Benefícios para a saúde das framboesas

Benefícios para a saúde das framboesas

1. Com sua rica cor, sabor suculento e poder antioxidante, não é de admirar que as framboesas continuem sendo uma das frutas mais consumidas no mundo.

2. As framboesas podem variar em cores, desde as populares variedades vermelhas e pretas até roxas, amarelas ou douradas. Cada baga colorida tem uma composição única de vitaminas, minerais e antioxidantes.

3. Este artigo analisará os benefícios de saúde da framboesa vermelha mais consumida. Ele fornece uma quebra nutricional de uma framboesa, sugere maneiras de incorporar mais framboesas à dieta e lista os riscos potenciais à saúde de consumir framboesas.

4. Aqui estão alguns pontos-chave sobre as framboesas. Mais detalhes e informações de suporte estão no artigo principal.

Benefícios

1. O consumo de frutas e vegetais de todos os tipos está associado a um risco reduzido de muitas condições adversas à saúde.

2. Um alto consumo de alimentos vegetais, como framboesas, parece diminuir o risco de obesidade, diabetes, doenças cardíacas e mortalidade geral. Ele também pode promover uma aparência saudável, aumento de energia e menor peso total.

Poder cerebral

1. Vários estudos em animais mostraram uma correlação positiva entre a ingestão de flavonóides nas bagas e a melhora da memória. Eles também podem diminuir o declínio na capacidade cognitiva relacionada ao envelhecimento.

Saúde do coração

1. Um relatório recente no American Journal of Clinical Nutrition associou a ingestão de alimentos ricos em flavonóides, como framboesas, com menor risco de morte por doença cardiovascular. Eles afirmaram que mesmo pequenas quantidades de alimentos ricos em flavonóides podem ser benéficas.

2. Um grupo de flavonóides em particular - antocianinas - demonstrou suprimir a inflamação que pode levar a doenças cardiovasculares.

3. O alto teor de polifenóis nas framboesas também pode reduzir o risco de doença cardiovascular, impedindo o acúmulo de plaquetas e reduzindo a pressão sanguínea por meio de mecanismos anti-inflamatórios.

4. Aedin Cassidy, Ph.D., professor de nutrição da Norwich Medical School da Universidade de East Anglia, no Reino Unido, liderou um estudo de 18 anos com a Harvard Public School of Health que acompanhou 93.600 mulheres com idades entre 25 e 42 anos.

5. Ela afirma que o estudo foi capaz de mostrar "pela primeira vez que uma ingestão regular e sustentada de antocianinas de bagas pode reduzir o risco de um ataque cardíaco em 32% em jovens e mulheres de meia-idade. mulheres idosas. "

6. O potássio nas framboesas também ajuda na saúde do coração. Em um estudo, os participantes que consumiram 4.069 miligramas de potássio por dia tiveram um risco 49% menor de morte por doença cardíaca isquêmica em comparação com aqueles que consumiram menos potássio (cerca de 1.000 miligramas por dia) .5

Prevenção de câncer

1. As framboesas contêm poderosos antioxidantes que trabalham contra os radicais livres, inibindo o crescimento do tumor e diminuindo a inflamação no corpo. Esses mesmos polifenóis potentes que protegem contra doenças cardíacas também ajudam a afastar ou retardar muitos tipos de câncer, incluindo esôfago, pulmão, boca, faringe, endometrial, pancreático, próstata e cólon.

Gerenciamento de diabetes

1. Qualquer alimento vegetal com pele tem muita fibra e as framboesas têm muita pele. Comer alimentos ricos em fibras ajuda a manter o açúcar no sangue estável. Estudos demonstraram que diabéticos tipo 1 que consomem dietas ricas em fibras têm níveis mais baixos de glicose no sangue e diabéticos tipo 2 podem ter níveis melhores de açúcar no sangue, lipídios e insulina.

Digestão, desintoxicação e prevenção de doenças

1. O teor de fibras e água nas framboesas ajuda a prevenir a constipação e a manter um aparelho digestivo saudável. A fibra adequada promove a regularidade, que é crucial para a excreção diária de toxinas através da bílis e fezes. Estudos recentes mostraram que a fibra alimentar pode desempenhar um papel na regulação do sistema imunológico e da inflamação; consequentemente, isso diminui o risco de condições relacionadas à inflamação, como doenças cardiovasculares, diabetes, câncer e obesidade.

2. Segundo o Departamento de Medicina Interna e Ciências Nutricionais do Programa da Universidade de Kentucky, a alta ingestão de fibras está associada a um risco significativamente menor de desenvolver doença cardíaca coronária, derrame, hipertensão, diabetes, obesidade e certas doenças gastrointestinais.

3. Também foi demonstrado que o aumento da ingestão de fibras reduz a pressão arterial e os níveis de colesterol e melhora a perda de peso em indivíduos obesos.

4. As mulheres devem procurar cerca de 25 gramas de fibra por dia, e os homens devem procurar cerca de 30 gramas. Uma xícara de framboesas fornece 8 gramas de fibra.

Fácil para os olhos

1. Foi demonstrado que os alimentos ricos em vitamina C, como as framboesas, ajudam a manter os olhos saudáveis, fornecendo proteção contra danos causados ​​pela luz UV.

2. As framboesas também contêm a antioxidante zeaxantina, que filtra os raios nocivos da luz azul e acredita-se que ela desempenha um papel protetor na saúde ocular e possivelmente evita os danos causados ​​pela degeneração macular.

3. Também foi demonstrado que uma ingestão mais alta de todas as frutas (3 ou mais porções por dia) diminui o risco e a progressão da degeneração macular relacionada à idade.

Nutrição

1. De acordo com o Banco de Dados Nacional de Nutrientes do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), uma xícara de framboesas (cerca de 123 gramas) contém 64 calorias, 1,5 gramas de proteína, 0,8 gramas de gordura e 15 gramas de carboidratos (incluindo 8 gramas de fibra e 5 gramas de açúcar).

2. Comer uma xícara de framboesas cruas fornecerá 54% de suas necessidades de vitamina C, 12% de vitamina K, 6% de folato, 5% de vitamina E, ferro e potássio e 41 por cento das necessidades de manganês para o dia, bem como quantidades menores de tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, vitamina B-6, cálcio, magnésio, fósforo, zinco e cobre.

3. As framboesas contêm os antioxidantes alfa e beta-caroteno, luteína, zeaxantina e colina.

4. As framboesas também são uma boa fonte de polifenóis, como antocianina, flavonóis e elagitaninos, que diminuem os danos oxidativos dos radicais livres e têm mostrado potencial em estudos em animais e humanos para prevenir ou reduzir o risco de doenças crônicas. doenças incluindo câncer e doenças cardíacas.

Dicas de dieta

1. As framboesas estão disponíveis frescas, congeladas, liofilizadas e em geléias, xaropes e geléias. A maioria das geleias de framboesa, pastas, sucos e vinhos adicionam açúcares, que acrescentam calorias adicionais.

2. Ao procurar geleias ou doces, opte por barrinhas de frutas sem os adoçantes e enchimentos adicionados.

3. Verifique o rótulo das framboesas congeladas e secas, que também podem adicionar açúcares.

4. As pessoas que tendem a comer pelo menos três porções de frutas por semana têm mais benefícios. A melhor maneira de comer framboesas é fresca, da sua mão (após a lavagem, é claro).

5. Aqui estão outras dicas para ajudar a aumentar seu consumo de framboesa:

Riscos

1. A cada ano, o Grupo de Trabalho Ambiental produz uma lista de frutas e legumes com os mais altos níveis de resíduos de pesticidas. As framboesas são 23 na lista de produtos que eles sugerem que devam ser comprados em sua forma orgânica para garantir um menor risco de exposição a pesticidas.

2. Mas não se preocupe se não conseguir encontrar produtos orgânicos; o benefício nutricional de comer produtos cultivados convencionalmente (não orgânicos) supera em muito o risco de não consumir os produtos.

3. Note-se que as framboesas em forma de suplemento também estão sendo estudadas por sua capacidade de ajudar na perda de peso e combater a obesidade. A pesquisa permanece nos estágios iniciais e, até o momento, não existem estudos em humanos para provar a eficácia de suplementos como cetonas e extratos de framboesa, que geralmente têm estimulantes como hoodia e cafeína adicionados.

4. Não há dúvida de que a incorporação de alimentos de baixa caloria e alto teor de nutrientes, como framboesas, como parte de uma dieta saudável em geral, suportará a perda de peso, mas a capacidade de fórmulas concentradas na forma de um suplemento à dieta. ajuda na perda de peso é incerta na melhor das hipóteses.

5. É a dieta total ou o padrão alimentar geral que é mais importante na prevenção de doenças e na obtenção de boa saúde. É melhor comer uma dieta variada do que se concentrar em alimentos individuais como a chave para uma boa saúde.

6. Artigo atualizado por Yvette Brazier em sexta-feira, 5 de janeiro de 2018. Visite nossa página de categoria Nutrição / Dieta para obter as notícias mais recentes sobre esse assunto ou cadastre-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre nutrição / Diet.Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.

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