Benefícios para a saúde de bicarbonato de sódio e suco de limão

Vários estudos científicos examinaram os benefícios de saúde do bicarbonato de sódio e suco de limão separadamente, mas não há muita pesquisa para apoiar os efeitos combinados desses dois ingredientes.
Este artigo discute alguns dos benefícios potenciais à saúde de consumir misturas de bicarbonato de sódio e suco de limão.

Uma observação sobre o pH

A idéia de combinar bicarbonato de sódio e suco de limão baseia-se em princípios básicos de acidez e escala de pH.
Os cientistas usam a escala de pH para medir a acidez de uma solução. Uma solução pode ter um nível de pH entre 0 e 14.
Quanto menor o pH, mais ácida a solução, então:
O bicarbonato de sódio, também conhecido como bicarbonato de sódio, é uma base. Isso significa que quando as pessoas dissolvem o bicarbonato de sódio na água, ele forma uma solução alcalina. Por exemplo, uma solução 0,1 molar de bicarbonato de sódio tem um pH de cerca de 8,3.
O suco de limão contém ácido cítrico e um pH em torno de 3. A adição de bicarbonato de sódio ao suco de limão aumentará o pH para produzir uma solução mais neutra.

Normalmente, a pele tem um pH fracamente ácido de cerca de 5,7. Bases, como bicarbonato de sódio, aumentarão o pH da pele. Níveis mais altos de pH podem atrapalhar a função de barreira da pele, o que pode levar à secura, excesso de produção de óleo e acne.
O suco de limão parece ter aplicações óbvias para a pele, pois contém concentrações de vitamina C e ácido cítrico, que proporcionam poderosos benefícios à pele. O ácido cítrico é um ácido alfa-hidroxi (AHA) que os fabricantes costumam usar em peelings químicos.
No entanto, as células da pele naturalmente repelem moléculas solúveis em água, como a vitamina C. Isso significa que muito pouca vitamina C realmente penetrará na pele.
O alto teor de ácido do suco de limão pode diminuir o nível de pH da pele. Níveis baixos de pH podem causar irritação na pele, hiperpigmentação e sensibilidade à luz UV.

O uso de uma mistura caseira de bicarbonato de sódio e suco de limão pode ser potencialmente prejudicial à pele. Em vez disso, uma pessoa pode tentar usar produtos de limpeza neutros ou peelings químicos que contêm AHAs, como ácido glicólico.

O excesso de ácido estomacal pode causar sintomas desconfortáveis, como azia, vômito e indigestão.
Muitas pessoas com excesso de ácido estomacal tomam antiácidos de venda livre (OTC) para aliviar seus sintomas. Consumir bicarbonato de sódio e suco de limão juntos também pode neutralizar o ácido estomacal de maneira semelhante a um antiácido.
Um estudo de 2017 examinou os efeitos antiácidos de vários alimentos. Os autores deste estudo criaram ácido estomacal artificial com um pH de 1,2. Embora o suco de limão por si só quase não tenha efeito, o bicarbonato de sódio neutralizou com êxito o ácido sintético do estômago.
Muitos antiácidos OTC contêm bicarbonato de sódio e ácido cítrico. Limões e outras frutas cítricas são fontes ricas de ácido cítrico que ocorre naturalmente.
Quando uma pessoa mistura suco de limão e bicarbonato de sódio, o ácido cítrico reage com o bicarbonato de sódio para produzir um tampão chamado citrato de sódio. Um buffer refere-se a um ácido ou base fracos que evitam mudanças drásticas de pH. Embora o suco de limão não neutralize o ácido estomacal, ele pode ajudar a estabilizar o nível de pH dentro do estômago.

Usar bicarbonato de sódio e suco de limão para combater o excesso de ácido estomacal pode ser um bom remédio caseiro, pois os antiácidos OTC eficazes contêm ingredientes semelhantes.
No entanto, pode ser difícil misturar as proporções corretas de bicarbonato de sódio e suco de limão.
Consumir uma mistura com muito bicarbonato de sódio pode causar diarréia e gases, enquanto o excesso de suco de limão pode provocar o refluxo ácido e piorar os sintomas. A compra de um antiácido na farmácia costuma ser muito mais segura.
Outros remédios caseiros para reduzir o excesso de ácido estomacal incluem:
Pessoas com refluxo ácido ou azia grave ou persistente devem conversar com um médico ou gastroenterologista.

Muitos produtos de higiene bucal contêm bicarbonato de sódio devido a suas propriedades antibacterianas e sua capacidade de remover a placa bacteriana sem danificar o esmalte dos dentes.
O bicarbonato de sódio também pode ajudar a remover manchas nos dentes da superfície, tornando-se uma alternativa eficaz e acessível ao clareamento tradicional. No entanto, existem poucas evidências sugerindo que a adição de suco de limão ao bicarbonato de sódio aumentará os benefícios dentários do bicarbonato de sódio.
Um relatório de 2017 que analisou 21 estudos concluiu que a pasta de dente contendo bicarbonato de sódio removeu com segurança e eficácia as manchas dos dentes. No entanto, o relatório não incluiu nenhum estudo envolvendo suco de limão.
Também é importante observar que o suco de limão contém altas concentrações de ácido cítrico e ácido ascórbico, ou vitamina C. Os compostos ácidos podem corroer o esmalte e levar à cárie dentária. No entanto, combinar bicarbonato de sódio e suco de limão deve produzir uma solução mais neutra em pH.

Pessoas interessadas em clarear os dentes devem entrar em contato com o dentista. A American Dental Association (ADA) também aprovou vários tipos de creme dental com bicarbonato de sódio. Para adquirir um selo da ADA, os fabricantes devem fornecer evidências científicas para provar que seu produto é seguro e eficaz.

O bicarbonato de sódio contém bicarbonato de sódio, que é um ingrediente ativo em alguns medicamentos, como antiácidos, e pode potencialmente interagir com outros medicamentos. As pessoas que pretendem consumir regularmente bicarbonato de sódio para fins de saúde devem conversar primeiro com um médico.
Pessoas com doença renal ou pressão alta devem evitar o bicarbonato de sódio, pois pode aumentar os níveis de sódio no sangue.
Os efeitos colaterais do bicarbonato de sódio podem incluir:
Limões contêm muitas vitaminas e minerais essenciais. O suco de limão também contém compostos que possuem propriedades antibacterianas e antioxidantes benéficas.
No entanto, o suco de limão é ácido e o uso excessivo pode causar efeitos colaterais. Estes podem incluir:

Misturas de bicarbonato de sódio e suco de limão são truques de saúde populares, com pessoas que as usam para itens que incluem cuidados com a pele, clareamento dos dentes e tratamento de azia e indigestão. No entanto, atualmente existem evidências científicas limitadas para apoiar os benefícios de saúde dessas misturas, dificultando tirar conclusões definitivas.
O bicarbonato de sódio e o suco de limão possuem vários benefícios à saúde por si próprios. No entanto, a combinação desses dois ingredientes sem diretrizes específicas de dosagem ou uso pode causar efeitos colaterais adversos.
Artigo revisado por quinta-feira, 7 de março de 2019.Visite a nossa página de categoria Medicina complementar / medicina alternativa para obter as notícias mais recentes sobre esse assunto ou inscreva-se na nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre medicina complementar / Medicina alternativa.Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.
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