Como manter os morangos lavados e cortados frescos

Basta adicionar leite

1. Os morangos estão cheios de nutrientes, com meio copo contendo 45,5 mg de vitamina C, 50 UI de vitamina A, 164 UI de vitamina A, 164 mg de potássio, 18 mg de cálcio e 2,3 gramas de fibra - tudo por um mísero 39 calorias. Considerando todos os benefícios deste fruto versátil e doce, incluindo flavonóides anti-inflamatórios e a possível prevenção contra certos tipos de câncer, é um impulso tê-los à mão. Infelizmente, os morangos não têm uma vida útil muito longa e devem ser usados ​​dentro de sete dias da melhor maneira possível, menos se forem lavados ou cortados, pois a água os faz crescer mofo ou estragar. Se você já lavou e cortou suas bagas, há algumas coisas que você pode fazer para mantê-las frescas e comestíveis.

Primeiros dias

1. Os morangos estão repletos de nutrientes, com meio copo contendo 45,5 mg de vitamina C, 50 UI de vitamina A, 164 UI de vitamina A, 164 mg de potássio, 18 mg de cálcio e 2,3 gramas de fibra - tudo por um mísero 39 calorias. Considerando todos os benefícios deste fruto versátil e doce, incluindo flavonóides anti-inflamatórios e a possível prevenção contra certos tipos de câncer, é um impulso tê-los à mão. Infelizmente, os morangos não têm uma vida útil muito longa e devem ser usados ​​dentro de sete dias da melhor maneira possível, menos se forem lavados ou cortados, pois a água os faz crescer mofo ou estragar. Se você já lavou e cortou suas bagas, há algumas coisas que você pode fazer para mantê-las frescas e comestíveis.

Etapa 1

1. Descarte qualquer pedaço de morango machucado, mole, mofado ou amarelo. Verifique se todas as partes do caule e da folha verdes são lançadas e não salvas com o restante das bagas.

Etapa 2

1. Seque as frutas lavadas com uma toalha de papel limpa. Remova o máximo de umidade possível para desencorajar o crescimento de fungos e impedir a deterioração.

Etapa 3

1. Coloque as frutas cortadas em um recipiente hermético ou saco plástico.

Etapa 4

1. Coloque o recipiente com as frutas na seção mais nítida da geladeira, ajustada para 40 F ou menos, dentro de duas horas após cortá-las. Descartar após dois dias.

Doces congelados

1. Coloque o recipiente com as frutas na seção mais nítida da geladeira, ajustada para 40 F ou menos, dentro de duas horas após cortá-las. Descartar após dois dias.

Etapa 1

1. Para manter as frutas frescas por mais de dois dias, congele-as. Siga as instruções acima para secar as bagas limpas e cortadas.

Etapa 2

1. Armazene as bagas em um contêiner hermético ou em um saco plástico de congelador, rotulado com a data. Deixe meia polegada de espaço livre para recipientes de plástico.

Etapa 3

1. Adicione três quartos de xícara de açúcar a cada litro de frutas congeladas, se desejar. Homogeneizar.

Etapa 4

1. Congele as frutas por oito a 12 meses a 0 F ou menos.

Etapa 4

1. A adição de açúcar às frutas congeladas não apenas preserva a cor, mas também o sabor doce das frutas. Bagas sem açúcar congeladas perdem sua qualidade fresca mais rapidamente do que as conservadas com açúcar.

2. Você também pode adicionar adoçantes artificiais aos morangos, antes de serem congelados ou depois de descongelados; no entanto, os adoçantes artificiais não têm as qualidades conservantes de açúcar.

Etapa 4

1. Morangos, como todos os produtos frescos, podem abrigar bactérias ou patógenos perigosos, como salmonela ou E. coli, que podem deixá-lo gravemente doente. Lave todos os morangos cuidadosamente em água fria, escorra e seque antes de comer.