Gravidez, perigos de comer produtos não recomendados

Durante a gravidez, há vários produtos que não devem ser consumidos, pois podem ser prejudiciais para o feto. Para muitos, não está claro exatamente quais produtos se enquadram nessa categoria e, portanto, pode acontecer que as pessoas comam algo que na verdade não é recomendado. Muitas mulheres grávidas ficarão muito preocupadas, mas quão sério é comer algo fora da lista de proibidos? E quais são as chances de que realmente tenha consequências prejudiciais para a criança?

Perigos durante a gravidez

As mulheres são mais suscetíveis a contrair uma infecção alimentar durante a gravidez, porque a resistência é menor devido a um equilíbrio hormonal alterado. Portanto, é aconselhável prestar atenção extra ao comer certos produtos durante a gravidez. Estes são, em particular, os produtos que apresentam um risco aumentado de contaminação com Listeria ou Toxoplasma. Além disso, é recomendável deixar certos produtos por causa de uma (suspeita) má influência sobre o feto. Estes consistem principalmente em produtos com alto teor de vitamina A, cafeína ou certas ervas que contêm safrol, estragol ou metil eugenol. Além disso, a ingestão de álcool e certas preparações à base de plantas também não é recomendado.

A listeriose pode ser contraída ao comer alimentos contaminados com Listeria. Apenas grandes quantidades de bactérias sobreviverão ao ácido gástrico e podem levar à Listeriose. O que há de especial na Listeria é que a bactéria pode infectar o feto através da placenta. Isso torna a Listeria extremamente perigosa para mulheres grávidas.

Listeria é encontrada principalmente em produtos não aquecidos. Listeria, ao contrário da maioria das outras bactérias, pode crescer na temperatura da geladeira. Como a bactéria tem pouca competição com outras bactérias nessas baixas temperaturas, ela cresce relativamente rapidamente para grandes quantidades em produtos armazenados resfriados. As mulheres grávidas, portanto, não devem comer produtos que estão na geladeira há algum tempo. Os produtos de risco são:

Uma infecção normalmente produz sintomas leves, mas as consequências podem ser graves em mulheres grávidas. A listeriose durante a gravidez pode ter consequências graves, como aborto, parto prematuro ou septicemia ou meningite no bebê.

Todos os anos, cerca de 40 a 60 holandeses contraem uma infecção. Isso equivale a uma probabilidade de aproximadamente 0,0003 por cento. As grávidas têm cerca de 20 por cento mais probabilidade de contrair Listeriose porque a resistência é menor devido aos níveis hormonais alterados. No entanto, estima-se que apenas 0,0025 por cento de todas as mulheres grávidas contraem uma infecção. Mesmo que o risco de infecção seja muito pequeno, as consequências graves tornam melhor evitar produtos de risco durante a gravidez. Se o feto é infectado, há uma chance de 20 a 35 por cento que ele vai morrer.

Se um produto de risco foi ingerido durante a gravidez, como salmão defumado, nenhuma ação adicional será tomada. A chance de o produto estar realmente contaminado com Listeria é muito pequena. Só é aconselhável consultar o médico se houver sinais de doença. É possível descobrir por meio de hemocultura se há Listeriose. A infecção pode ser tratada com antibióticos em um estágio inicial.

A toxoplasmose pode ser contraída por uma infecção pelo parasita Toxoplasma Gondii. O parasita ocorre em solo contaminado com fezes de gatos que o carregam. Animais, vegetais e frutas de sangue quente também podem ser contaminados por este solo e, assim, transmitir o Toxoplasma. O parasita é morto pelo aquecimento a um mínimo de 70 graus Celsius.

Produtos que estiveram em contato com terra ou água contaminada podem estar contaminados. A carne de animais de sangue quente também pode conter o parasita. Os produtos de risco são:

As consequências da toxoplasmose podem ser graves. Principalmente no início da gravidez, sintomas graves como hidrocefalia, retardo mental, distúrbios cerebrais, distúrbios oculares, surdez ou até aborto espontâneo. Uma infecção no final da gravidez pode causar sintomas mais leves, como febre, erupção cutânea, anormalidades de coagulação do sangue, anemia ou infecções oculares. Mesmo mais tarde na vida, as crianças que foram infectados com Toxoplasma durante a gravidez ainda pode experimentar sintomas tais como anomalias oculares ou surdez.

O risco de toxoplasmose é nulo para pessoas que já foram infectadas antes. Essas pessoas desenvolveram anticorpos. Esta é uma história diferente de pessoas que ainda não foram infectadas. A maioria das pessoas foi infectada entre 25 e 44 anos. Como muitas mulheres nessa faixa etária engravidam, a chance de você não ser infectada durante a gravidez é de cerca de 60%. Depois de contrair toxoplasmose durante a gravidez, o risco de infecção do feto nos primeiros estágios da gravidez é pequeno. Com uma idade gestacional de 10 semanas, a chance é de cerca de 6%. No final da gravidez, porém, o risco de infecção do feto pela mãe é consideravelmente maior, com 38 semanas de gestação já aumentou para mais de oitenta por cento. Por outro lado, uma infecção no final da gravidez não causa nenhum sintoma em metade dos casos.

Além dos perigos para Listeria e Toxoplasma, também há uma série de produtos que podem (possivelmente) ser perigosos para o bebê durante a gravidez. Trata-se, em particular, de produtos que contêm muita vitamina A, produtos que contêm cafeína, álcool ou nicotina ou certas ervas ou preparações à base de ervas.] [! 162920 => 1130 = 3006!] Produtos de risco

As consequências de comer ou beber tais produtos de risco são frequentemente imprevisíveis. Por exemplo, em mulheres sensíveis a ele, beber álcool já pode ser prejudicial em pequenas quantidades, enquanto em mulheres que são melhores contra o álcool, os efeitos nocivos só podem ocorrer com grandes quantidades. Para a vitamina A, cafeína e certas ervas, efeitos nocivos só ocorrem se você consumir grandes quantidades de-los. Uma porção de 70 gramas de salsicha de fígado contém mais do que a quantidade máxima segura de vitamina A, que pode ser prejudicial para o feto. porções menores são seguros durante a gravidez. Para ervas e cafeína, as pessoas não sabem quais são as quantidades prejudiciais. Acredita-se que pequenas quantidades sejam inofensivas, como uma xícara de café por dia.