Essas receitas mexicanas favoráveis ​​ao ceto ajudarão você a ganhar o Cinco de Mayo

5 proteínas veganas incríveis

1. Você supõe que, após uma dieta cetica com baixo teor de carboidratos e alta proteína, você precise abandonar suas comidas mexicanas favoritas? A verdade é que você pode fazer muitos pratos que não o expulsarão da cetose, desde que você queira ser um pouco criativo.

2. Para começar, troque as cascas tradicionais de taco à base de milho por cascas feitas inteiramente de queijo ou substitua as cascas de porco por tiras de tortilla na clássica sopa de tortilla. E você ainda pode desfrutar de tudo, desde saladas de carnitas a fajitas de camarão picante sem sacrificar esse estilo de vida com poucos carboidratos. Se você decide ou não fazer alarde e desfrutar de uma dose de tequila ou algumas margaritas com sua refeição - bem, isso é com você!

1. Empanados de Jalapeno Recheados com Bacon

1. Comece sua comemoração em Cinco de Mayo servindo poppers de jalapeno recheados com molho de creme de espinafre e queijo e envoltos em bacon. Para economizar tempo, encher e embrulhar os jalapenos no dia anterior à sua festa e depois colocá-los no forno 15 minutos antes da chegada dos convidados.

2. Embora os pimentões jalapeno sejam conhecidos por seu calor, você pode reduzir o tempero alguns degraus removendo as sementes e enxaguando os pimentões com água fria. Dica profissional: use luvas de plástico ou de látex ao trabalhar com pimentões frescos e limpe as mãos com água e sabão quando terminar para evitar possíveis queimaduras por óleo de pimenta residual. (Quem tocou o rosto depois de cortar um pimentão sabe exatamente o que queremos dizer.)

3. Receita e informações nutricionais: Poppers de Jalapeno recheados com bacon

2. Camarão picante Keto Fajitas

1. Fajitas de camarão escaldante são sempre um sucesso, e o camarão é uma boa fonte de proteína, o que os torna um ótimo complemento para o seu banquete mexicano aprovado pelo ceto. Misture alguns pimentões coloridos e cheios de vitamina C, juntamente com cebolas e pimentões, e você terá uma deliciosa refeição com pouco carboidrato. (Prometemos que ninguém sentirá falta do lado das tortilhas.)

2. O calor nessas fajitas de camarão vem do pimentão moído, que tem um sabor distinto de fumaça. Se você não gosta de comida apimentada, substitua um chili em pó com menos calor, como o pó de pimenta moído da Califórnia.

3. Receita e informação nutricional: Fajitas de ceto picante de camarão

3. Salada Nopales Keto

1. As partes largas e planas do cacto de pera espinhosa, chamadas nopales, oferecem uma série de benefícios à saúde. Além de ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue, os nopales têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Você pode transformar nopales picados em salsa e servir com cascas de porco para uma divertida e amigável cetada de batatas fritas e salsa.

2. Ou misture tiras de nopales em seus ovos mexidos para sobrecarregar seu café da manhã. Siga uma rota mais tradicional, servindo os remos de cactos em uma salada com cebola picada, tomate, pimentão serrano e coentro. E não se esqueça de mexer em um fresco de queso desintegrado, porque quem não ama queijo?

3. Receita e informação nutricional: salada de Nopales Keto

4. Tacos de carne moída Keto

1. Quem disse que você não pode comer tacos enquanto está no ceto? Para fazer esses tacos Tex-Mex de carne moída com pouco carboidrato, trocamos as cascas típicas de taco de milho por outras feitas inteiramente de queijo. Pode parecer complicado, mas eles são incrivelmente rápidos e fáceis de fazer.

2. Tudo o que você precisa é de uma boa panela antiaderente e queijo ralado espalhado em um círculo. Quando o queijo começar a derreter e as bordas começarem a dourar, forme o taco colocando-o sobre o cabo de uma colher de pau. Deixe as cascas esfriarem completamente antes de enchê-las com carne moída, alface picada, tomate picado e queijo colby jack.

3. Receita e informação nutricional: Tacos de carne moída Keto

5. Keto Steak Salsa Verde

1. O molho salsa verde é um prato mexicano simples, tradicional e caseiro, com grandes sabores. A beleza deste prato, além de ser rico em proteínas, é que ele se junta rapidamente, seja para jantar para dois ou para alimentar uma multidão. E enquanto nada supera tiras finas de carne grelhada tenra acompanhada por uma salsa verde caseira, se você estiver procurando economizar tempo na cozinha, o molho enlatado verde enlatado pode ser usado em uma pitada.

2. Receita e informação nutricional: Keto Steak Salsa Verde

6. Salada Keto Carnitas

1. Tradicionalmente, os carnitas mexicanos são cozidos lentamente em banha de porco em uma panela grande de cobre sobre um fogo a lenha. Mas para esta receita, mantemos as coisas rápidas e fáceis usando sobras de carne de porco desfiada do assado de domingo e fritando-as em uma panela com um pouco de banha de porco para esse sabor tradicional. (Se você não tiver banha, pode substituir a gordura do bacon ou o óleo de coco.)

2. Sirva as carnitas sobre saladas e seja criativo com coberturas. Alguns dos nossos favoritos incluem abacate cremoso, sementes de abóbora crocantes e fresco salgado de queijo.

3. Receita e Informação Nutricional: Salada Keto Carnitas

7. Arroz de couve-flor com coentro e limão

1. O arroz de couve-flor não precisa ser simples ou chato. Este prato saboroso e delicioso resiste ao arroz comum e você pode servi-lo ao lado de todos os seus favoritos mexicanos. Adicione um pouco de cebola e alho à água usada para cozinhar o arroz de couve-flor, como é feito nas receitas tradicionais de arroz mexicano, para criar um sabor complexo.

2. Outro truque para manter seu paladar feliz: termine o arroz com coentro fresco picado e um pouco de suco de limão fresco.

3. Receita e informação nutricional: arroz de couve-flor de limão e coentro

8. Keto Couve-flor Arroz com Pollo

1. A tradução literal de "arroz con pollo" é arroz com frango e, nos países da América Latina, é o epítome da comida caseira. Fazer arroz com pollo em casa geralmente é fácil, e esta versão amigável ao ceto também é simples. Basta substituir o arroz de grãos longos por couve-flor finamente picada.

2. Temperado com cebola, tomate e alho, juntamente com uma variedade de especiarias, como pimenta em pó ancho moída, orégano mexicano seco, cominho moído e apenas uma pitada de açafrão. cozinha mundial deste prato enquanto atende às suas necessidades de dieta ceto.

3. Receita e informação nutricional: Couve-flor Arroz con Pollo

9. Keto Tortilla Soup

1. Conhecida como Sopa Azteca, esta rica sopa de tortilha apresenta um saboroso caldo feito com frango, tomate e pimentão ancho e guajillo seco. Enquanto a sopa é tradicionalmente decorada com tiras de tortilla fritas, você pode facilmente trocar as cascas de porco para tornar este prato mexicano clássico mais favorável ao ceto.

2. Organize as tigelas com todas as guarnições em estilo buffet na mesa, para que seus convidados possam adicionar a quantidade que desejar de suas coberturas favoritas ou o mínimo que quiserem, e não tenha medo de cobrir esta sopa com uma dose generosa de creme mexicano ou creme azedo.

3. Receita e informação nutricional: sopa de tortilha de ceto

10. Abacate Keto Salsa Verde

1. Os entusiastas do ceto sabem que o abacate melhora tudo. O abacate empresta a essa salsa sua textura extra cremosa, enquanto os pimentões serrano adicionam um toque picante. Sinta-se à vontade para comer alguns tomatillos, cebola, coentro e / ou alho frescos, dependendo das suas preferências de sabor. Sirva o abacate salsa verde ao lado de torradas crocantes de porco para mergulhar, ou use-o em cima de carnes grelhadas ou até como molho para saladas.

2. Receita e informação nutricional: abacate Keto Salsa Verde