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Cranberry: benefícios para a saúde, fatos nutricionais, riscos

Cranberry: benefícios para a saúde, fatos nutricionais, riscos

  1. Por Raksha Hegde última atualização - 16 de julho de 2019

  2. Milho e molho tradicional de cranberry. Mas você não precisa esperar pelas férias para aproveitar esta baga e seus benefícios à saúde. Vamos descobrir por que o antioxidante antioxidante deve fazer parte de sua dieta durante todo o ano.eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0']) );

O que é Cranberry?

  1. O cranberry é uma fruta minúscula e profundamente vermelha, relacionada a mirtilos, mirtilos e mirtilos. Nativo da América do Norte, possui um sabor ácido e ácido, o que é provavelmente o motivo pelo qual não é tão popular quanto as outras frutas. A maioria dos produtos de cranberry são adoçados para consumo, como cranberries secas e suco de cranberry. Cranberries também são adicionados a pratos assados, como pão, bolos, bolos e scones. Embora estejam disponíveis cranberries frescos no final do outono ao início do inverno, os cranberries congelados e os secos podem ser apreciados em qualquer época do ano. As bagas são ricas em polifenóis saudáveis ​​e têm sido usadas desde o século XVIII para tratar infecções do trato urinário. Eles também são tradicionalmente usados ​​para aliviar doenças do estômago, náuseas e doenças do sangue.

Fatos nutricionais

  1. Uma xícara de cranberries inteiras e frescas (100g) tem apenas 46 calorias, de acordo com o Banco de Dados de Nutrientes do USDA. Essas pequenas bagas vermelhas e azedas contêm altos níveis de vitaminas C, A e K. Também contêm minerais como potássio, fósforo, magnésio e cálcio. A melhor parte das bagas é que elas contêm compostos bioativos chamados proantocianidinas, que podem ajudar a prevenir doenças crônicas.

Benefícios para a saúde

  1. Pesquisas recentes revelaram que o cranberry tem o potencial de retardar a progressão de certos tipos de câncer, tratar infecções do trato urinário e prevenir úlceras. Vejamos os benefícios de saúde mais importantes em detalhes.

Propriedades anticâncer

  1. A revista Antioxidants afirmou que as proantocianidinas da amora ajudam a reduzir a autofagia e a apoptose, ambas formas de morte celular programada. Além disso, uma pesquisa publicada no The Journal of Nutrition descobriu que a quercetina, um flavonóide presente na fruta azeda, limita a proliferação de células cancerígenas, incluindo mama, cólon e pâncreas. Outros compostos bioativos, como os triterpenóides, como o ácido ursólico, ajudam a conter o crescimento de células na leucemia e no carcinoma de pulmão. eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_2', 171, '0']));]!

Anti-inflamatório

  1. De acordo com um estudo publicado na revista Advances in Nutrition, o perfil fitoquímico dos cranberries é distinto do de outras frutas. O cranberry é rico em proantocianidinas do tipo A em comparação com as proantocianidinas do tipo B presentes em outras frutas, e estas são conhecidas por possuírem propriedades anti-inflamatórias potentes.

Trata a infecção do trato urinário

  1. Sabe-se que o suco de cranberry ou de cranberry é útil como uma terapia complementar para infecções do trato urinário (ITU). Ajuda a reduzir a presença de E. coli, uma das bactérias encontradas no corpo que está conectada à ITU, de acordo com um estudo publicado na revista Pharmaceutical Biology. Dados de ensaios clínicos revelam que o extrato ou suco de cranberry também pode suprimir a inflamação causada por infecções por E. coli. No entanto, atualmente não existem dados conclusivos sobre o suco de cranberry como terapia para ITU e são necessárias mais pesquisas.

Saúde bucal

  1. Os resultados de uma análise de pesquisa do banco de dados PubMed, publicada no Journal of Indian Society of Periodontology, sugerem que os cranberries podem ajudar a manter a saúde bucal. Os compostos biológicos presentes na baga têm o potencial de retardar a produção de ácido pelo Streptococcus mutans causador de cáries dentárias. Além disso, isso pode ajudar a inibir a formação de doenças bucais, como cárie e periodontite.

Saúde do Coração com Pressão Arterial

  1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'])); um estudo de 2007 publicado na Nutrition descobriu que os polifenóis em cranberries ajudam a reduzir o risco de doença cardíaca e podem ajudar a baixar a pressão arterial. Ácidos fenólicos como o ácido elágico e flavonóides como antocianinas diminuem as chances de oxidação do LDL (colesterol ruim) e agregação plaquetária. Isso ajuda a melhorar a saúde do coração.

Cura úlceras

  1. Pesquisas de um estudo clínico realizado na China mostram que as proantocianidinas presentes nos cranberries ajudam a suprimir a infecção por Helicobacter pylori, que é uma das principais causas de úlceras pépticas e câncer gástrico.

Riscos

  1. Não se conhecem efeitos colaterais ou riscos graves de consumo de cranberries. Os resultados de um estudo publicado no Urology Journal revelaram que o consumo excessivo de suco de cranberry (acima de 1 litro por dia) pode aumentar o risco de formação de pedras nos rins de oxalato de cálcio e ácido úrico devido ao seu efeito ácido na urina. As pessoas que tomam varfarina não devem consumir cranberries em excesso, pois podem interagir com anticoagulantes e causar um aumento de hematomas ou sangramento. Além disso, o suco de cranberry disponível na maioria das lojas tem uma grande quantidade de açúcar - é melhor consumir em quantidades limitadas ou ter uma versão sem açúcar.

Takeaway: Cranberries são saudáveis

  1. Raksha Hegde é diretora de conteúdo da Organic Facts e ajuda a supervisionar uma equipe de criadores de conteúdo brilhantes e dinâmicos. Ex-jornalista e editora de notícias de negócios, Raksha seguiu sua paixão pelo bem-estar para se tornar professora certificada de Yoga e curadora de um festival de bem-estar. Ela acredita que o aprendizado nunca para de verdade. Ela concluiu seu mestrado em Jornalismo de Difusão pela Universidade de Boston e atualmente está cursando o curso "Introdução à Alimentação e Saúde" oferecido pela Stanford University, EUA.



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