O poder de cura da cebolinha

Cebolinhas são fáceis de cultivar em hortas. A cebolinha não é apenas saudável, mas também saborosa. Cachimbo grama é outro nome para esse membro da família do visual, não deve ser confundido com o visual cachimbo um pouco maior. São lâminas ocas, tubos finos, que ganham uma bolinha roxa engraçada como uma flor. Cebolinhas pertencem à manteiga de ervas. É também um tempero para polvilhar por cima da sopa, pouco antes de servir. Cebolinhas frescas são tão saborosas que você precisa de menos sal para temperar a comida. Portanto, é uma erva ideal para uma dieta com baixo teor de sal.

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Cebolinha na horta Propriedades medicinais da cebolinha Vitaminas em cebolinhas Minerais em cebolinhas Lute contra o câncer com cebolinhas Cebolinha como redutor de pressão arterial Dicas para comer grama de cachimbo

Cebolinhas são uma planta de horta ideal e muito forte, que pertence ao jardim de ervas permanente. Ele acha que está tudo bem se você o escolher porque isso estimula a cebolinha a crescer ainda mais rápido. Cebolinhas são resistentes. Compre três a cinco cebolinhas de uma vez, coloque-as no jardim como cobertura do solo e você sempre terá cebolinhas suficientes. A cebolinha seca perde o sabor. É melhor congelar esta planta se quiser mantê-la. É melhor comê-lo fresco.

Cebolinha tem efeito diurético. Estimula a digestão e o apetite. Cebolinhas são boas para a circulação. Como todos os membros da família do alho, as cebolinhas são ricas em antioxidantes na forma de tiossulfinitos. A cebolinha tem todas as propriedades medicinais do alho de uma forma ligeiramente mais suave. Portanto, é menos prescrito que o alho, mas na verdade tem mais vantagens, pois não tem o cheiro de alho. A cebolinha pode ser misturada com manteiga pela manhã para enriquecer um sanduíche com queijo jovem. A cebolinha é deliciosa como uma mistura de ervas no chá e a cebolinha se dá bem em saladas de vegetais crus, aplicações que o alho realmente não tem. Manteiga de alho não é para de manhã cedo, mas mais para a noite.

Cebolinhas quase nunca são consumidas em grandes quantidades. Não é uma principal vegetal, mas ele só tem propriedades positivas se você fazê-lo de qualquer maneira. As cebolinhas estão cheias de vitaminas e minerais. 100 gramas de cebolinha contêm não menos que 98% da Dose Diária Recomendada (RDA) de vitamina C e 145% da RDA de vitamina A. Isso torna a cebolinha relativamente o maior fornecedor de vitamina A da família do alho. Uma onça de cebolinha também contém 177% da RDA de vitamina K. Também existe uma grande quantidade de ácido foílico ou vitamina B11; 28% do RDI. Para a vitamina B5, há da RDA de 6,5% e para B6 11% da RDA. Há também B2, ou seja, 9% RDA e B1, 6,5% RDA. Como última vitamina do complexo B, contém vitamina B3, 4% RDA.

Também existem muitos minerais na cebolinha. Aqui está um breve resumo dos valores minerais por 100 gramas de cebolinha: ferro (20% DV), cobre (17% DV), manganês (16% DV), magnésio (10,5% DV), cálcio (9% DV), fósforo (8% RDA) e zinco (5% RDA). Qualquer pessoa que às vezes leia resumos dos valores minerais em vegetais, frutas e ervas, verá imediatamente que esses valores são bastante elevados.

Comer cebolinha ajuda a prevenir o desenvolvimento de vários tipos de câncer. Estudos científicos relataram resultados positivos, particularmente no câncer de cólon, câncer de esôfago e câncer de próstata. Os fitonutrientes com compostos organossulfurados na cebolinha param o crescimento das células cancerosas e interrompem o ciclo de vida das células cancerosas, fazendo com que morram. Um estudo de 2002 mostra que comer cebolinha pode reduzir o risco de câncer de próstata. De acordo com os pesquisadores americanos, isso se aplica não apenas à cebolinha, mas também a outros vegetais allium, como cebola, alho e alho-poró. Um estudo chinês de 2013 relata um risco reduzido de câncer de fígado em pessoas que comem muitos vegetais allium.

Cebolinhas contêm vários flavonóides, incluindo quercetina. Este fitonutriente atua como um antioxidante e garante que os radicais livres no corpo sejam combatidos. Os radicais livres podem danificar o corpo, causando danos a nível celular, o que pode levar a doenças como diabetes, doenças cardiovasculares e vários tipos de câncer. Em estudos de laboratório, ratos foram medidos para ter a pressão arterial mais baixa depois de ser alimentados cebolinha contendo este componente quercetina.

Batatas e ovos pode ser perfeitamente combinado com cebolinha. Cebolinhas ficam bem em uma salada de batata ou ovo ou ralado sobre batatas assadas ou uma omelete. É uma erva que se encaixa bem em uma maionese caseira. Na verdade, a cebolinha acompanha todos os pratos de batata; ele pode ser picado mais de cozidos, batatas cozidas e na sopa de batata. Alguns talos de cebolinha são excelentes como guarnição ou para dar um toque extra agradável a uma salada. A cebolinha é uma ótima erva para temperos. Pode combinar-se bem com salsa, mas também pode ser usado na cozinha em vez de salsa.