Os benefícios da dieta BRAT e alternativas alimentares a serem consideradas

Rico em ferro, zinco e folato

1. Se você ou seus filhos já tiveram uma dor de estômago ou diarréia, você pode ter sido instruído a seguir uma dieta pobre em fibras chamada "BRAT". A sigla BRAT significa banana, arroz, molho de maçã e torradas. Às vezes, os médicos recomendam esses quatro alimentos como tratamento para diarréia, dor de estômago ou náusea, porque essa dieta simples contém alimentos fáceis de digerir, fornecem baixos níveis de irritação ao intestino e podem reduzir a quantidade de fezes produzidas durante a doença.

O que é a dieta BRAT e por que ela funciona?

1. Bananas, arroz, compota de maçã e torradas são alimentos leves e contêm baixos níveis de fibras e resíduos insolúveis, facilitando a dor de estômago. Eles também são ricos no tipo de fibra, o que pode ajudar o corpo a formar fezes mais sólidas. Eles são considerados alimentos "vinculativos", que podem ajudar com um estômago angustiado, mas também podem ser muito limitantes e carentes de alguns nutrientes essenciais. Existem outros alimentos saudáveis ​​que criam o mesmo efeito calmante e, ao mesmo tempo, oferecem nutrientes de cura. Lembre-se de que a incorporação de bebidas na dieta BRAT é fundamental para substituir líquidos e eletrólitos perdidos e pode ajudar a reduzir a possibilidade de complicações sérias, como desidratação. Com diarréia ou outros problemas estomacais, principalmente em crianças, não deixe de se encontrar com seu médico para descartar problemas mais sérios e avaliar se a dieta BRAT é um tratamento adequado.

Quando devo seguir a dieta BRAT?

1. A dieta BRAT não é usada durante períodos de vômito agudo ou grave, mas depois que esses sintomas melhoram e líquidos claros são tolerados por várias horas. Comece com pequenas mordidas e se esses alimentos forem tolerados sem mais dores de estômago, continue aumentando a ingestão. Essa dieta pode ser especialmente útil durante períodos de diarréia ou aumento das fezes soltas.

Quem deve seguir a dieta BRAT?

1. A dieta BRAT é apropriada para crianças e adultos com dor de estômago, náusea ou diarréia. Esta dieta não foi projetada para ser uma solução a longo prazo, e sim usada por curtos períodos de tempo durante a doença. Isso pode ajudar uma pessoa que sofre de transição aguda do estômago a partir de líquidos claros de volta para uma dieta normal, sem mais irritação no intestino.

Quanto tempo devo seguir a dieta BRAT?

1. Siga a dieta BRAT por um dia ou dois ou até que a dor de estômago melhore e a diarréia diminua ou diminua. Se você tiver febre, sangue nas fezes, sintomas de desidratação ou se os sintomas persistirem por mais de três dias, consulte um médico. A dieta BRAT não é apropriada por mais de alguns dias por causa da falta de nutrição completa nesses alimentos.

Alimentos permitidos na dieta BRAT: bananas

1. As bananas podem ser úteis para a diarréia por dois motivos: fibra solúvel (ou que se liga à água) que ajuda o corpo a restaurar a estrutura das fezes soltas e um alto teor de potássio, um mineral que o corpo precisa para ajudar substitui os nutrientes perdidos durante a diarréia. Pesquisas em crianças com diarréia aguda mostraram que pode haver benefícios em incluir bananas durante os períodos de dor de estômago. Batatas assadas são outro alimento agradável e bem tolerado, que fornece uma boa quantidade de potássio e oferece benefícios semelhantes durante os períodos de doença.

Alimentos permitidos na dieta BRAT: compota de maçã

1. O principal componente anti-diarréia da compota de maçã é a pectina, um agente espessante natural que ajuda a formar fezes mais sólidas. Outros alimentos com alto teor de pectina incluem gelatina, razão pela qual o Jell-O também é comumente consumido durante dores de estômago. Observe que alimentos com alto teor de açúcar podem agravar estômagos e desidratação, portanto escolha alimentos sem adição de açúcar com diarréia.

Alimentos permitidos na dieta BRAT: arroz e torradas

1. Arroz e torradas são alimentos ligantes com poucas fibras, fáceis de digerir e agradáveis ​​ao estômago. Outros alimentos que cumprem esta descrição incluem massas, bolachas brancas e cereais simples, como creme de trigo. Você já deve ter ouvido falar que esses tipos de alimentos mais processados ​​não são tão saudáveis ​​quanto os grãos integrais, que oferecem mais fibras, vitaminas e minerais. Isso é correto quando você está se sentindo saudável, mas durante períodos de diarréia ou dor de estômago, os alimentos ricos nesse tipo de fibra podem ser irritantes. Em vez disso, na dieta BRAT, escolha pão com pouca fibra, arroz branco e cereais para ajudar a descansar e curar o intestino. Quando estiver se sentindo melhor, você poderá voltar para produtos integrais.

Hidratação e dieta BRAT: líquidos claros

1. Quando você está com diarréia, manter-se hidratado pode ser um desafio, mas é mais importante do que nunca. Beber líquidos claros é importante para ajudar a substituir os líquidos perdidos durante as crises de diarréia. Bebidas claras incluídas na dieta BRAT incluem bebidas como água, caldo, suco de maçã e refrigerantes planos e limpos que não causarão irritação contínua ao estômago e intestinos. Beber grandes quantidades de líquidos ao mesmo tempo não é necessário e pode causar mais desconforto. Pequenos goles freqüentes de líquidos limpos podem ser suficientes para ajudar a prevenir a desidratação. Evite beber bebidas muito quentes ou muito frias por causa de uma possível irritação no estômago e intestinos quando estiver na dieta BRAT.

Hidratação e dieta BRAT: bebidas eletrolíticas

1. Durante episódios de vômito e diarréia, um indivíduo perde fluidos corporais, além de quantidades significativas de sal e outros eletrólitos, como o potássio, necessários para sustentar células saudáveis. As bebidas esportivas e de eletrólitos, formuladas para crianças e vendidas sem receita, têm uma quantidade equilibrada de eletrólitos para ajudar a substituir os perdidos durante a doença. É melhor conversar com um médico sobre a quantidade adequada de bebidas de reidratação oral necessárias, especialmente em crianças. Beber essas bebidas ajuda a prevenir a desidratação, mas não para a diarréia. Considere também a água de coco como uma fonte natural de eletrólitos e hidratação, mas observe que, embora seja rica em potássio, ela não fornece sódio adequado.

Alimentos alternativos para o cereal da dieta BRAT

1. Cereais Cereais de baixa fibra, como creme de trigo ou cereal frio com menos de um grama de fibra por porção, podem ser uma alternativa de carboidrato à torrada ou arroz branco.

2. Frutas sem a pele Esteja ciente de que o açúcar pode irritar ainda mais seu intestino, portanto escolha pêssegos ou peras enlatados em suco de verdade, em vez de xarope de milho ou outras alternativas açucaradas. Frutas macias ou misturadas serão melhor toleradas do que frutas crocantes ou com casca ou sementes que podem irritar ainda mais o estômago.

3. Tofu Macio, cheio de proteínas e fácil de digerir, o tofu de seda pode acalmar uma dor de estômago. O tofu macio tem menos fibras do que as variedades mais firmes e pode ser muito bem tolerado durante os períodos de doença.

4. Ovos Os ovos podem ser bem tolerados por pessoas com dor de estômago; eles são cheios de proteínas, mas não possuem nenhuma fibra que possa ajudar a descansar o intestino. Evite ovos cozidos em muito óleo ou outras gorduras, pois alimentos com alto teor de gordura podem ser irritantes.

5. Legumes bem cozidos Abóbora, batata, inhame e outros vegetais macios sem a pele podem ser tolerados durante dores de estômago, se estiverem muito bem cozidos. Purê de batata sem casca pode ser um alimento calmante para experimentar a dieta BRAT.

6. Sopas Misturadas Cozinhe os legumes em uma sopa à base de caldo e use um liquidificador para fazer uma sopa calmante e nutritiva para saborear. Evite sopas ricas e cremosas, pois os laticínios podem irritar o estômago.

Na dieta BRAT, certifique-se de evitar

1. Açúcar Laticínios Nozes e sementes Grãos integrais, cereais e massas ricos em fibras Lentilhas, feijões e milho Legumes crus Frutos secos Ameixas secas ou suco de ameixa Alimentos ricos em gordura ou fritos

A dieta BRAT e as crianças

1. Bebês e crianças correm alto risco de desidratação com dores de estômago ou diarréia, por isso é importante monitorá-los de perto e consultar um médico se esses sintomas ocorrerem. Muitos pediatras sugerem alimentos de fácil digestão, além de muitos líquidos que contêm eletrólitos durante esse período. Um artigo escrito na revista Practical Gastroenterology, avaliando a adequação da dieta BRAT à diarréia em crianças, descobriu que, embora essa dieta possa ajudar com a diarréia, faltam calorias, gorduras, proteínas, vitaminas e minerais adequados. Esses pesquisadores sugerem que, durante a diarréia, as crianças devem continuar a comer se puderem, com foco na hidratação. A dieta BRAT pode ser apropriada a curto prazo para crianças, mas é muito restritiva para continuar por um período de tempo.