Como assar baquetas realmente boas

Etapa 4

1. As coxinhas de frango são as preferidas das crianças devido à sua alça embutida, o que as torna fáceis de pegar e aproveitar. À medida que envelhece, você pode passar para outros cortes de frango. As coxas de frango são geralmente um corte de frango muito econômico, o que os torna uma proteína econômica para refeições em família. As coxas são geralmente fritas, mas assá-las ajuda a manter mais benefícios para a saúde e reduz a quantidade de gordura contida quando você as frita.

Etapa 1

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Lave as baquetas com água fria e use uma toalha de papel para secar a água extra. É importante limpar a carne antes de cozinhar para remover qualquer bactéria ou sujeira da superfície. Além disso, a remoção da água extra é importante porque ajuda os temperos a aderir melhor à superfície do frango.

Etapa 2

1. Use uma escova de cozinha para escovar levemente o azeite de ambos os lados da coxa. Este óleo ajudará a pele do frango a ficar levemente crocante e adiciona sabor e umidade ao frango enquanto cozinha.

Etapa 3

1. Polvilhe cada baqueta de ambos os lados com sal e pimenta. Se você gosta do sabor natural das baquetas, sal e pimenta podem ser suficientes. No entanto, se você quiser adicionar um sabor adicional ao frango, adicione um tempero como o tempero Cajun, páprica, pimenta, limão, cominho, tempero italiano ou pó de caril ao frango.

Etapa 4

1. Coloque as baquetas na caçarola ao lado uma da outra, com o espaço necessário entre cada uma delas. Cubra as baquetas com papel alumínio ou a tampa da panela, se houver. Coloque a caçarola no forno no rack inferior.

Etapa 5

1. Cozinhe as baquetas cobertas por aproximadamente 25 minutos. Cozinhar com cobertura ajuda a manter a umidade e o calor interno ajuda a cozinhar bem. Após aproximadamente 25 minutos, remova a tampa e continue cozinhando por mais 20 a 25 minutos. Isso permitirá que a pele das baquetas fique marrom e levemente crocante. Cozinhe até que os sucos fiquem claros quando levemente perfurados com um garfo. [! 39295 => 1130 = 7!

1. Coxinhas de frango

2. Escova de cozinha

3. Temperos adicionais (opcional)

4. Molho (opcional)

Etapa 5

1. Para obter mais sabor, pincele o molho barbecue ou teriyaki nas baquetas e coloque novamente no forno por mais 3 a 5 minutos.

Etapa 5

1. As temperaturas do forno variam, por isso é importante monitorar o progresso do frango enquanto estiver cozinhando.

2. Ao cozinhar menos baquetas, como 4 a 6, o tempo de cozimento pode ser reduzido significativamente. Cozinhar 14 a 16 baquetas leva cerca de uma hora.

3. As temperaturas do forno variam, por isso é importante monitorar o progresso do frango enquanto estiver cozinhando.

4. Ao cozinhar menos baquetas, como 4 a 6, o tempo de cozimento pode ser reduzido significativamente. Cozinhar 14 a 16 baquetas leva cerca de uma hora.