Como unir hambúrgueres com ovos
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Hambúrgueres são um prato que você pode encontrar em restaurantes que vão desde a menor colher gordurosa até o mais elegante local para refeições requintadas. Hambúrgueres também são os favoritos de muitos cozinheiros domésticos, especialmente durante a estação de grelhados. Às vezes, a carne de hambúrguer tem a tendência de se desfazer ou desmoronar enquanto cozinha, arruinando essencialmente seus hambúrgueres bem formados. Adicionar um fichário como ovo à carne ajudará seus hambúrgueres a manter sua forma antes e depois do cozimento.
Etapa 1
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Coloque a carne moída em uma tigela grande.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Etapa 2
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Adicione uma pitada de sal e pimenta e todos os extras que desejar, como cebola picada, salsa, molho inglês ou mostarda Dijon.
Etapa 3
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Quebre um ovo na tigela e misture todos os ingredientes com as mãos. Continue amassar a carne até que todos os ingredientes pareçam ser incorporados uniformemente.
Etapa 4
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Remova as bolas do tamanho da palma da mistura de carne da tigela e forme-as em rissóis de 1,2 cm de espessura com as mãos.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Etapa 5
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Empilhe os hambúrgueres em um prato, com um pedaço de papel manteiga entre cada um. Continue fazendo os hambúrgueres até que toda a sua mistura de carne acabe.
Etapa 6
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Coloque os hambúrgueres em uma grelha ou frigideira média-alta. Cozinhe por cinco a 10 minutos, virando uma vez até que estejam cozidos e cozidos.
Etapa 6
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1 lb. carne moída
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Sal e pimenta
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Molho Worcestershire
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Mostarda de Dijon
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Papel encerado
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku -
120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos -
30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet -
70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
Etapa 6
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Você pode bater o ovo em uma tigela antes de adicioná-lo à carne, se preferir.
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Adicione até 1/4 de xícara de farinha de rosca à mistura se a carne parecer muito úmida após a adição do ovo.
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Use outras carnes moídas, como carne de porco ou peru, para obter um sabor diferente.
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Lave bem as mãos antes e depois de manusear a carne crua.
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Você pode bater o ovo em uma tigela antes de adicioná-lo à carne, se preferir.
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Adicione até 1/4 de xícara de farinha de rosca à mistura se a carne parecer muito úmida após a adição do ovo.
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Use outras carnes moídas, como carne de porco ou peru, para obter um sabor diferente.
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Lave bem as mãos antes e depois de manusear a carne crua.