Como assar um peito de frango mergulhado em azeite de oliva extra virgem

Vitaminas e minerais

1. O peito de frango é o corte mais saudável do animal. É carregado com proteínas e baixo teor de calorias e gorduras. Azeite virgem extra é rico em antioxidantes e gorduras monoinsaturadas saudáveis. Azeite virgem extra é o óleo proveniente da primeira prensa das azeitonas, oferecendo maior teor de sabor do que outros tipos de azeite. Ao emparelhar o peito de frango com o azeite extra-virgem e assá-lo no forno, você terá um prato cheio de sabor rico em valor nutricional.

Etapa 1

1. Pré-aqueça o forno a 425 F.

Etapa 2

1. Despeje o azeite em uma tigela pequena e coloque os peitos de frango no óleo, cobrindo a carne uniformemente com óleo.

Etapa 3

1. Remova o frango do óleo e deixe escorrer o excesso de azeite. Tempere os dois lados do peito de frango com sal e pimenta.

Etapa 4

1. Coloque os peitos de frango temperados no prato de vidro. Cubra o prato com papel alumínio, selando bem as bordas.

Etapa 5

1. Asse o frango por 30 a 45 minutos, dependendo da espessura dos peitos.

Etapa 6

1. Retire o prato do forno e retire a folha de alumínio, tomando cuidado com o vapor que sai.

Etapa 7

1. Insira um termômetro de carne na parte mais grossa da carne para garantir que a temperatura interna atinja 160 F. Cozinhe o frango por mais tempo se a temperatura não for atingida.

Etapa 7

1. 1 xícara de azeite extra-virgem

2. 2 peitos de frango desossados ​​e sem pele

3. Sal e pimenta

4. Assadeira de vidro

5. Folha de alumínio

6. Termômetro de carne

Etapa 7

1. Adicione temperos como alho em pó ou tempero italiano para adicionar mais sabor e profundidade ao prato.

Etapa 7

1. Evite possíveis intoxicações alimentares lavando bem as mãos após manusear o frango cru. Lave qualquer superfície tocada pela carne crua para evitar contaminação cruzada e possíveis doenças.