo teor de gordura, incluindo: