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Como os limões podem beneficiar sua saúde?

Como os limões podem beneficiar sua saúde?

  1. Eles dão sabor a muitos molhos, molhos para salada, marinadas, bebidas e sobremesas, e também são uma boa fonte de vitamina C.

  2. Os primeiros exploradores fizeram limões primeiro em suas longas viagens para ajudar a prevenir ou tratar o escorbuto, uma condição séria que resulta de uma deficiência de vitamina C.

  3. Em 1747, James Lind descobriu que os limões e as laranjas eram extremamente eficazes no tratamento da doença, que era comum entre os marinheiros.

  4. Esse recurso faz parte de uma coleção de artigos sobre os benefícios para a saúde de alimentos populares.

  5. Analisa o conteúdo nutricional dos limões, seus possíveis benefícios à saúde, o uso de limões nos alimentos e quaisquer riscos potenciais à saúde.

Benefícios

  1. O consumo de uma variedade de frutas e legumes parece reduzir o risco de muitas condições de saúde relacionadas ao estilo de vida.

  2. Os limões são uma boa fonte de vitamina C e de flavonóides, ou antioxidantes, que podem aumentar a saúde e o bem-estar de várias maneiras.

  3. Vejamos alguns dos possíveis benefícios de consumir limões.

1) Diminuindo o risco de acidente vascular cerebral

  1. Segundo a American Heart Association (AHA), as frutas cítricas podem ajudar a diminuir o risco de derrame isquêmico nas mulheres.

  2. Um estudo de dados de quase 70.000 mulheres com mais de 14 anos mostrou que aquelas que ingeriam mais frutas cítricas tinham um risco 19% menor de derrame isquêmico do que as mulheres que consumiam menos.

  3. "Estudos demonstraram que a maior ingestão de frutas, vegetais e especificamente vitamina C está associada a um risco reduzido de derrame. [!...

  4. As frutas cítricas são uma boa fonte de flavonóides, que ajudam a proteger contra o câncer e as doenças cardiovasculares.

  5. AVC isquêmico é o tipo mais comum de AVC. É causada por um coágulo sanguíneo que bloqueia o fluxo de sangue para o cérebro.

2) Manutenção de uma pressão sanguínea saudável

  1. Um estudo japonês descobriu que de 101 mulheres, aquelas que andavam regularmente e consumiam limão todos os dias tinham pressão arterial mais baixa do que aquelas que não. Os cientistas pediram mais pesquisas para confirmar isso.

3) Prevenção de câncer

  1. Limões e suco de limão são uma excelente fonte da vitamina antioxidante C.

  2. Os antioxidantes podem ajudar a impedir a formação de radicais livres que causam câncer, embora o papel exato desempenhado pelos antioxidantes na prevenção do câncer permaneça incerto.

4) Mantendo uma aparência saudável

  1. A vitamina C desempenha um papel vital na formação de colágeno, o sistema de suporte da pele.

  2. Quando ingerida em sua forma natural ou aplicada topicamente, a vitamina C pode ajudar a combater os danos à pele causados ​​pelo sol e pela poluição, reduzir rugas e melhorar a textura geral da pele, de acordo com resultados de um estudo sobre ratos, publicado em 2014.

5) Prevenção da asma

  1. O risco de desenvolver asma parece ser menor em pessoas que consomem uma quantidade alta de certos nutrientes, sendo um deles vitamina C, embora estudos adicionais sejam necessários.

  2. Uma revisão publicada na revista Allergy, Asthma Clinical Immunology descobriu que a vitamina C beneficiava as pessoas com asma e hipersensibilidade brônquica quando também apresentavam um resfriado comum.

  3. O estudo concluiu:

  4. "Pode ser razoável que os pacientes asmáticos testem a vitamina C individualmente, se tiverem exacerbações de asma causadas por infecções respiratórias. Mais pesquisas sobre o papel da vitamina C nas doenças induzidas pelo frio comum é necessária asma. "

6) Aumentando a absorção de ferro

  1. A deficiência de ferro é uma das deficiências nutricionais mais comuns nos países desenvolvidos e uma das principais causas de anemia.

  2. A combinação de alimentos ricos em vitamina C com alimentos ricos em ferro maximiza a capacidade do corpo de absorver ferro.

  3. Espinafre e grão de bico, por exemplo, são boas fontes de ferro. Espremer um pouco de suco de limão em cima de uma salada com esses ingredientes pode ajudar a maximizar a ingestão de ferro e vitamina C.

7) Impulsionando o sistema imunológico

  1. Os alimentos ricos em vitamina C e outros antioxidantes podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico contra os germes que causam gripes e resfriados.

  2. Um estudo indicou que, embora os suplementos de vitamina C não pareçam reduzir a incidência de resfriados em uma população, eles podem ajudar a reduzir a duração de um resfriado. A vitamina C também pode ajudar a aumentar a imunidade em pessoas que estão praticando atividade física extrema.

  3. Espremer um limão inteiro em um copo de água quente com uma colher grande de mel faz uma bebida relaxante para alguém tossindo ou resfriado.

8) Perda de peso

  1. Um estudo, publicado em 2008, descobriu que quando roedores que receberam fenóis de limão junto com uma dieta rica em gordura por 12 semanas, eles não ganharam tanto peso quanto os roedores que não receberam o medicamento. fenóis com casca de limão. Fenóis de limão estão presentes na casca de limão.

  2. No entanto, se isso teria o mesmo efeito em humanos não está claro.

Vitamina C

  1. A vitamina C é vista há muito tempo como antioxidante, antiaterogênica e anti-carcinogênica. No entanto, algumas dessas alegações foram questionadas nos últimos anos, e o efeito preciso do ácido ascórbico permanece incerto.

  2. São necessárias mais pesquisas para estabelecer os benefícios precisos da vitamina C.

  3. O Escritório de Suplementos Dietéticos (ODS) observa que isso pode diminuir ou reduzir o risco de:

  4. Eles também observam que é improvável que tomar suplementos de vitamina C após um início frio pare ou cure o frio.

Nutrição

  1. O banco de dados nacional de nutrientes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) diz que um limão cru, sem casca, pesando cerca de 58 gramas (g), contém 44,5 mg de vitamina C.

  2. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde (NIH), o subsídio dietético recomendado (RDA) para mulheres com 19 anos ou mais é de 75 mg de vitamina C por dia, enquanto homens com 19 anos e mais mais velhos devem consumir 90 mg. Os fumantes precisam de 35 mg por dia a mais do que os não fumantes.

  3. Um limão também fornece:

  4. Além disso, os limões contêm pequenas quantidades de tiamina, riboflavina, vitamina B-6, ácido pantotênico, cobre e manganês.

Dicas

  1. Os limões devem ser colhidos no seu pico de maturação porque, ao contrário de muitas outras frutas, eles não amadurecem ou melhoram a qualidade após serem colhidos.

  2. Eles devem ser armazenados em temperatura ambiente, longe da luz solar direta.

  3. Limões combinam bem com pratos salgados e doces. Eles são frequentemente usados ​​com peixe, camarão, vieiras, frango e em muitos pratos mediterrâneos, além de sobremesas.

  4. Experimente algumas dessas receitas saudáveis ​​e deliciosas usando limão:

  5. Barras de abobrinha com limão e framboesa

  6. Massa de cabelo de anjo com alcachofra e limão

  7. Muffins de limão e amêndoa e framboesa

  8. Espremer limão em uma salada para provar pode reduzir a necessidade de sal.

Água com limão

  1. A água com limão foi promovida como tendo uma ampla gama de benefícios, da perda de peso ao alívio da depressão.

  2. É possível que vários nutrientes do limão, se consumidos em quantidades suficientemente altas, possam produzir os vários benefícios à saúde associados à água do limão.

  3. No entanto, o principal benefício pode ser que consumir água de limão em vez de suco reduz a ingestão de açúcar e que uma pessoa que bebe muita água de limão tenha menos probabilidade de ficar desidratada.

Riscos

  1. Limões são ricos em ácido, portanto seu suco pode afetar as pessoas com:

  2. Úlceras na boca: podem causar uma sensação de ardência

  3. Doença do refluxo gastroesofágico (DRGE): pode piorar sintomas como azia e regurgitação

  4. É a dieta total ou o padrão alimentar geral que é mais importante na prevenção de doenças e na obtenção de boa saúde. É melhor comer uma dieta variada do que se concentrar em alimentos individuais como a chave para uma boa saúde.

  5. Artigo atualizado por Yvette Brazier em sexta-feira, 5 de janeiro de 2018. Visite nossa página de categoria Nutrição / Dieta para obter as notícias mais recentes sobre esse assunto ou cadastre-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre nutrição / Diet.Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.

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