Como cozinhar cenouras cruas no microondas

Etapa 8

1. As cenouras são uma excelente fonte de vitamina A, na forma de beta-caroteno, um antioxidante importante para a saúde da visão e da pele. O beta-caroteno também pode fornecer proteção contra doenças cardíacas e alguns tipos de câncer, de acordo com a extensão da Universidade de Illinois. Cozinhar cenouras aumenta sua doçura e pode aumentar seu valor nutricional, facilitando a digestão dos nutrientes. Um micro-ondas transporta rapidamente cenouras cruas, deixando-as crocantes, macias e saborosas.

Etapa 1

1. Lave e esfregue as cenouras. Remova as partes superiores e as extremidades. Descasque, se desejar. Corte em 1/4 de polegada. discos grossos ou julienne.

Etapa 2

1. Coloque as cenouras em um prato para microondas. Adicione 3 colheres de sopa. água para cada 1 quilo de cenoura. Cubra o prato com filme plástico. Corte uma fenda no filme plástico para permitir que o vapor escape.

Etapa 3

1. Microondas em alta por cinco minutos. Retire o prato do microondas, levante o filme plástico e mexa as cenouras.

Etapa 4

1. Devolva o prato ao microondas e cozinhe por mais cinco minutos, ou até as cenouras ficarem macias.

Etapa 5

1. Remova as cenouras do microondas. Drene qualquer líquido restante. Tempere a gosto com sal e pimenta. Adicione manteiga ou azeite de oliva, se desejar.

Etapa 5

1. Purificador de vegetais

2. Descascador de legumes

3. Prato seguro para microondas

4. Plástico

5. Manteiga (opcional)

6. Azeite (opcional)

7. Suco de laranja (opcional)

8. Querida (opcional)

9. Canela (opcional)

Etapa 5

1. Esmalte suas cenouras com uma mistura de 1/4 de xícara de suco de laranja, 1 colher de sopa. mel e uma pitada de canela, se desejar.