O poder de cura das framboesas

1. A framboesa pertence à família das rosas e é irmã da amora-preta. A framboesa é um arbusto cultivado para alimentação na Europa desde a Idade Média. Esta fruta vem originalmente do Leste Asiático. Os chamados caçadores-coletores dos tempos pré-históricos já colhiam framboesas selvagens. Hoje são cultivadas dezenas de variedades de framboesas. Estes são divididos em framboesas de verão e framboesas de outono. A framboesa é uma planta popular para abelhas e abelhas. Eles polinizam a planta, mas a framboesa também pode polinizar a si mesma. Quando a framboesa está madura, é fácil colher; ele se libera rapidamente da planta. Você tem que fazer isso delicadamente ou vai apertar bem.

No jardim

1. A framboesa doce vermelha brilhante é preferida por muitos à amora preta. As framboesas de verão amadurecem desde o início de julho. Um arbusto de framboesa também faz isso na panela. Então você pode colocá-lo na varanda. O arbusto de framboesa cresce quando está no jardim. Framboesas crescem bem na Holanda

Contra cataratas

1. Rembert Dodoens recomendou a framboesa contra doenças oculares. Ele recomendou comer uma mistura de mel e framboesa. Isso é muito gostoso aliás. Hoje, a indústria farmacêutica usa a framboesa como agente aromatizante. Os comprimidos têm um sabor agradável porque a substância ativa muitas vezes não tem nenhum sabor. A questão é se a framboesa natural é usada para o sabor. A propósito, existem muitos antioxidantes nas framboesas. Estes são conhecidos por impedir a colheita. Portanto, Dodoens estava certo quando escreveu que é bom para os olhos. O mel pode ser considerado um medicamento comestível. É um bom antibiótico vegetal

Frutas ricas em vitaminas e minerais

1. Framboesas são muito saudáveis ​​e contêm várias vitaminas, especialmente minerais. Ele contém muita vitamina C. 240 gramas de framboesa são suficientes para a Dose Diária Recomendada de vitamina C. Esta é, obviamente, uma grande quantidade que você não obtém rapidamente. Felizmente, a vitamina C é encontrada em muitas frutas e vegetais. A framboesa também contém vitaminas B11, E e K. Os minerais que as framboesas contêm são: manganês, magnésio, cobre e potássio. As framboesas são frutas particularmente ricas em fibras

Ácido elágico

1. A framboesa é uma boa fonte do tanino chamado ácido elágico. Este polifenol é encontrado em todas as culturas de rosas, romãs, bagas de goji, amoras, morangos e nozes. O ácido elágico é um fitonutriente muito saudável. É um dos antioxidantes mais fortes que neutralizam os radicais livres no corpo. Os radicais livres são responsáveis ​​por danos às células, danos ao DNA e podem causar doenças graves como o câncer. Nesse ponto, a framboesa é, aliás, como tantas outras frutas

Fruta anticâncer

1. Kaempferol é um fitonutriente que também é encontrado na framboesa. Esta substância é boa para a vitalidade geral e gerenciamento de energia. Também contém quercetina, um flavonol que atua como antioxidante, assim como muitas outras substâncias das framboesas. Verificou-se que a quercetina tem um efeito antitumoral. Portanto, ele se encaixa bem em uma dieta que apoia a quimioterapia

Antioxidante muito forte

1. Pesquisas científicas holandesas publicadas na revista Biofactors mostram que o efeito antioxidante das framboesas é três vezes maior do que o dos kiwis e o dobro do dos tomates

Dicas para comer framboesas

1. As framboesas não devem ser colhidas muito cedo porque podem azedar. Somente quando está totalmente maduro, e na verdade não parece mais perfeito, é agradável e doce. As framboesas são muito macias quando maduras. Portanto, não é uma fruta de lanche ideal; você tem que colocar um guardanapo porque suas mãos estão ficando vermelhas. Você pode fazer uma mousse fresca de framboesas esmagadas para adicionar como molho a uma sobremesa, como um sorvete caseiro. Você pode misturar esta mousse de framboesa com mel. Você também pode espalhar a mousse sobre um bolo ou uma base de bolo pré-assado. O melhor é terminar o bolo fresco antes de servi-lo com chantilly. Faça uma camada de mousse de framboesa e uma camada de chantilly. Você coloca algumas framboesas na camada de chantilly como uma coroa. Você também pode comer framboesas em uma salada de frutas de verão

Framboesas com alface e batata

1. Framboesas também vão bem em uma salada verde. As framboesas podem ser combinadas bem com alface, pepino e vinagre balsâmico. Depois de colher muitas framboesas, você pode fazer geléia de framboesa. Se você pegá-los maduros demais, precisará usar muito menos açúcar. Framboesas também são deliciosas para combinar com batatas cozidas. Com esta variedade de batata, você dá ao vegetal básico holandês um belo toque de verão.