Os 5 principais substitutos do vinagre de xerez

Os 5 principais substitutos do vinagre de xerez

1. O vinagre de xerez é um vinagre da Espanha feito de xerez. É envelhecido por pelo menos seis meses. Como a maioria do vinagre de vinho, é um pouco doce e a secura varia de acordo com a marca e as uvas utilizadas na produção. Os sabores podem variar de nozes ou caramelo a melaço.

Substitutos do vinagre de xerez

1. Os substitutos do vinagre de xerez são essenciais porque o ingrediente original é altamente valorizado por sua profundidade e complexidade de sabores. Por esse motivo exato, nenhuma substituição será perfeita, mas pode ser difícil encontrar vinagre de xerez em sua mercearia comum. Felizmente, existem algumas substituições que funcionam muito bem, incluindo xerez, vinagre de vinho de arroz, vinagre de champanhe, vinagre de maçã e vinagre de vinho tinto, entre outras. Vamos dar uma olhada neles abaixo.

Vinagre de vinho de arroz

1. Isso também é vendido sob o termo vinagre de arroz em supermercados e normalmente pode ser encontrado na seção de especialidades asiática ou internacional. Tem uma doçura e acidez próximas ao vinagre de xerez, embora tenha um gosto um pouco mais fino. No entanto, se você tiver isso disponível, é uma excelente substituição que não mudará visivelmente o sabor de um prato.

Vinagre de champanhe

1. Saladas de massas e molhos leves. Você também pode cortar a doçura misturando-a com vinagre de vinho branco, o que é muito mais rigoroso. ;

Vinagre de maçã

1. O vinagre de maçã fornece um pouco mais da complexidade que se espera do vinagre de xerez, mas é muito mais leve e doce, com menos nozes. Também é muito leve, por isso é ótimo para molhos para salada ou outros pratos crus. Além disso, o vinagre de maçã tem muitos benefícios para a saúde, prevenindo azia e ajudando no eczema. Portanto, nunca é uma má idéia trabalhar um pouco mais em sua dieta.

Vinagre de maçã

1. O vinagre de maçã fornece um pouco mais da complexidade que se espera do vinagre de xerez, mas é muito mais leve e mais doce, com menos nozes. Também é muito leve, por isso é ótimo para molhos para salada ou outros pratos crus. Além disso, o vinagre de maçã tem muitos benefícios para a saúde, prevenindo azia e ajudando no eczema. Portanto, nunca é uma má idéia trabalhar um pouco mais em sua dieta.

Vinagre de vinho tinto

1. O vinagre de vinho tinto é o mais forte e mais ácido do vinagre listado aqui, mas também tem um sabor excelente e ousado. O vinagre de vinho tinto é um bom substituto quando a receita é saudável, como carne ou legumes assados. Também pode ser usado em curativos, mas terá um sabor notavelmente diferente do vinagre de xerez; portanto, se possível, corte-o com algo suave como cidra de maçã ou vinagre de arroz.

Xerez

1. Se você tem uma garrafa de xerez de verdade, pode definitivamente usá-la como uma substituição eficaz. Lembre-se do tipo de xerez, pois os sabores podem variar bastante. Se possível, tente colar com xeropes secos e substitua na proporção de 1: 1.

2. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em Inglês e Biologia Integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.

3. Se você tem uma garrafa de xerez de verdade, pode definitivamente usá-la como uma substituição eficaz. Lembre-se do tipo de xerez, pois os sabores podem variar bastante. Se possível, tente colar com xeropes secos e substitua na proporção de 1: 1.

4. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em Inglês e Biologia Integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.