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Como cozinhar olhos de lombo congelados na panela de barro

Ratatouille

  1. Uma das vantagens de usar uma panela elétrica para cozinhar bifes de costela é que não há necessidade de descongelar a carne com antecedência. Cozinhar o bife lentamente por oito a 10 horas permitirá que ele fique macio, úmido e cheio de sabores naturais. Você pode simplesmente colocar os olhos de costela congelados no fogão lento de manhã, junto com algumas especiarias e legumes, e um jantar quente estará esperando por você quando você chegar em casa à noite.

Etapa 1

  1. Desembrulhe dois bifes congelados, 8 oz. cada um e coloque-os no pote do jarro de barro.

Etapa 2

  1. Despeje 2 xícaras de caldo de carne na panela lenta com o assado. O caldo ajudará a manter os bifes úmidos durante o cozimento e a criar molho para servir sobre legumes ou outros acompanhamentos.

Etapa 3

  1. Corte uma cebola pequena e coloque-a na panela.

Etapa 4

  1. Descasque três cenouras grandes e corte-as em pedaços de 2,5 cm. Adicione as cenouras ao pote do jarro de barro.

Etapa 5

  1. Adicione uma folha de louro ao pote do jarro de barro. Polvilhe sal, pimenta e alho em pó nas costelas a gosto.

Etapa 6

  1. Cubra a panela e ajuste a temperatura para baixa. Cozinhe por oito horas.

Etapa 6

  1. 2 bifes de costela, 8 oz.

  2. 2 xícaras de caldo de carne

  3. 1 cebola pequena

  4. Alho em pó

Etapa 6

  1. Para uma refeição completa e completa, coloque também 15 batatas novas no fogão lento com os outros ingredientes.



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