Como Cozinhar Carne Picada

Etapa 5

1. Carne picada é carne em fatias finas ou desfiada. É tipicamente carne de boi, mas a carne rotulada como carne picada também pode conter outros cortes de carne de qualidade inferior.

2. Você pode estar mais familiarizado com carne asada do que carna picada. A carne asada é geralmente grelhada como um bife ou fatiada para uso em fajitas; a picada, por outro lado, é cortada em fatias ou desfiada, e geralmente também é cozida em molho.

3. Como é cortada em fatias finas, ela cozinha rapidamente, o que o torna apropriado para sanduíches ou burritos quando você está com pouco tempo. A carne picada é comumente vendida em supermercados hispânicos, embora também seja encontrada em alguns grandes supermercados dos Estados Unidos.

Etapa 5

1. Pimentão

2. Carne picada

3. Folha de alumínio

Etapa 5

1. Adicione cominho, alho em cubos e pimenta caiena à carne picada para dar um sabor picante.

Fritadeira

1. Adicione o cominho, o alho em cubos e a pimenta caiena na carne picada para dar um sabor picante.

Etapa 1: Aumente o calor

1. Coloque uma frigideira grande em um queimador e deixe o fogo médio. Adicione uma colher de sopa de azeite e deixe aquecer por um a dois minutos.

Etapa 2: Hora de refogar

1. Adicione pimentão e cebola fatiados ao óleo. Refogue por dois a três minutos, ou até as cebolas começarem a dourar.

Etapa 3: adicione sua carne

1. Adicione carne picada. Frite por cinco a seis minutos, mexendo ocasionalmente para promover um aquecimento uniforme. Retire do fogo quando a carne estiver cozida e começa a dourar nas bordas.

Grelhar

1. Adicione carne picada. Frite por cinco a seis minutos, mexendo ocasionalmente para promover um aquecimento uniforme. Retire do fogo quando a carne estiver cozida e começa a dourar nas bordas.

Etapa 1: Prepare sua churrasqueira

1. Coloque uma folha de papel alumínio na grelha de cozinhar de uma grade aquecida de propano ou carvão. Pincele o azeite na folha de alumínio.

Etapa 2: adicione seus ingredientes

1. Coloque a carne picada, a cebola cortada e o pimentão na folha de alumínio. Espalhe a carne em uma camada fina sobre a folha para permitir que ela cozinhe rápida e uniformemente.

Etapa 3: Grelha, bebê, grelha

1. Grelhe por quatro a cinco minutos ou até que a carne comece a dourar. Mova a carne picada no papel ocasionalmente durante o cozimento para evitar queimaduras.

Ebulição

1. Grelhe por quatro a cinco minutos ou até que a carne comece a dourar. Mova a carne picada no papel ocasionalmente durante o cozimento para evitar queimaduras.

Etapa 1: Prepare seu pote

1. Encha uma panela grande cerca de um terço do caminho com água. Coloque a panela em um fogão e aumente o fogo para médio-alto. Traga água para a fervura.

Etapa 2: adicione sua carne

1. Adicione carne picada à sua água fervente, um punhado de cada vez. Deixe a água voltar a ferver.

Etapa 3: deixe ferver até o fim

1. Abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe a carne picada ferver por cinco a sete minutos ou até ficar cozida.

Etapa 3: deixe ferver até o fim

1. Teste a temperatura interna da carne picada com um termômetro de carne. A carne deve ter uma temperatura interna de 160 graus Fahrenheit para ser consumida com segurança.