Como assar peito de frango desossado a 400 graus

Outras desvantagens do peixe defumado

1. Peitos de frango desossados ​​(sem pele) não são apenas uma fonte versátil e deliciosa de proteína, mas também são os pilares de muitos planos e dietas alimentares saudáveis, geralmente ao lado de suas cobiçadas claras de ovos e homólogos de aveia. A maioria das receitas exige assar o peito de frango desossado a 400 graus, mas quanto tempo o peito de frango precisa assar e que outras etapas estão envolvidas?

Por que assar peito de frango no forno?

1. Assar no forno é uma maneira simples e fácil de cozinhar um peito de frango. Você pode assar peitos de frango, com ou sem a pele, a 400 graus Fahrenheit. Esta é um pouco mais alta que a temperatura normal de cozimento, por isso é chamada de torrefação em vez de assar. Normalmente, o frango é assado no forno por 20 a 30 minutos, mas isso pode variar com base na quantidade de frango que você está cozinhando e na espessura dos peitos. O fator mais importante, independentemente do tempo gasto no forno, é a temperatura interna. A parte mais grossa de um peito de frango deve atingir pelo menos 165 graus Fahrenheit. Os sucos do frango também devem ficar claros.

Precauções de segurança ao cozinhar o peito de frango

1. Frango cru pode conter bactérias Salmonella, portanto, este é um passo importante para prevenir a infecção. Outra dica importante para evitar doenças transmitidas por alimentos? Lave o peito de frango e seque com uma toalha de papel. Além disso, não prepare outros ingredientes alimentares nas superfícies que entraram em contato com o frango cru antes de desinfetá-lo e / ou lavá-lo completamente.

Receita básica de peito de frango desossado e sem pele

1. Fornecemos nossa receita para assar peito de frango desossado (sem a pele). Esta é uma ótima opção a ser feita no início de cada semana, porque os seios podem ser adicionados a muitos outros pratos para ajudar a fazer uma refeição completa. Os peitos de frango cozidos ficam na geladeira por três a quatro dias.

2. Ingredientes:

3. 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele

4. 3-4 colheres de sopa de azeite

5. Sal e pimenta do reino moída, a gosto

6. Instruções:

7. Etapa 1: Posicione a grade do forno no centro do forno. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.

8. Etapa 2: Unte levemente uma assadeira com 1 a 2 colheres de sopa de azeite. Você também pode usar papel alumínio para impedir que o frango grude na panela.

9. Etapa 3: Adicione o peito de frango à panela e cubra levemente com azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta. Dica: Se você estiver usando um seio com a pele, coloque-a com a pele para cima.

10. Etapa 4: asse os peitos de frango por 20 a 25 minutos ou até atingirem pelo menos 50 graus Celsius.

Mais receitas saudáveis ​​para peito de frango

1. Fornecemos nossa receita para assar peito de frango desossado (sem a pele). Esta é uma ótima opção a ser feita no início de cada semana, porque os seios podem ser adicionados a muitos outros pratos para ajudar a fazer uma refeição completa. Os peitos de frango cozidos ficam na geladeira por três a quatro dias.

2. Ingredientes:

3. 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele

4. 3-4 colheres de sopa de azeite

5. Sal e pimenta do reino moída, a gosto

6. Instruções:

7. Etapa 1: Posicione a grade do forno no centro do forno. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.

8. Etapa 2: Unte levemente uma assadeira com 1 a 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Você também pode usar papel alumínio para impedir que o frango grude na panela.

9. Etapa 3: Adicione o peito de frango à panela e cubra levemente com azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta. Dica: Se você estiver usando um seio com a pele, coloque-a com a pele para cima.

10. Etapa 4: asse os peitos de frango por 20 a 25 minutos ou até atingirem pelo menos 50 graus Celsius.

Maneiras deliciosas de apreciar o peito de frango sem pele e sem ossos

1. Fornecemos nossa receita para assar peito de frango desossado (sem a pele). Esta é uma ótima opção a ser feita no início de cada semana, porque os seios podem ser adicionados a muitos outros pratos para ajudar a fazer uma refeição completa. Os peitos de frango cozidos ficam na geladeira por três a quatro dias.

2. Ingredientes:

3. 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele

4. 3-4 colheres de sopa de azeite

5. Sal e pimenta do reino moída, a gosto

6. Instruções:

7. Etapa 1: Posicione a grade do forno no centro do forno. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.

8. Etapa 2: Unte levemente uma assadeira com 1 a 2 colheres de sopa de azeite. Você também pode usar papel alumínio para impedir que o frango grude na panela.

9. Etapa 3: Adicione o peito de frango à panela e cubra levemente com azeite. Tempere com sal e pimenta. Dica: Se você estiver usando um seio com a pele, coloque-a com a pele para cima.

10. Etapa 4: asse os peitos de frango por 20 a 25 minutos ou até atingirem pelo menos 50 graus Celsius.

Quais são os benefícios de saúde do peito de frango cozido?

1. Os peitos de frango são uma boa fonte de proteína animal e a carne do peito tem o menor teor de gordura de qualquer parte do frango. Os humanos precisam comer proteína todos os dias. Por quê? Este macronutriente está presente em todas as células do nosso corpo. A proteína é composta de aminoácidos, que são os blocos de construção que ajudam nossos tecidos a crescer. Isso inclui nossos músculos, pele, unhas e cabelos.

2. Não podemos produzir naturalmente alguns aminoácidos, portanto eles precisam ser consumidos através dos alimentos. Os aminoácidos que só podem ser adquiridos pela ingestão de alimentos são chamados aminoácidos essenciais. A proteína é encontrada em muitos alimentos diferentes, incluindo carne, aves, peixe, laticínios, feijão, legumes, nozes, sementes e grãos integrais. Proteínas de fontes animais, como peito de frango, fornecem todos os aminoácidos essenciais.

Fatos nutricionais do peito de frango desossado

1. Uma porção de 90 gramas de peito de frango assado e sem pele fornece cerca de 140 calorias, 26 gramas de proteína, menos de 1 grama de gordura saturada e 0 grama de carboidratos. Essa porção de peito de frango também fornece 13 mg de cálcio, 218 mg de potássio, 194 mg de fósforo e apenas 63 miligramas de sódio.

Perguntas frequentes sobre culinária de peito de frango desossado

1. E se eu comprar peito de frango, mas não puder usá-lo imediatamente? Cozinhe ou congele as aves dentro de dois dias a partir da data de validade. Se as aves não estiverem cozidas, inteiras ou em pedaços, você pode armazená-las na geladeira (36 a 40 graus) por 1 a 2 dias ou no freezer (0 graus ou menos) por 12 meses (frango inteiro) ou 9 meses (frango peças).

2. Você pode cozinhar um peito de frango congelado? Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, a resposta é sim, mas sob uma condição. Frango congelado pode ser cozido diretamente no forno ou no fogão. O tempo de cozimento pode ser cerca de 50% maior. Você não deve cozinhar o frango congelado em uma panela lenta ou no microondas - ele deve ser totalmente descongelado primeiro.

3. Qual é a melhor maneira de descongelar o peito de frango? Existem três métodos seguros que você pode seguir: Em água fria, na geladeira ou no microondas. Peitos de frango desossados, partes com osso e galinhas inteiras podem levar de 1 a 2 dias ou mais para derreter. Depois que a carne derreter, ela pode ser mantida na geladeira por mais um dia ou dois antes de cozinhar. Durante esse período, se o frango não for cozido, poderá ser congelado com segurança.

4. O tempo de cozimento muda ao usar o peito de frango com osso? Sim, normalmente leva cerca de 10 minutos adicionais para cozinhar o peito de frango com osso. Novamente, o fator mais importante, no entanto, é que o frango atinge uma temperatura interna de pelo menos 165 graus Fahrenheit.