Como assar salmão em uma prancha de cedro
Ácidos graxos ômega-3
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O salmão é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3 essenciais, incluindo DHA para estimular o cérebro, além de fornecer proteínas magras saudáveis e outros nutrientes. Um método tradicional de cozinhar salmão é assá-lo em uma tábua de cedro, que confere um sabor rico e defumado que certamente impressionará a família e os convidados. Assar em uma prancha de cedro funciona tanto para o salmão do Pacífico quanto para o Atlântico, e o prato final combina bem com acompanhamentos casuais e elegantes, desde milho e batatas cozidos até aspargos e pilaf de arroz.
Etapa 1
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Mergulhe sua tábua de cedro em água por 2 a 4 horas antes de planejar cozinhar com ela.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Etapa 2
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Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. Quando atingir essa temperatura, coloque a tábua no forno por 5 minutos para aquecê-la.
Etapa 3
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Tempere os dois lados do filé de salmão com sal e pimenta e reserve.
Etapa 4
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Remova a tábua do forno e esfregue suavemente o azeite sobre a superfície.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Etapa 5
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Coloque o salmão na prancha e espalhe a mostarda Dijon por cima do peixe para cobri-lo. Polvilhe açúcar mascavo e endro sobre o revestimento de mostarda.
Etapa 6
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Coloque novamente a tábua com o salmão no forno e asse a 375 graus Fahrenheit por 15 minutos.
Etapa 7
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Mude a configuração do forno para assar e deixe o salmão cozinhar por 5 minutos nessa configuração ou até que a parte superior esteja borbulhando e marrom.
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku -
120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos -
30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet -
70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
Etapa 8
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Abra o forno e use uma espátula grande para remover o filé de salmão da tábua e coloque-o em uma travessa. Desligue o forno e deixe a tábua de cedro esfriar antes de removê-la do forno.
Etapa 8
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Prancha de cedro
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Filé de salmão inteiro com a pele removida
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Sal e pimenta a gosto
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Mostarda de Dijon
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Açúcar mascavo
Etapa 8
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Para variedade, experimente outros temperos e temperos em vez de endro, como alecrim, tomilho, hortelã, suco de limão ou xarope de bordo.