O que há para saber sobre o chá de hibisco
O que há para saber sobre o chá de hibisco
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Muitas pessoas estão familiarizadas com as belas flores da planta de hibisco (Hibiscus Sabdariffa). Originou-se no norte da África e no sudeste da Ásia, mas agora cresce em muitos climas tropicais e subtropicais. Pessoas de todo o mundo usam várias partes da planta como alimento e remédio.
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Este artigo explora os potenciais benefícios para a saúde e os riscos de beber chá de hibisco.
Visão geral
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A parte da planta de hibisco que protege e sustenta a flor é chamada cálice. Os cálices secos são usados para fazer chá de hibisco.
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Outras bebidas feitas a partir da planta de hibisco incluem:
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O chá de hibisco é classificado como chá de ervas. O chá de ervas é feito de uma variedade de plantas, ervas e especiarias. Em muitos países, o chá de ervas não pode ser chamado de "chá", pois não vem da planta do chá, Camellia sinensis.
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Embora não seja tão popular quanto os chás preto e verde, as vendas de chá de ervas continuam a aumentar, em parte devido aos seus potenciais benefícios à saúde.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Benefícios
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Historicamente, o chá de hibisco tem sido usado nos países africanos para diminuir a temperatura corporal, tratar doenças cardíacas e aliviar a dor de garganta. No Irã, o chá de hibisco é usado para tratar a pressão alta.
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Estudos recentes analisaram o possível papel do hibisco no tratamento da pressão alta e do colesterol alto.
Pressão alta
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Um estudo de 2010 publicado no Journal of Nutrition constatou que o consumo de chá de hibisco diminuiu a pressão arterial em pessoas com risco de pressão alta e naquelas com pressão arterial levemente alta.
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Os participantes do estudo consumiram três porções de 20 ml de chá de hibisco ou uma bebida placebo diariamente por 6 semanas. Aqueles que beberam o chá de hibisco viram uma redução significativa na pressão arterial sistólica, em comparação com aqueles que consumiram a bebida placebo.
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Uma meta-análise de estudos publicados em 2015 descobriu que beber chá de hibisco diminuiu significativamente a pressão arterial sistólica e diastólica. Mais estudos são necessários para confirmar os resultados.
Colesterol
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Pesquisa publicada em 2011 comparou os resultados do consumo de hibisco versus chá preto nos níveis de colesterol.
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Noventa pessoas com pressão alta consumiram hibisco ou chá preto duas vezes por dia durante 15 dias.
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Após 30 dias, nenhum dos grupos apresentou alterações significativas nos níveis de colesterol LDL ou "ruim". No entanto, ambos os grupos tiveram aumentos significativos nos níveis de colesterol total e HDL ou "bom".
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No entanto, outros estudos mostraram resultados mistos. Uma revisão publicada em 2013, constatou que beber chá de hibisco não diminuiu significativamente os níveis de colesterol.
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Outros estudos, incluindo uma revisão de 2014 de vários ensaios clínicos, mostraram que consumir chá ou extrato de hibisco aumentou o colesterol bom e diminuiu os níveis de colesterol ruim e triglicerídeos.
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Ainda são necessários estudos de melhor qualidade para investigar o impacto do consumo de hibisco nos níveis de colesterol.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Perda de peso
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Alguns estudos demonstraram efeitos positivos ao examinar os efeitos do hibisco concentrado no controle do peso corporal.
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Um relatório mostrou que o hibisco resultou em um menor índice de massa corporal (IMC), peso corporal, gordura corporal e razão quadril-cintura.
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Um estudo mais antigo mostrou que o extrato de hibisco levou a reduções no colesterol e triglicerídeos na população mexicana. Isso pode levar a um risco reduzido de obesidade.
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No entanto, deve-se notar que esses estudos usaram doses concentradas e são necessárias mais pesquisas para confirmar completamente os benefícios do hibisco no chá.
Nutrição
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O chá de hibisco é naturalmente sem calorias e sem cafeína. Pode ser servido quente ou gelado.
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Como o chá de hibisco é naturalmente azedo, o açúcar ou o mel são adicionados como adoçante, adicionando calorias e carboidratos.
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Acredita-se que os benefícios para a saúde do coração associados ao chá de hibisco sejam devidos a compostos chamados antocianinas, os mesmos produtos químicos naturais que dão cor às bagas.
Tipos
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O hibisco pode estar disponível nas seguintes formas:
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku
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120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos
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30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet
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70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
Efeitos colaterais e riscos
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Uma revisão de estudos de 2013 relatou que doses muito altas de extrato de hibisco poderiam causar danos no fígado. A mesma revisão relatou que o extrato de hibisco demonstrou interagir com hidroclorotiazida (um diurético) em animais e com acetaminofeno em humanos.
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Os indivíduos que tomam chás de ervas devem informar seus médicos, pois algumas ervas têm potencial para interagir com medicamentos.
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Segundo outras fontes, o consumo de hibisco não é seguro para pessoas que tomam cloroquina, um medicamento para a malária. O hibisco pode diminuir a eficácia do medicamento no organismo.
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Pessoas com diabetes ou em uso de medicamentos para pressão alta devem monitorar seus níveis de açúcar e pressão arterial ao consumir hibiscos. Isso ocorre porque pode diminuir o açúcar no sangue ou os níveis de pressão arterial.
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Mulheres grávidas ou que amamentam não devem tomar chá de hibisco.
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Beber chá de hibisco com moderação é geralmente considerado seguro. No entanto, outros produtos que contêm hibisco não são regulamentados e podem ou não conter o que reivindicam. Esses incluem:
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Artigo atualizado por Adam Felman em segunda-feira, 19 de março de 2018. Visite nossa página de categoria Nutrição / Dieta para obter as notícias mais recentes sobre esse assunto ou cadastre-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre nutrição / Diet.Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.
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