Como congelar sopa com leite

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Etapa 1

1. Coloque a panela de sopa em um banho de gelo raso na pia para diminuir a temperatura.

Etapa 2

1. Deixe a sopa esfriar por 15 a 20 minutos.

Etapa 3

1. Coloque a sopa em potes ou em recipientes plásticos hermeticamente rígidos. Deixe 1/2 polegada a 1 polegada de espaço na parte superior do recipiente. A sopa também pode ser colocada em bandejas de cubos de gelo para solidificar no freezer antes de ser transferida para sacos do freezer.

Etapa 4

1. Marque a data claramente no recipiente, bolsa ou jarra. Use um marcador permanente ou etiqueta caseira.

Etapa 5

1. Coloque a sopa suavemente no freezer, com o lado direito para cima, para evitar derramamentos e vazamentos acidentais.

Etapa 5

1. Jarra ou recipiente plástico hermético

2. Bandejas para cubos de gelo

3. Saco congelador

4. Marcador ou etiqueta

Etapa 5

1. As sopas podem permanecer congeladas por até seis meses antes de serem consumidas ou descartadas.

2. Dado que as sopas à base de leite tendem a se separar quando congeladas, é melhor reaquecê-las em banho-maria e direto do freezer, em vez de descongelá-las primeiro. Mexa a sopa constantemente para garantir que os ingredientes remixem.

3. As sopas podem permanecer congeladas por até seis meses antes de serem consumidas ou descartadas.

4. Dado que as sopas à base de leite tendem a se separar quando congeladas, é melhor reaquecê-las em banho-maria e direto do freezer, em vez de descongelá-las primeiro. Mexa a sopa constantemente para garantir que os ingredientes remixem.