Os 5 principais substitutos sábios

Os 5 principais substitutos sábios

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização em 20 de maio de 2019

2. Substitutos prudentes podem ser necessários quando você não tem ingredientes, mas, felizmente, existem muitas opções para escolher.eval (ez_write_tag ([![!336.280

O que é Sage?

1. Sage (Salvia officinalis) é um membro da família Mint que cresce em um pequeno arbusto nativo da região do Mediterrâneo. Possui vários ingredientes ativos e óleos voláteis que não apenas fornecem uma riqueza de benefícios à saúde, mas também um sabor rico e aromático que torna a erva tão popular. Ele tem uma longa história de uso em aplicações medicinais e culinárias.

2. Você pode precisar de um substituto de sálvia se ficar sem sálvia fresca ou se tiver alergia a sálvia ou ervas estreitamente relacionadas na família da hortelã.

Substitutos do Sábio

1. Os melhores substitutos da sálvia incluem manjerona, salgados, temperos de aves, alecrim e tomilho, entre outros.

Salgado

1. Cremalheira de especiarias, savory faz um excelente trabalho de imitar o sabor quente e terroso da sálvia. É particularmente popular quando usado em receitas à base de carne, como pimentão ou ensopado, bem como na preparação de linguiça. Existem dois tipos de salgados - verão e inverno -, mas use o primeiro ao substituir o sábio, pois o último pode ser um pouco amargo.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Alecrim

1. Sálvia e alecrim são frequentemente incluídos nas mesmas receitas, como na preparação de um peru para o jantar de Ação de Graças. O alecrim é mais conhecido por seu sabor poderoso, portanto, apenas uma pequena quantidade deve ser usada - cerca de um terço da quantidade de sálvia que a receita exige.

Tomilho

1. Também na família da hortelã está o tomilho, que é comumente usado em pratos de carne e vegetais, bem como em molhos para massas. Ao substituir sálvia por tomilho, você pode usar quantidades iguais, pois a potência delas é semelhante.

Tempero para aves

1. Muitas pré-misturas diferentes, como tempero de aves, conterão sálvia em quantidades equilibradas, além de outros ingredientes saborosos, de modo que um pacote disso pode ser usado frequentemente no lugar da sálvia.

Manjerona

1. Sem dúvida, o melhor substituto da sálvia é a manjerona, pois os perfis de sabor são muito semelhantes e podem ser encontrados em variedades frescas e secas. Sempre adicione manjerona perto do final de uma receita, no entanto, seu sabor não se sustenta tão bem quanto o sábio quando cozido por longos períodos.

2. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em Inglês e Biologia Integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.

3. Sem dúvida, o melhor substituto da sálvia é a manjerona, pois os perfis de sabor são muito semelhantes e podem ser encontrados em variedades frescas e secas. Sempre adicione manjerona perto do final de uma receita, no entanto, seu sabor não se sustenta tão bem quanto o sábio quando cozido por longos períodos.

4. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em Inglês e Biologia Integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.