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Comer muitas sementes de chia causa efeitos colaterais?

A linha de fundo

  1. As sementes de chia, derivadas da planta Salvia hispanica, são super nutritivas e divertidas de comer.

  2. Eles são usados ​​em uma variedade de receitas, incluindo pudins, panquecas e parfaits.

  3. As sementes de Chia têm a capacidade única de absorver líquidos e adquirir uma consistência gelatinosa. Por esse motivo, eles costumam ser usados ​​como um agente espessante e podem até ser usados ​​como substitutos veganos de ovos em alguns assados ​​(1).

  4. Além de suas propriedades de gelificação e espessamento, as sementes de chia são bem conhecidas por sua impressionante variedade de nutrientes e potenciais benefícios à saúde.

  5. No entanto, embora as sementes de chia possam ser uma adição nutritiva para a maioria, comer também pode causar alguns efeitos colaterais.

  6. Este artigo examina os efeitos colaterais de comer muitas sementes de chia.

As sementes de Chia têm muitos benefícios

  1. Uma das principais razões pelas quais as pessoas comem sementes de chia é porque elas são altamente nutritivas. Eles fornecem uma boa quantidade de fibras, proteínas, gorduras saudáveis ​​e micronutrientes.

  2. De fato, apenas 28 gramas de sementes de chia fornecem até 42% da sua fibra diária recomendada, além de doses saudáveis ​​de fósforo, magnésio, cálcio e ômega-3. ácidos (2).

  3. As sementes de chia também são ricas em antioxidantes, compostos que fornecem proteção contra o estresse oxidativo e reduzem o risco de doença crônica (3).

  4. Graças ao seu excelente perfil nutritivo, as sementes de chia foram associadas a muitos benefícios à saúde.

  5. Em um estudo, uma dieta incluindo cacto de nopal, proteína de soja, aveia e sementes de chia reduziu o peso corporal, triglicerídeos e inflamação no sangue (4).

  6. Além disso, as sementes de chia são uma das melhores fontes vegetais de ácidos graxos ômega-3, que demonstraram ajudar a aumentar o colesterol HDL "bom", a diminuir o colesterol LDL "ruim", reduzir triglicerídeos no sangue e aliviar a inflamação (5, 6).

  7. Quando consumidas com moderação, as sementes de chia podem beneficiar sua saúde.

Comer muitas sementes de chia pode causar problemas digestivos

  1. As sementes de chia são uma boa fonte de fibra, fornecendo 11 gramas de fibra em cada porção de 28 gramas (2 onças).

  2. A fibra é essencial para a sua saúde, promovendo a regularidade e apoiando as bactérias benéficas em seu intestino, entre outras funções importantes. No entanto, muita fibra pode causar problemas para algumas pessoas (7, 8).

  3. A ingestão excessiva de fibras pode causar problemas como dor abdominal, constipação, diarréia, inchaço e gases (9).

  4. Isso também pode ocorrer quando uma alta ingestão de fibras é combinada com uma hidratação inadequada, pois a água é essencial para ajudar a fibra a passar pelo sistema digestivo.

  5. Além disso, pessoas com doenças inflamatórias intestinais como colite ulcerosa ou doença de Crohn podem precisar monitorar a ingestão de fibras e limitar as sementes de chia durante crises.

  6. Essas doenças crônicas causam inflamação e estreitamento do trato gastrointestinal, o que pode levar a sintomas como dor abdominal, sangramento, diarréia e perda de peso (10, 11).

  7. Os estudos indicam que uma alta ingestão de fibras pode ajudar a proteger contra doenças inflamatórias intestinais a longo prazo. Dito isto, aqueles que sofrem de crises devem limitar sua ingestão de fibras por curtos períodos para reduzir os sintomas (12).

  8. No entanto, para a maioria das pessoas, os sintomas negativos da alta ingestão de fibras podem ser evitados aumentando a ingestão de fibras lentamente e bebendo muita água para ajudá-la a passar pelo corpo.]

Comer sementes de chia pode ser um risco de asfixia

  1. Embora sejam seguras para a maioria das pessoas, as sementes de chia podem causar um risco maior de asfixia. Portanto, certifique-se de consumi-los com cuidado, principalmente se tiver dificuldade em engolir.

  2. Esse risco aumentado ocorre porque as sementes secas de chia incham e absorvem cerca de 10 a 12 vezes o seu peso em líquido quando expostas à água (13).

  3. Essas propriedades gelificantes podem ser úteis quando se trata de cozinhar ou assar, mas têm o potencial de serem inseguras, pois as sementes de chia podem inchar facilmente e se alojar na garganta.

  4. Um estudo de caso discutiu um homem de 39 anos que teve um incidente perigoso com sementes de chia quando comeu uma colher de sopa de sementes secas e depois bebeu um copo de água.

  5. As sementes se expandiram em seu esôfago e causaram um bloqueio, e ele teve que visitar o pronto-socorro para removê-lo (14).

  6. Sempre deixe de molho as sementes de chia por pelo menos 5 a 10 minutos antes de comê-las. Aqueles com dificuldade em engolir podem precisar ter muito cuidado ao comê-los.

Câncer

  1. As sementes de chia contêm uma boa quantidade de ácido alfa-linolênico (ALA), um tipo de ácido graxo ômega-3 encontrado principalmente em alimentos vegetais (2).

  2. Os ácidos graxos ômega-3 são uma parte essencial da dieta e demonstraram apoiar muitos aspectos da saúde, incluindo a função cognitiva e a saúde do coração (15).

  3. Os ácidos graxos ALA são especialmente importantes para quem não come peixe, pois podem ser convertidos em ácido docosahexaenóico (DHA) e ácido eicosapentaenóico (EPA) em pequenas quantidades (16).]

  4. Estas são as duas formas ativas de ácidos graxos ômega-3 e podem ser encontradas em frutos do mar.

  5. Embora os ácidos graxos ômega-3 sejam geralmente reconhecidos como benéficos para a saúde, alguns estudos descobriram uma associação entre a ingestão de ALA e o câncer de próstata.

  6. De fato, um grande estudo observacional, incluindo 288.268 homens, mostrou que a ingestão de ALA estava associada a um risco aumentado de câncer de próstata avançado (17).

  7. Outro estudo observacional mostrou que aqueles com as maiores concentrações sanguíneas de ácidos graxos ômega-3 tinham um risco maior de câncer de próstata, em comparação com aqueles com menores concentrações sanguíneas (18).

  8. No entanto, estudos sobre isso são conflitantes. Outra pesquisa também descobriu que os ácidos graxos ALA podem proteger contra o câncer de próstata.

  9. Uma revisão de cinco estudos descobriu que pessoas que ingeriam pelo menos 1,5 gramas de ALA por dia tinham um risco menor de câncer de próstata, em comparação com aquelas que ingeriam menos de 1,5 gramas por dia (19) .

  10. Da mesma forma, outro grande estudo em 840.242 pessoas mostrou que uma maior ingestão de ALA estava associada a um menor risco de câncer de próstata (20).

  11. É importante lembrar que esses estudos analisaram apenas a associação entre a ingestão de ALA e o câncer de próstata. Eles não levaram em conta outros fatores que poderiam ter desempenhado um papel.

  12. São necessários mais estudos para examinar a possível relação entre a ingestão de ALA e o câncer de próstata.

Algumas pessoas podem ser alérgicas às sementes de chia

  1. Algumas pessoas podem ter uma reação alérgica após comerem sementes de chia, embora isso seja incomum.

  2. Os sintomas de alergia alimentar podem incluir vômitos, diarréia e coceira nos lábios ou na língua.

  3. Em casos graves, alergias alimentares podem até levar à anafilaxia, uma condição com risco de vida que causa dificuldade em respirar e aperto na garganta e no peito (21).

  4. As alergias às sementes de Chia são raras, mas foram documentadas.

  5. Em um caso, um homem de 54 anos começou a comer sementes de chia para ajudar a diminuir o colesterol. No entanto, poucos dias depois, ele começou a sentir tonturas, falta de ar, urticária e inchaço (22).

  6. Se você experimentar as sementes de chia pela primeira vez e sentir algum sintoma de alergia alimentar, interrompa o uso imediatamente e consulte seu médico.

Comer muitas sementes de chia pode causar interações com alguns medicamentos

  1. Embora as sementes de chia sejam seguras para a maioria das pessoas, você pode moderar sua ingestão se estiver tomando açúcar ou medicações para pressão arterial.

  2. Isso porque comer muitas sementes de chia pode interagir com os efeitos de alguns desses medicamentos.

  3. Medicamentos para diabetes

  4. Alguns estudos mostraram que as sementes de chia podem reduzir significativamente os níveis de açúcar no sangue (23).

  5. Isso provavelmente se deve à alta quantidade de fibras nas sementes de chia, que diminui a absorção de açúcar no sangue e pode diminuir os níveis de açúcar no sangue (24).

  6. Na maioria dos casos, comer quantidades moderadas de sementes de chia pode ajudar pessoas com diabetes a controlar seus níveis de açúcar no sangue.

  7. No entanto, as dosagens de insulina são personalizadas e cuidadosamente ajustadas para evitar quedas e picos de açúcar no sangue (25).

  8. Comer uma quantidade excessiva de sementes de chia pode diminuir os níveis de açúcar no sangue e pode exigir ajustes na dosagem do medicamento para diabetes.

  9. Medicamentos para pressão arterial

  10. Além de reduzir o açúcar no sangue, as sementes de chia são eficazes na redução da pressão arterial.

  11. Em um estudo, comer sementes de chia por 12 semanas diminuiu a pressão arterial, juntamente com marcadores de açúcar no sangue e inflamação (26).

  12. Isso ocorre porque as sementes de chia são ricas em ácidos graxos ômega-3, que demonstraram funcionar como um afinador do sangue e podem diminuir a pressão sanguínea.

  13. Um estudo em 90 pessoas com pressão alta descobriu que tomar suplementos de ácidos graxos ômega-3 por oito semanas diminuiu a pressão arterial sistólica em 22,2 mm Hg e a pressão arterial diastólica em 11,95 mm Hg, em média .

  14. No entanto, as pessoas deste estudo também estavam em diálise, portanto esses resultados podem não ser aplicáveis ​​à população em geral (27).

  15. Aqueles com pressão alta podem achar desejável a capacidade das sementes de chia de diminuir a pressão arterial. No entanto, as sementes de chia podem aumentar a atividade dos medicamentos para pressão arterial, o que pode levar à hipotensão ou pressão arterial baixa.

Conclusão

  1. As sementes de Chia são altamente nutritivas, possuem uma longa lista de benefícios para a saúde e podem ser uma adição alimentar saudável para a maioria.

  2. No entanto, a moderação é fundamental, pois comer demais pode causar efeitos colaterais.

  3. Para evitar isso, comece com 28 gramas por dia e avalie sua tolerância antes de aumentar lentamente sua ingestão.

  4. Além disso, mantenha-se hidratado ao aumentar sua ingestão de fibras e deixe de molho as sementes de chia por 5 a 10 minutos antes de comê-las.

  5. Se você as comer com moderação, as sementes de chia podem ser um excelente complemento para uma dieta saudável e equilibrada.

  6. No entanto, se você tiver algum sintoma negativo depois de comer as sementes de chia, pare de comê-las e consulte um profissional de saúde.



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