Fique longe desses vegetais de sombra noturna se você tiver sensibilidade

Toxicidade

Algumas pessoas têm sensibilidade aos legumes e frutas da sombra noturna, o que significa que são incapazes de digeri-las completamente. Se você tiver sensibilidade à sombra noturna e comer máscaras, poderá experimentar uma variedade de sintomas desagradáveis, incluindo, entre outros, diarréia, gases, inchaço, náusea, articulações dolorosas, dores de cabeça e depressão.
Mas o que exatamente se enquadra na categoria de abajures? Os legumes e frutas de cabeceira pertencem à família das plantas de Solanaceae do gênero Solanum. Este grupo de plantas contém mais de 2.000 espécies amplamente utilizadas como alimento e remédio. Abaixo está uma lista de legumes e frutas comuns à noite, que você deve evitar se suspeitar que tem sensibilidade ou intolerância à noite.

As batatas fazem parte da família das sombreadas. Isso inclui variedades de batata branca, vermelha, amarela e azul. Batata-doce e inhame não são máscaras, no entanto. Se você tem sensibilidade para com os membros da família de abóboras, evite os alimentos óbvios feitos de batatas, como purê de batatas e batatas fritas, mas também leia as listas de ingredientes de todos os alimentos processados para evitar batatas e amido de batata.

Outro membro amplamente consumido da família do nightshade é o tomate. Embora muitas vezes as pessoas se refiram ao tomate como um vegetal, cientificamente, ele se enquadra na categoria de frutas. Se você tem sensibilidade à sombra, é melhor ficar longe de todos os tomates crus e também de tomates cozidos em alimentos como molho de macarrão e ketchup. Não deixe de ler as listas de ingredientes das sopas e condimentos, como molhos quentes, molhos para churrasco e marinadas, porque geralmente contêm tomates.

Todas as pimentas pertencem à família Solanaceae. Isso inclui ingredientes comuns como pimentão, jalapenos, habaneros, pimenta caiena e páprica. Páprica, um tempero feito do chão, pimentas secas, é usado em uma variedade de cozinhas. Leia os rótulos e comunique-se bem com os servidores e chefs ao comer fora para evitar o ingrediente. Os grãos de pimenta, por outro lado, não são um membro da família do pretinho.

Berinjela aparece nas cozinhas italiana, tailandesa, indiana e outras cozinhas, e mesmo que você precise evitar comer berinjela se tiver sensibilidade à noite, você pode facilmente evitar pratos que contenham berinjela. Se você estiver solicitando uma refeição que contenha legumes misturados, não se esqueça de comunicar ao servidor que você não pode comer berinjela e outros produtos da noite. Em caso de dúvida, é melhor evitar completamente um alimento ou prato se você tiver alergia ou sensibilidade.

Tomatillos, outro membro da família do nightshade, é frequentemente usado na culinária mexicana em pratos como chile verde e salsa verde. Tomatillos têm uma casca de papel e a fruta paira como pequenas lanternas de papel redondas da planta. Os Tomatillos são tipicamente colhidos quando ainda estão verdes e usados para dar uma acidez cítrica aos pratos.

As bagas de Goji caem na família das sombreadas. Essas bagas vermelhas levemente doces, às vezes chamadas de wolfberries, são nativas da Ásia. Eles podem ser consumidos crus, secos ou transformados em suco. São máscaras fáceis de evitar, mas não deixe de ler a lista de ingredientes de todos os sucos, smoothies, chás e suplementos nutricionais para garantir que eles não contenham bagas de goji. Outras frutas da família das erva-moura incluem mirtilos de jardim, cerejas moídas e groselhas-do-cabo, mas não groselhas nem mirtilos normais.

Quando você tem uma alergia à erva-moura, seu corpo pensa que as proteínas do vegetal ou da fruta da maça são uma substância prejudicial e tenta combatê-las. Por outro lado, com uma sensibilidade à sombra noturna, você não consegue digerir completamente o vegetal ou a fruta da sombra, levando a complicações digestivas e outros sintomas.