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Maçãs são boas para diabetes?

As maçãs são boas para o diabetes?

  1. Segundo a American Diabetes Association (ADA), embora contenham açúcar e carboidratos, comer maçãs e outras frutas não é um problema para uma pessoa com diabetes tipo 1 ou diabetes tipo 2.]

  2. As maçãs contêm um tipo diferente de açúcar para os alimentos com adição de açúcar e também contêm fibras e nutrientes. Uma pessoa com diabetes deve estar ciente de como as maçãs as afetam para incluir essa fruta em uma dieta saudável para a diabetes.

  3. Neste artigo, examinamos como o consumo de maçãs e outras frutas pode afetar as pessoas com diabetes.

Visão geral: as maçãs são boas para pessoas com diabetes?

  1. Pessoas com diabetes devem observar sua ingestão de carboidratos para garantir que seus níveis de açúcar no sangue permaneçam estáveis ​​ao longo do dia. Faz sentido, então, monitorar todos os alimentos que contêm carboidratos e açúcares.

  2. Segundo o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), existem cerca de 25 gramas (g) de carboidratos no total em uma maçã de tamanho médio, e cerca de 19 g disso são açúcar.]

  3. A maior parte do açúcar em uma maçã está na forma de frutose que ocorre naturalmente, no entanto, e isso pode ter um efeito diferente no corpo que outros açúcares. A frutose é diferente dos açúcares refinados e processados ​​que ocorrem em alimentos embalados, como chocolates e biscoitos.

  4. Uma revisão publicada no American Journal of Clinical Nutrition em 2017 descobriu que a substituição de glicose ou sacarose por frutose levou a menos açúcar e insulina na corrente sanguínea após uma refeição.

  5. O USDA relata que uma maçã média contém cerca de 4 g de fibra alimentar, e essa fibra pode ajudar a retardar a absorção de açúcares no corpo, o que pode ajudar a evitar picos de açúcar e insulina.]

  6. Além disso, emparelhar frutas com uma gordura ou proteína saudável também pode diminuir o aumento do açúcar no sangue e deixar a pessoa cheia por mais tempo.

Maçãs e o índice glicêmico

  1. O índice glicêmico (IG) compara os alimentos de acordo com a probabilidade de causar picos de açúcar no sangue. Os alimentos pontuam entre 0 e 100, com a água com a menor e a glicose com a maior.

  2. O corpo absorve carboidratos e açúcares rapidamente de alimentos com uma pontuação GI alta, como doces. Os carboidratos de alimentos com uma pontuação baixa no IG entram mais lentamente na corrente sanguínea e, portanto, há um risco menor de aumento de açúcar no sangue.

  3. Os flocos de milho, por exemplo, pontuam em torno de 81 no IG, dependendo da marca e do tipo. Esta é uma pontuação alta. Maçãs pontuam em torno de 36. Esta é uma pontuação baixa.

  4. No total, as maçãs podem ter um impacto relativamente baixo nos níveis de insulina e açúcar no sangue no corpo. Isso os torna uma fruta adequada para pessoas com diabetes, com moderação.

Maçãs e contagem de carboidratos

  1. No passado, alguns médicos aconselhavam as pessoas a contar seus carboidratos como uma maneira de gerenciar os níveis de açúcar no sangue. No entanto, as diretrizes atuais para o gerenciamento do diabetes se concentram nas necessidades individuais e não recomendam mais nenhuma ingestão específica de carboidratos.

  2. Ainda é essencial que alguém monitore qualquer alteração que tenha após comer uma maçã, para que saiba o que esperar em seu corpo quando o fizer. Uma pessoa com diabetes precisa testar seus níveis de açúcar no sangue regularmente.

  3. Um médico aconselhará com que frequência e quais alvos uma pessoa deve almejar, pois dependerá do indivíduo.

  4. Os monitores de glicose no sangue estão disponíveis para compra on-line.

Benefícios e nutrição

  1. Muitas pessoas adoram maçãs por sua simplicidade, mas também são muito nutritivas.

  2. Uma maçã média, pesando cerca de 182 g, contém cerca de:

  3. As Diretrizes Dietéticas para Americanos 2015-2020 recomendam que os adultos consumam 22,4-30,8 g de fibra por dia, dependendo da idade e do sexo. Uma pessoa pode se sentir cheia depois de comer uma maçã devido à combinação de fibras, água e nutrientes.

  4. As vitaminas A e C são antioxidantes. Isso pode ajudar a reduzir a inflamação.

  5. Flavonóides específicos, como a quercetina, estão presentes nas maçãs. Isso pode ajudar a melhorar os níveis de glicose no sangue. Uma revisão de 2011 encontrou uma ligação entre comer maçãs e um menor risco de diabetes.

  6. Todos esses fatores tornam as maçãs uma boa escolha como um lanche rápido entre as refeições.

  7. Comer uma dieta variada e rica em vegetais e frutas, incluindo maçãs, é bom para todos, mas talvez ainda mais importante para uma pessoa com diabetes ou pré-diabetes, quando há um alto risco para o distúrbio.

  8. Saiba mais aqui sobre alimentos adequados para pessoas com pré-diabetes.

Diabetes e outras frutas

  1. Uma dieta rica em vegetais e frutas é benéfica para todos, e certas frutas fornecem mais benefícios que outras, principalmente para uma pessoa com uma condição crônica de saúde.

  2. Comer frutas em sua forma bruta fornece os maiores benefícios porque o processamento de frutas pode reduzir a fibra, o antioxidante e outros conteúdos nutricionais.

Bagas e cerejas

  1. As bagas têm níveis mais baixos de açúcar do que algumas outras frutas. Eles são naturalmente ricos em antioxidantes, flavonóides e nutrientes, o que ajuda a impulsionar o sistema imunológico do corpo e a saúde geral.

  2. Como as maçãs, as cerejas contêm quercetina, o que pode ser benéfico para uma pessoa com diabetes.

  3. Bagas de cores ricas podem fazer escolhas saudáveis, incluindo:

  4. É possível comprar frutas frescas ou congeladas. As versões secas podem ter menos preenchimento, mas também são uma opção saudável. No entanto, qualquer pessoa com diabetes deve verificar os rótulos para adicionar açúcar, pois isso nem sempre é óbvio.

Outras frutas

  1. Uma pessoa com diabetes pode comer qualquer fruta com moderação, desde que não tenha alergia.

  2. A ADA recomenda as seguintes frutas para pessoas com diabetes, com base na pontuação GI:

  3. A maioria das frutas tem uma pontuação baixa no IG, de acordo com a ADA, mas as seguintes têm uma pontuação média:

  4. Uma pessoa deve monitorar como frutas diferentes afetam seus sintomas e açúcar no sangue, pois as sensibilidades de cada pessoa podem ser diferentes.

  5. Alguns podem achar que precisam limitar ou evitar frutas com maior teor de açúcar, dependendo de como elas afetam o açúcar no sangue da pessoa.

Você deve evitar sucos de frutas?

  1. Uma pessoa com diabetes deve poder consumir sucos de frutas que contêm 100% de frutas reais.

  2. No entanto, dependendo de como os níveis de glicose no sangue reagem, o indivíduo pode precisar limitar sua ingestão, pois os sucos de frutas podem conter uma maior concentração de açúcar e menos fibras que as frutas frescas.

  3. Isso pode causar um aumento maior no açúcar no sangue.

  4. Quatro onças de suco de frutas contêm cerca de 15 g de carboidratos. Estar atento à ingestão total de carboidratos durante a refeição é importante para o gerenciamento do diabetes. Uma pessoa deve incluir suco de frutas em seu rastreamento de carboidratos.

  5. Sucos de frutas com adição de açúcar não são adequados. Alguns sucos de frutas podem começar como frutas, mas o processo de transformá-los em suco pode remover grande parte das fibras e nutrientes. O que resta após o processamento geralmente é mais alto em açúcar e calorias do que na própria fruta.

  6. Outros "sucos de frutas" contêm pouca ou nenhuma fruta real. Ler os ingredientes e focar em sucos 100% reais é crucial para garantir uma maior ingestão de nutrientes.

  7. Clique aqui para obter algumas idéias sobre bebidas saborosas e satisfatórias à base de frutas e outras que são adequadas para pessoas com diabetes.

Outlook

  1. As maçãs são uma escolha alimentar altamente nutritiva e podem ser um lanche satisfatório e saudável. Eles devem ter um efeito mínimo nos níveis de açúcar no sangue e insulina, tornando-os uma boa opção para pessoas com diabetes.

  2. O monitoramento regular dos níveis de açúcar no sangue e insulina após a ingestão de maçãs pode ajudar a pessoa a saber como as maçãs os afetarão. As pessoas devem sempre comer uma variedade de alimentos frescos e saudáveis.

  3. Maçãs frescas e outros produtos para maçã estão disponíveis para compra on-line. As pessoas devem optar por maçãs frescas em vez de produtos derivados de maçã, pois contêm mais nutrientes e fibras e não adicionam açúcar.

  4. Artigo atualizado por Yvette Brazier em sexta-feira, 29 de março de 2019.Visite nossa página da categoria Diabetes para obter as notícias mais recentes sobre esse assunto, ou inscreva-se em nossa newsletter para receber as últimas atualizações sobre Diabetes. referências estão disponíveis na guia Referências.

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