Como cozinhar peras em uma frigideira

Use coco com moderação

1. As peras são uma fonte de fibra dietética, de baixo teor calórico e praticamente livre de gordura, vitamina C e outros nutrientes. Refogue-os em uma frigideira como uma alternativa para comê-los crus. É um processo rápido e fácil, e você pode comer fatias de pêra cozidas como um lanche, em sorvete ou iogurte, ou vestir-se para se parecer com o recheio de torta sem a crosta de engorda. As peras Bartlett, Bosc e Anjou são adequadas para cozinhar em uma frigideira, mantendo o calor e mantendo a forma. Para obter melhores resultados, refogue as peras que não estão maduras e sem machucados, podridão, descoloração ou outros danos.

Etapa 1

1. Lave bem as peras em água fria. Esfregue-os com papel toalha.

Etapa 2

1. Corte as laterais de cada pera paralelamente ao núcleo com uma faca não serrilhada. Em seguida, corte os pedaços separados em fatias da espessura desejada. Ou você pode cortar a pêra em fatias finas perpendiculares ao núcleo, descartar as pontas e cortar o núcleo de cada círculo e remover as sementes ainda presas.

Etapa 3

1. Derreta 1 colher de sopa. de manteiga sem sal por pera em uma frigideira média em fogo médio alto. Misture 1 colher de sopa. de açúcar, açúcar mascavo ou mel por pera, se quiser. Adicione canela, noz-moscada ou pimenta da Jamaica a gosto como outras opções. Considere também um pouco de suco de laranja ou limão.

Etapa 4

1. Refogue as fatias de pera por dois minutos. Vire-os com uma pinça ou uma espátula.

Etapa 5

1. Cozinhe as fatias de pera por mais três minutos, até que fiquem douradas e macias como você quiser.

Etapa 6

1. Remova as fatias de pêra cozidas da frigideira para evitar cozinhar mais.

Etapa 6

1. Toalhas de papel

2. Faca não serrilhada

3. Manteiga sem sal

4. Açúcar, açúcar mascavo ou mel

5. Pinça ou espátula

6. Toalhas de papel

7. Faca não serrilhada

8. Manteiga sem sal

9. Açúcar, açúcar mascavo ou mel

10. Pinça ou espátula