Como fritar com óleo de coco

Servindo sugestões

1. Se você está procurando uma maneira de introduzir uma nova dimensão de sabor única em seus alimentos fritos favoritos, tente fritar com óleo de coco. O óleo possui um sabor levemente doce de coco, que é sutilmente transmitido aos alimentos cozidos nele. Tente cozinhar de tudo, de asas de frango a batatas fritas e salgadinhos de jalapeno, além de sobremesas como rosquinhas e barras de chocolate amassadas, para dar uma volta tropical em seus alimentos fritos favoritos.

Etapa 1

1. Adicione óleo de coco suficiente para mergulhar completamente sua comida em uma panela ou fritadeira elétrica.

Etapa 2

1. Aqueça o óleo de coco de acordo com a sua receita ou com a temperatura padrão de fritar de 325 a 375 graus Fahrenheit. Use um termômetro para fritar ou para fritar para determinar uma leitura precisa.

Etapa 3

1. Quando o óleo atingir a temperatura desejada, apresente suavemente os alimentos que você está fritando com um par de pinças ou uma escumadeira. Adicione apenas alguns itens de comida de cada vez para manter a temperatura do óleo.

Etapa 4

1. Cozinhe os alimentos pelo tempo que as receitas sugerirem, o que variará de acordo com o tamanho. Remova os alimentos do óleo quente e deixe escorrer sobre toalhas de papel para absorver o excesso de óleo.

Etapa 5

1. Deixe o óleo retornar à temperatura sugerida pela receita e repita o processo de cozimento com o restante dos itens alimentares.

Etapa 5

1. Fritadeira elétrica ou panela funda com fundo pesado

2. Frite ou termômetro de doces

3. Colher ou pinça de metal com fenda

4. Toalhas de papel

Etapa 5

1. Existem várias variedades diferentes de óleo de coco, cada uma com uma melhor aplicação, que varia desde cozinhar até cabelos e cuidados com a pele, saúde e perda de peso. O óleo de coco não refinado é melhor para cozinhar.

2. Se você não tiver um termômetro para fritar ou doces à mão, tente jogar um pequeno pedaço de pão no óleo para determinar se está ou não quente o suficiente para cozinhar. o pão chia e leva alguns segundos para dourar, o óleo é ideal para cozinhar. Se nada acontecer ou o óleo espirrar violentamente quando o pão é introduzido, o óleo está muito frio ou muito quente, respectivamente.

Etapa 5

1. O óleo quente pode causar queimaduras graves, por isso tome cuidado ao fritar. Se possível, seque os alimentos antes de adicioná-los ao óleo, pois a umidade faz com que o óleo quente respingue. Se você estiver fritando em uma panela no fogão, encha-o com metade do óleo para evitar derrames e conter salpicos. Use pinças compridas ou uma escumadeira com uma alça longa para evitar ficar muito perto do óleo quente ao adicionar ou recuperar alimentos.

2. Em caso de incêndio com graxa, use bicarbonato de sódio, uma toalha úmida ou um extintor de incêndio para apagar as chamas.

3. O óleo quente pode causar queimaduras graves, por isso tome cuidado ao fritar. Se possível, seque os alimentos antes de adicioná-los ao óleo, pois a umidade faz com que o óleo quente respingue. Se você estiver fritando em uma panela no fogão, encha-o com metade do óleo para evitar derrames e conter salpicos. Use pinças compridas ou uma escumadeira com uma alça longa para evitar ficar muito perto do óleo quente ao adicionar ou recuperar alimentos.

4. Em caso de incêndio com graxa, use bicarbonato de sódio, uma toalha úmida ou um extintor de incêndio para apagar as chamas.