Como cozinhar cogumelos secos Shitake
Etapa 5
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Os cogumelos shiitake secos mantêm-se à temperatura ambiente indefinidamente, tornando-os uma alternativa atraente durante o ano todo para cogumelos frescos. Para a maioria dos preparativos, você precisará reidratar os cogumelos shiitake secos primeiro e depois usá-los em qualquer prato que estiver fazendo. Os shiitakes secos são deliciosos em pratos de massa ou adicionados a sopas. Você também pode cobrir um bife bem grelhado com cogumelos shiitake reconstituídos. Os xiitas são ricos em vitaminas e proteínas B, tornando-os um alimento saudável e saboroso para manter à mão.
Etapa 1
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Coloque 1 oz. de cogumelos shiitake secos em uma tigela de tamanho médio.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Etapa 2
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Leve 1 1/2 xícaras de água para ferver e despeje a água quente na tigela para cobrir os cogumelos secos.
Etapa 3
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Deixe os cogumelos descansarem por 30 minutos enquanto a água os bombeia e os reconstitui.
Etapa 4
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Escorra os cogumelos usando um filtro de malha fina colocado sobre uma tigela grande. Use os dedos para espremer o excesso de água dos cogumelos.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Etapa 5
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Reserve a água de molho de cogumelos para usar como caldo em qualquer prato de sopa.
Etapa 6
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Corte os shiitakes com uma faca de chef, descartando as hastes se elas parecerem duras e mastigáveis e adicione os cogumelos ao seu prato ou sopa favorito de macarrão. Ou seque os shiitakes com papel toalha, refogue-os na manteiga e sirva-os em cima de um bife quente e suculento.
Etapa 6
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Tigela média
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Água fervente
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Filtro de malha fina
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Faca do chef
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Toalhas de papel
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku -
120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos -
30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet -
70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
Etapa 6
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Cogumelos shiitake secos dobram de tamanho quando reidratados adequadamente.
Etapa 6
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Não saia e escolha shiitakes frescos e selvagens por conta própria, sem a ajuda de um especialista em cogumelos. Alguns cogumelos selvagens são muito venenosos.