Comer muita proteína é prejudicial à saúde?
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As dietas com proteínas são extremamente populares; você só precisa abrir uma revista de esportes para ver isso. E não sem razão! Esses macronutrientes ajudam você a construir mais músculos, perder peso e ter uma dieta geral mais saudável. Todas as razões para comer uma quantidade relativamente grande, não é?
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No entanto, existem algumas histórias de terror sobre proteínas que impedem muitas pessoas de uma dieta protéica. Seria ruim para seus rins e seus ossos, só para citar alguns. Como muito do que é verdade? E você pode comer muita proteína? Discutiremos as desvantagens mais comumente mencionadas neste artigo!
'Demais' é sempre ruim
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Para começar, teremos que formular a questão de maneira diferente. Muitas pessoas se perguntam se comer muita proteína é ruim para elas. E justo é justo, a resposta é sim - por causa da maneira como a pergunta é feita. “Demais é sempre ruim, não importa o quê. A água é essencial, mas em excesso pode matar. Muito espinafre não é saudável, assim como muitos peixes oleosos, por mais benéficos que possam ser nas porções certas.
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Em outras palavras, é importante definir quantas proteínas realmente temos. O restante deste artigo se refere a um máximo de 2 gramas por quilograma de peso corporal. Nós dizemos-lhe mais sobre o tamanho das porções exatas para pessoas diferentes posteriores.
Proteínas e seus rins
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Bom, então digamos que você coma 2 gramas de proteína por peso corporal - uma quantidade bastante robusta. Uma das histórias que você ouve com frequência é que isso faria mal aos rins. A pesquisa mostrou agora que este não é o caso. Uma dieta rica em proteínas produz mais uréia, uma substância que deve ser excretada pela urina. Seus rins estariam sobrecarregados processando o suprimento de uréia.
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Isso parece acontecer apenas quando você bebe muito pouco! Se você estiver simplesmente hidratado, a concentração de ureia é tão baixa que você não será incomodado por nada. Somente pessoas que já tiveram doença renal podem experimentar uma alta dose de proteína. Se isso não se aplica a você, então você não precisa temer pelos seus rins.
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Proteínas e seus ossos
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Então, há a alegação de que comer muita proteína enfraquece os ossos. Aqueles que consomem mais proteína excretam mais cálcio pela urina. E isso significa que você ingere menos, não é? Errado!
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A maior excreção de cálcio é um sinal de que seus intestinos absorvem o mineral consideravelmente melhor. Na verdade, o baixo consumo de proteína limita a absorção de cálcio. Em idosos, um maior teor de proteínas também parece neutralizar o enfraquecimento ósseo. Então você não precisa ter medo de fraturas espontâneas.
Muitas proteínas prejudiciais?
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Em suma, é prejudicial comer muita proteína? Na verdade, não há pesquisas que indiquem isso. Sim, estudos mais antigos ocasionalmente apontavam nessa direção - mas muitas vezes foram corrigidos por estudos mais recentes. Isso mostra que as proteínas promovem principalmente a saúde geral.
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Claro, é importante que você mantenha o valor razoável: 80% de proteína não é uma boa ideia para ninguém. Mas se você simplesmente pegar as quantias que se ajustam ao seu estilo de vida e objetivos? Então você não precisa se preocupar com rins falhando e ossos quebradiços!
Aproximadamente de quanta proteína você precisa?
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Então, qual é uma boa quantidade de proteína para incluir em sua dieta? Conforme mencionado, depende do seu estilo de vida e, principalmente, do seu nível de atividade. Se você não se exercitar, seu corpo não precisará produzir muitos tecidos novos. 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal é uma excelente orientação diária. Quando você se exercita mais, rapidamente se torna mais. Atletas de resistência podem manter 1,2 a 1,4 gramas por quilo de peso corporal.
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Atletas de força, que naturalmente colocam mais pressão em seus músculos, precisam de cerca de 1,6 a 1,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal. Como você pode ver, tudo isso ainda está bem abaixo da quantidade de cerca de 2 gramas com que a maioria dos estudos é realizada. Portanto, você ainda está facilmente na margem de segurança garantida!
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Atletas de força, que naturalmente colocam mais pressão em seus músculos, precisam de cerca de 1,6 a 1,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal. Como você pode ver, isso tudo está bem abaixo da quantidade de cerca de 2 gramas, com a qual a maioria dos estudos é realizada. Portanto, você ainda está facilmente na margem de segurança garantida!