Os 5 melhores benefícios de sementes de melancia

Para viagem

1. Você pode estar acostumado a cuspi-los enquanto come - concurso de cuspir sementes, alguém? Algumas pessoas simplesmente optam por sem sementes. Mas o valor nutricional das sementes de melancia pode convencê-lo do contrário.

2. As sementes de melancia são baixas em calorias e densas em nutrientes. Quando assados, ficam crocantes e podem facilmente substituir outras opções não saudáveis ​​de lanches.

Como assá-los

1. Assar sementes de melancia é fácil. Defina o forno em 325degF e coloque as sementes em uma assadeira. Leve apenas cerca de 15 minutos para assar, mas convém mexê-los até a metade para garantir uma crocância uniforme.

2. Você pode fazer com que as sementes tenham um sabor ainda melhor adicionando um pouco de azeite e sal ou polvilhando-as com canela e um pouco de açúcar. Se preferir mais sabor, adicione suco de limão e pimenta em pó, ou até pimenta caiena.

Benefícios nutricionais

1. A quantidade de nutrição que você colhe das sementes de melancia depende muito da quantidade que você come. Por serem pequenas, você precisa comer bastante para obter seus benefícios consideráveis. No entanto, quando você compara o valor nutricional com o de outros petiscos por aí, as sementes de melancia saem muito à frente.

1. Baixa caloria

1. Uma onça de sementes de melancia contém aproximadamente 158 calorias. Isso não é muito menor do que uma onça de batata frita Lay (160 calorias), mas vamos dar uma olhada no que constitui uma onça. Existem aproximadamente 400 sementes de melancia em uma única onça, demais para comer de uma só vez. Por outro lado, existem apenas 15 batatas fritas em uma onça, muito menos do que a maioria das pessoas normalmente mastiga em uma sessão.

2. Um punhado grande de sementes de melancia pesa cerca de 4 gramas, que contém cerca de 56 sementes e apenas 22 calorias. Muito menos do que um saco de batatas fritas!

2. Magnésio

1. Um dos vários minerais encontrados nas sementes de melancia é o magnésio. Em uma porção de 4 gramas, você receberá 21 mg de magnésio. A FDA recomenda que os adultos obtenham 400 mg desse mineral diariamente. O magnésio é essencial para muitas das funções metabólicas do corpo. Também é necessário manter a função nervosa e muscular, bem como a saúde imunológica, cardíaca e óssea.

3. Ferro

1. Um punhado de sementes de melancia contém cerca de 0,29 mg de ferro. Pode não parecer muito, mas a FDA recomenda apenas que os adultos obtenham 18 mg por dia. O ferro é um componente importante da hemoglobina - transportando oxigênio pelo corpo. Também ajuda seu corpo a converter calorias em energia.

4. Folato

1. Existem 2 m de folato em uma única porção de sementes de melancia. A FDA recomenda que os adultos obtenham 400 m por dia. O folato, também conhecido como ácido fólico ou vitamina B-9, é importante para o funcionamento adequado do cérebro e também trabalha para controlar os níveis de homocisteína. As mulheres em idade fértil precisam ainda mais, pois a deficiência de folato tem sido associada a certos defeitos congênitos das tubas neurais.

1. As sementes de melancia também fornecem uma boa fonte de ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados - 0,3 e 1,1 gramas, respectivamente. De acordo com a American Heart Association, essas gorduras são úteis na proteção contra ataques cardíacos e derrames, e na redução dos níveis de colesterol "ruim" no sangue.

O Takeaway

1. As sementes de melancia têm muitos benefícios para a saúde. Embora a quantidade de alguns minerais e vitaminas possa parecer baixa, eles ainda são muito preferíveis às batatas fritas e outros petiscos não saudáveis.