Comer muita fruta pode causar diabetes tipo 2?

Neste artigo, examinamos o que é diabetes, se comer muita fruta pode causar isso, e as orientações médicas sobre quantas frutas comer.

Excesso de risco de frutas e diabetes

Comer muito açúcar pode contribuir para o ganho de peso, o que pode levar a níveis mais altos de açúcar no sangue e pré-diabetes.
Ambos são fatores de risco para diabetes tipo 2.
As frutas contêm muitas vitaminas, minerais e fibras, mas também possuem um alto teor de açúcar natural. No entanto, isso os torna ótimos como substitutos para adoçantes artificiais e açúcar de mesa como complemento para doçura.
Geralmente, comer frutas como parte de uma dieta saudável não deve aumentar o risco de diabetes. Uma dieta rica em açúcar, carboidratos refinados e gorduras saturadas provavelmente representa mais um risco.
No entanto, consumir mais do que a dose diária recomendada de frutas pode adicionar muito açúcar à dieta.
Escolher frutas frescas em vez de frutas secas e limitar a ingestão de sucos ou smoothies pode ajudar a reduzir a ingestão geral de açúcar de uma pessoa.

Diretrizes de frutas para pessoas com diabetes

A quantidade certa de frutas depende da idade, sexo e quantidade de exercícios que uma pessoa faz.
Para pessoas que fazem menos de 30 minutos de exercício moderado por dia, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda o seguinte:
Exemplos de 1 xícara de fruta incluem:
Frutas secas contêm mais açúcar do que frutas frescas ou congeladas. Por exemplo, meia xícara de frutas secas possui uma quantidade equivalente de açúcar a 1 xícara de frutas em qualquer outra forma.
Pessoas que fazem mais de 30 minutos de exercício moderado por dia podem comer mais frutas do que aquelas que não.

O que é diabetes?

O diabetes faz com que os níveis de açúcar no sangue ou glicose de uma pessoa se tornem muito altos. Existem dois tipos principais de diabetes.
O diabetes tipo 1 geralmente se desenvolve na infância. Uma pessoa com este tipo é incapaz de produzir um hormônio chamado insulina. Geralmente, não é possível evitar essa forma de diabetes.
O diabetes tipo 2 é a forma mais comum. Pode ocorrer em qualquer idade, mas geralmente se desenvolve mais tarde na vida. Em pessoas com diabetes tipo 2, as células não respondem adequadamente à insulina. Os médicos chamam isso de resistência à insulina.
A insulina faz com que o açúcar se mova da corrente sanguínea para as células do corpo, que o usam como fonte de energia.
Quando uma pessoa come, seu sistema digestivo decompõe os carboidratos em um açúcar simples chamado glicose. Se não houver insulina suficiente no corpo ou as células não estiverem respondendo corretamente à insulina, o açúcar pode se acumular na corrente sanguínea e levar a uma variedade de sintomas e complicações à saúde.
Uma pessoa nem sempre pode prevenir o diabetes tipo 2, mas frequentemente, fazer mudanças no estilo de vida e na dieta pode reduzir o risco de desenvolver essa condição.
Comer uma dieta saudável, manter um peso saudável e fazer exercícios regularmente pode reduzir os níveis de glicose no sangue e o risco de desenvolver diabetes tipo 2.

As pessoas com diabetes devem comer menos frutas?

Pessoas que estão acima do peso têm maior risco de desenvolver diabetes tipo 2. Uma das principais causas do ganho de peso é ingerir mais calorias do que uma pessoa queima. Alimentos e bebidas açucaradas geralmente têm alto teor de calorias.
Ficar dentro do limite recomendado de frutas não deve aumentar o risco de diabetes de uma pessoa. O suco de frutas é particularmente rico em açúcar. Beber não mais que 1 xícara de suco de frutas por dia pode ajudar a manter a ingestão de açúcar dentro de limites saudáveis.
Muitos alimentos processados ou assados, como biscoitos e ketchup, contêm açúcar adicionado. Comer menos desses alimentos pode ajudar uma pessoa a reduzir sua ingestão de calorias e açúcar.
Pessoas com pré-diabetes têm níveis de glicose no sangue altos, mas não altos o suficiente para o diagnóstico de diabetes tipo 2. Ter pré-diabetes não significa que uma pessoa irá definitivamente desenvolver diabetes, mas aumenta o risco.
Ao diminuir os níveis de glicose no sangue, uma pessoa com pré-diabetes pode ser capaz de impedir que ela se desenvolva em diabetes tipo 2. Perder peso e praticar exercícios diários moderados podem ajudar a reduzir o risco.
Além disso, certos medicamentos podem reduzir o risco de desenvolver diabetes.
Saiba mais sobre os melhores vegetais para diabetes aqui.

As pessoas com diabetes podem comer frutas?

Manter uma dieta saudável é uma parte importante do controle do diabetes.
A Associação Americana de Diabetes recomenda comer frutas, mas as pessoas com diabetes geralmente precisam planejar suas refeições. Eles podem precisar monitorar a quantidade de açúcar em sua dieta ou evitar ingerir muitos carboidratos.
As frutas contêm carboidratos e açúcares, e uma pessoa com diabetes pode considerar isso ao elaborar um plano de refeições. As frutas também são ricas em fibras e os alimentos que contêm fibras demoram mais tempo para serem digeridos, aumentando o açúcar no sangue mais lentamente. [! 109175 => 1140 = 6!] Todos os alimentos que contêm carboidratos aumentam os níveis de glicose no sangue, e alguns alimentos aumentam esses níveis mais do que outros. Como resultado, algumas pessoas usam o índice glicêmico (IG) para planejar suas refeições.
O índice mede até que ponto um tipo de alimento aumenta os níveis de glicose no sangue de uma pessoa. Alimentos com baixa pontuação no IG afetam esses níveis menos do que aqueles com alta pontuação no IG.
A maioria das frutas tem baixos índices de IG, mas os melões e o abacaxi estão na faixa alta. O processamento de alimentos aumenta sua classificação GI, portanto, o suco de frutas tem uma pontuação mais alta do que um pedaço inteiro de fruta. Frutas maduras também têm uma pontuação GI mais alta do que frutas verdes.
Combinar uma fruta com alta pontuação de IG com alimentos com baixa pontuação pode ser uma opção mais saudável. Isso pode envolver, por exemplo, emparelhar fatias de melão maduro com torradas de grãos inteiros.
Frutas secas, suco de frutas e certas frutas tropicais, como mangas, tendem a conter mais açúcar. Pode ser uma boa idéia limitar porções ou comer esses alimentos com menos frequência.
Algumas frutas enlatadas adicionaram açúcar ou são embaladas em calda. Uma pessoa pode se beneficiar escolhendo frutas enlatadas em suco ou xarope com pouco açúcar.

Comer frutas para reduzir o risco de diabetes

Um estudo de 2017, realizado com dados de um biobanco chinês, encontrou uma associação significativa entre comer frutas frescas e ter um risco menor de diabetes. Os participantes com diabetes também tendiam a ter um risco menor de desenvolver problemas cardiovasculares se comessem mais frutas frescas.
No entanto, os autores do estudo não determinaram uma causa específica para suas descobertas. Pode ser que as pessoas que comem regularmente frutas frescas tenham uma dieta mais saudável em geral.
Comer frutas frescas pode não ser suficiente por si só para reduzir o risco de diabetes.
Leia mais sobre a ligação entre bananas e diabetes aqui.

Para viagem

Estar acima do peso ou com alto nível de açúcar no sangue são fatores de risco para o desenvolvimento de diabetes. As causas do diabetes são complexas, mas é muito improvável que uma pessoa desenvolva a condição apenas comendo muita fruta.
Comer frutas com moderação é uma parte importante de uma dieta saudável. Limitar a quantidade de frutas secas e suco de frutas na dieta pode ajudar a reduzir a ingestão geral de açúcar.
Artigo atualizado por Adam Felman em sexta-feira, 26 de abril de 2019.Visite a nossa página de categoria Diabetes tipo 2 para obter as notícias mais recentes sobre esse assunto ou inscreva-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre diabetes Digite 2.Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.
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