Fontes vegetarianas de vitaminas do complexo B
Considerações
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Todas as vitaminas do complexo B são importantes para o crescimento e desenvolvimento do seu corpo. Sem a quantidade adequada em sua dieta, você pode ter problemas com a função muscular e nervosa, desenvolvimento de glóbulos vermelhos e muito mais. Todas as vitaminas B podem ser encontradas em produtos de origem animal, bem como em alguns alimentos fortificados, portanto os vegetarianos podem não obter o suficiente de cada vitamina. Se você corre o risco de ter uma deficiência, preste muita atenção aos alimentos que você come para ter certeza de que está consumindo a quantidade certa de todas as vitaminas do complexo B.
Vitamina B-1
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A tiamina, ou vitamina B-1, está envolvida no metabolismo dos carboidratos e na produção de energia. As fontes vegetarianas incluem grãos integrais, pães e farinhas enriquecidas, feijões secos, nozes e sementes, ervilhas e ovos.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Vitamina B-2
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A vitamina B-2, ou riboflavina, trabalha com outras vitaminas do complexo B para produzir glóbulos vermelhos e gerar energia quebrando carboidratos. Você pode encontrar a riboflavina em vegetais de folhas verdes, feijão, nozes, ovos e laticínios.
Vitamina B-3
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Abacates, ovos, feijões, nozes e batatas contêm vitamina B-3, também conhecida como niacina. Comer o suficiente desses alimentos ajudará os nervos a funcionarem corretamente.
Vitamina B-5
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O ácido pantotênico, também conhecido como vitamina B-5, é necessário para o metabolismo dos alimentos, bem como para a produção de hormônios e colesterol. Pode ser encontrado em abacates, brócolis, couve, couve, ovos, feijão e lentilha, cogumelos, cereais integrais e produtos lácteos.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Vitamina B-6
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Também conhecida como piridoxina, a vitamina B-6 está envolvida na produção de células sanguíneas e na função cerebral. Abacates, bananas, feijões, nozes e grãos integrais são todas fontes de vitamina B-6.
Vitamina B-7
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Encontrada em chocolate, gemas de ovos, cereais fortificados, feijão, nozes e leite, a biotina está envolvida na quebra de proteínas e carboidratos para obter energia. E ele desempenha um papel crítico na produção de colesterol e hormônios.
Vitamina B-9
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O folato, também conhecido como vitamina B-9, ajuda a prevenir defeitos congênitos devido ao seu papel na produção e reparo de DNA. As fontes vegetarianas incluem aspargos, brócolis, beterraba, feijão e lentilha, vegetais de folhas verdes, cereais fortificados, laranjas e suco de laranja fortificado, amendoim e gérmen de trigo. O ácido fólico é a forma sintética do folato e é o que é adicionado aos alimentos e sucos fortificados. A Escola de Saúde Pública de Harvard e o Instituto de Medicina recomendam não consumir muito ácido fólico de alimentos e suplementos fortificados. Em vez disso, concentre-se no folato natural encontrado nos alimentos.
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku -
120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos -
30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet -
70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
Vitamina B-12
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A vitamina B-12 é usada na produção de glóbulos vermelhos e é necessária para a função nervosa. Pode ser encontrada em ovos e laticínios, bem como cereais enriquecidos e leite de soja. A principal preocupação é para os vegetarianos que não comem ovos e laticínios, pois não conseguem obter vitamina B-12 suficiente de outras fontes. A adição de outras opções vegetarianas, como leveduras nutricionais, substitutos enriquecidos de carne e suplementos, pode ajudar os vegetarianos a obter as quantidades recomendadas.