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Fatos nutricionais de abóbora com espaguete: calorias, carboidratos e usos

  1. A abóbora com espaguete é um vegetal de inverno vibrante apreciado por seu sabor a nozes e seu impressionante perfil nutritivo.

  2. Intimamente relacionada com abóbora, abóbora e abobrinha, a abóbora com espaguete vem em muitos tamanhos, formas e cores diferentes, variando de esbranquiçado a laranja escuro.

  3. Não é apenas baixo em calorias e carregado com nutrientes, mas também associado a vários benefícios à saúde.

  4. Este artigo analisa a nutrição, os benefícios e as possíveis desvantagens da abóbora com espaguete e oferece dicas sobre como adicioná-lo à sua dieta.

Embalado com vitaminas e minerais

  1. A abóbora com espaguete é um alimento denso em nutrientes, o que significa que é pobre em calorias, mas rico em várias vitaminas e minerais essenciais.

  2. Em particular, a abóbora é uma boa fonte de fibra, vitamina C, manganês e vitamina B6.

  3. Uma xícara (155 gramas) de abóbora cozida fornece os seguintes nutrientes (1):

  4. A abóbora com espaguete também contém pequenas quantidades de tiamina, magnésio, folato, cálcio e ferro.

Rico em antioxidantes

  1. Os antioxidantes são compostos poderosos que podem ajudar a combater os radicais livres, prevenindo o estresse oxidativo e reduzindo os danos às células.

  2. A pesquisa mostra que os antioxidantes podem ajudar na prevenção de doenças crônicas como doenças cardíacas, diabetes e câncer (2).

  3. Variedades de abóbora como a abóbora são carregadas com antioxidantes.

  4. Em particular, a abóbora fornece bastante beta-caroteno - um pigmento potente da planta que pode ajudar a proteger suas células e DNA de danos (3, 4).

  5. A abóbora com espaguete também é rica em vitamina C, que também atua como antioxidante e demonstrou desempenhar um papel significativo na prevenção de doenças (1, 5).

Pode ajudar a promover a saúde digestiva

  1. A abóbora com espaguete é uma excelente fonte de fibra. Uma porção de uma xícara (155 gramas) contém 2,2 gramas - 9% de suas necessidades diárias de fibra (1).

  2. A fibra se move lentamente pelo sistema digestivo, adicionando volume às fezes, o que promove regularidade e alivia a constipação (6).

  3. Aumentar a ingestão de fibras pode beneficiar vários aspectos da saúde digestiva.

  4. De fato, a pesquisa sugere que uma dieta rica em fibras pode ser benéfica para o tratamento de doenças como diverticulite, úlceras intestinais, hemorróidas e doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) (7).

  5. A adição de apenas uma a duas porções de abóbora à sua dieta, juntamente com uma variedade de outros alimentos ricos em fibras, pode aumentar a regularidade e manter o sistema digestivo funcionando sem problemas.

Suporta perda de peso

  1. A abóbora com espaguete é baixa em calorias, mas rica em fibras, tornando-a uma opção saudável para uma dieta equilibrada para perda de peso.

  2. A fibra suporta a perda de peso, retardando o esvaziamento do estômago e estabilizando os níveis de açúcar no sangue para reduzir a fome e o apetite (8, 9).

  3. Além disso, com apenas 42 calorias por xícara (155 gramas), o uso de abóbora com espaguete como alternativa de baixa caloria em receitas como pratos de gratinado, caçarola, lasanha ou macarrão pode ajudar a promover a perda de peso.

  4. Uma xícara (155 gramas) de polpa de espaguete cozida contém apenas 28% das calorias de uma xícara (242 gramas) de espaguete cozida (1).

Versátil e delicioso

  1. A abóbora com espaguete é um vegetal de inverno com sabor suave e textura fina que funciona bem em muitas receitas.

  2. Ele pode ser facilmente assado, cozido, cozido no vapor ou mesmo microondas para uma refeição saborosa e nutritiva.

  3. Em particular, é um substituto popular para massas, porque pode reduzir a contagem de carboidratos e calorias da sua refeição, permitindo que os outros sabores da sua receita brilhem.

  4. Use a abóbora em vez de macarrão e combine-a com ingredientes como almôndegas, molho marinara, alho ou parmesão.

  5. Você também pode tentar empacotá-lo para fazer barquinhos de espaguete ou usá-lo em bolinhos, caçarolas ou marrons.

Fácil de preparar

  1. A abóbora com espaguete é simples de preparar e é um ótimo substituto de baixo carboidrato para macarrão em seus pratos favoritos de massa.

  2. Em seguida, regue cada metade com um pouco de azeite, tempere com sal e coloque lado a lado em uma assadeira com o lado cortado voltado para baixo.

  3. Asse a abóbora no forno a 400degF (200degC) por cerca de 40-50 minutos ou até ficar macio.

  4. Quando a abóbora estiver totalmente cozida, use um garfo para raspar os fios parecidos com espaguete.

  5. Finalmente, finalize com sua escolha de temperos, molhos e coberturas - como alho, parmesão, molho marinara, almôndegas ou legumes - e desfrute como parte de uma deliciosa e deliciosa refeição nutritiva.

Pode não ser para todos

  1. Embora a abóbora seja altamente nutritiva, há algumas coisas a ter em mente antes de adicioná-la à sua dieta.

  2. Certas pessoas podem ser alérgicas a vegetais de inverno, como a abóbora, que pode causar sintomas de alergia alimentar, como urticária, coceira, inchaço e problemas digestivos (10).

  3. Se você tiver esses ou quaisquer outros sintomas adversos depois de comer abóbora, interrompa o consumo imediatamente e consulte o seu médico.

  4. Além disso, a polpa de espaguete é muito baixa em calorias.

  5. Embora isso possa ser muito útil para quem quer perder peso, é importante evitar o corte excessivo de calorias, pois uma restrição calórica severa pode diminuir a taxa metabólica do seu corpo (11, 12).

  6. Para maximizar os benefícios potenciais à saúde da abóbora, selecione coberturas saudáveis ​​e junte-a a outros alimentos nutritivos, como vegetais, ervas, especiarias, gorduras saudáveis ​​para o coração e proteínas magras.

  1. A abóbora com espaguete é um vegetal de inverno rico em vitaminas, minerais e antioxidantes.

  2. Devido ao seu baixo teor calórico e alto teor de fibras, pode ajudar na perda de peso e na saúde digestiva.

  3. Experimente a polpa de espaguete assada como uma alternativa de baixo carboidrato para as massas, combinada com vegetais, proteínas, grãos integrais e gorduras saudáveis.



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