Benefícios do aipo: Para sua saúde

Conclusão

1. Com apenas 10 calorias por haste, a alegação de aipo para a fama pode ser que há muito tempo ela é considerada um "alimento dietético" de baixa caloria!

2. Mas o aipo crocante e crocante na verdade tem vários benefícios à saúde que podem surpreendê-lo. Aqui estão cinco razões pelas quais você deve considerar adicionar aipo à sua dieta, além de algumas receitas para facilitar.

1. O aipo é uma ótima fonte de antioxidantes importantes.

1. Antioxidantes protegem células, vasos sanguíneos e órgãos contra danos oxidativos.

2. O aipo contém vitamina C, beta-caroteno e flavonóides, mas há pelo menos 12 tipos adicionais de nutrientes antioxidantes encontrados em uma única haste. É também uma fonte maravilhosa de fitonutrientes, que demonstrou reduzir os casos de inflamação no trato digestivo, células, vasos sanguíneos e órgãos.

2. O aipo reduz a inflamação.

1. A inflamação crônica tem sido associada a muitas doenças, incluindo artrite e osteoporose. O aipo e as sementes de aipo têm aproximadamente 25 compostos anti-inflamatórios que podem oferecer proteção contra inflamações no organismo.

3. O aipo suporta a digestão.

1. Embora seus nutrientes antioxidantes e anti-inflamatórios ofereçam proteção a todo o trato digestivo, o aipo pode oferecer benefícios especiais ao estômago.

2. Foi demonstrado que os polissacarídeos à base de pectina no aipo, incluindo um composto conhecido como apiuman, diminuem os casos de úlceras estomacais, melhoram o revestimento do estômago e modulam as secreções estomacais em estudos com animais.]

3. E também há o alto teor de água do aipo - quase 95% - mais quantidades generosas de fibra solúvel e insolúvel. Todos eles apóiam um trato digestivo saudável e o mantêm regular. Uma xícara de aipo tem 5 gramas de fibra alimentar.

4. O aipo é rico em vitaminas e minerais com baixo índice glicêmico.

1. Você desfrutará das vitaminas A, K e C, além de minerais como potássio e folato quando comer aipo. Também é pobre em sódio. Além disso, é baixo no índice glicêmico, o que significa que tem um efeito lento e constante no açúcar no sangue.

5. O aipo tem um efeito alcalinizante.

1. Com minerais como magnésio, ferro e sódio, o aipo pode ter um efeito neutralizante em alimentos ácidos - sem mencionar o fato de que esses minerais são necessários para as funções corporais essenciais.

Dicas para comprar e armazenar aipo

1. Além dos muitos benefícios para a saúde, o aipo é um vegetariano versátil. Você pode comê-lo cru ou cozido, e é um ótimo complemento para smoothies, batatas fritas, sopas e sucos. O aipo também pode ser cozido no vapor ou assado.

Receitas de aipo

1. Aproveite os benefícios saudáveis ​​do aipo, experimentando estas receitas.

2. Suave e saborosa, esta sopa se reúne rapidamente.

3. Derreta a manteiga em fogo médio-alto em uma panela com fundo pesado. Cozinhe as cebolas, o aipo e o alho até ficarem translúcidos, cerca de cinco a sete minutos. Adicione a farinha e cozinhe por um minuto.

4. Adicione o caldo de galinha e o leite, mexendo até ficar homogêneo. Aumente o calor, levando a mistura para ferver. Reduza o fogo para médio, adicionando os ingredientes restantes e cozinhe por cerca de 15 minutos.

5. Adicione sal a gosto.

6. Simples, mas engenhosa, esta receita traz texturas e sabores interessantes à salada padrão.

7. Descasque e corte pela metade a raiz de aipo e, em seguida, use um bandolim para cortar uma metade. Corte a outra metade em palitos de fósforo. Combine raiz de aipo com talos de aipo, chalota, raspas de limão e rábano.

8. Tempere com sal e pimenta e misture. Deixe descansar por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, bata o óleo e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta.

9. Regue com legumes e depois cubra com folhas de aipo e salsa, mexendo para combinar.

10. Esta receita dá uma guinada no material escolar. Mantenha o clássico substituindo a manteiga de amendoim e as passas.

11. Espalhe o queijo creme no lado oco de cada talo de aipo e depois polvilhe com frutas secas.

Fontes de artigos

1. Aproveite os benefícios saudáveis ​​do aipo, experimentando estas receitas.

2. Suave e saborosa, esta sopa se reúne rapidamente.

3. Derreta a manteiga em fogo médio-alto em uma panela com fundo pesado. Cozinhe as cebolas, o aipo e o alho até ficarem translúcidos, cerca de cinco a sete minutos. Adicione a farinha e cozinhe por um minuto.

4. Adicione o caldo de galinha e o leite, mexendo até ficar homogêneo. Aumente o calor, levando a mistura para ferver. Reduza o fogo para médio, adicionando os ingredientes restantes e cozinhe por cerca de 15 minutos.

5. Adicione sal a gosto.

6. Simples, mas engenhosa, esta receita traz texturas e sabores interessantes à salada padrão.

7. Descasque e corte pela metade a raiz de aipo e, em seguida, use um bandolim para cortar uma metade. Corte a outra metade em palitos de fósforo. Combine raiz de aipo com talos de aipo, chalota, raspas de limão e rábano.

8. Tempere com sal e pimenta e misture. Deixe descansar por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, bata o óleo e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta.

9. Regue com legumes e depois cubra com folhas de aipo e salsa, mexendo para combinar.

10. Esta receita dá uma guinada no material escolar. Mantenha o clássico substituindo a manteiga de amendoim e as passas.

11. Espalhe o queijo creme no lado oco de cada talo de aipo e depois polvilhe com frutas secas.