Benefícios da vitamina B12 que você provavelmente está perdendo

Efeitos colaterais e precauções da vitamina K2

Você está enfrentando fadiga, baixos níveis de energia, mudanças de humor e falta de foco? Isso pode ser um sinal de que você está lidando com uma deficiência de vitamina B12. Se for esse o caso - você não está sozinho. Cerca de 40% das pessoas têm baixos níveis de vitamina B12, que é um problema que precisa ser resolvido, porque é uma vitamina essencial para a produção de glóbulos vermelhos e DNA, sem mencionar todos os benefícios que a vitamina B12 oferece.
A deficiência de vitamina B12 é considerada uma das principais deficiências nutricionais do mundo, com um estudo de 2004 mostrando que é uma grande preocupação de saúde em muitas partes do mundo, incluindo EUA, Índia , México, América Central, América do Sul e algumas áreas da África. (1) Isso é importante porque a vitamina B12 beneficia grande parte do corpo e, sem ela, esses benefícios são perdidos. É por isso que é importante incluir alimentos com vitamina B12 em sua dieta.
Então, o que isso faz? A vitamina B12 beneficia seu humor, nível de energia, memória, coração, pele, cabelo, digestão e muito mais. É também uma vitamina essencial para combater a fadiga adrenal, múltiplas funções metabólicas - incluindo produção de enzimas, síntese de DNA e equilíbrio hormonal - e manter os sistemas nervoso e cardiovascular saudáveis.
Por causa de suas funções de amplo alcance no corpo, uma deficiência de vitamina B12 pode aparecer em muitos sintomas negativos diferentes, muitos dos quais são muito visíveis, como fadiga crônica potencial, distúrbios de humor como depressão e estresse crônico ou sensação de esgotamento.

O que é vitamina B12? Papel de B12 no corpo

A vitamina B12 realmente existe em muitas formas, e contém o mineral cobalto, razão pela qual os compostos com vitamina B12 são chamados coletivamente de cobalaminas. Duas formas de vitamina B12 ativas no metabolismo humano são a metilcobalamina e a 5-desoxiadenosilcobalamina.
A vitamina B12 beneficia o sistema nervoso central de várias maneiras importantes: Ajuda a manter a saúde das células nervosas - incluindo aquelas necessárias para a sinalização de neurotransmissores - e ajuda a formar a cobertura protetora dos nervos, chamada bainha de mielina da célula. Isso significa que, quando os níveis de vitamina B12 são baixos, quase todas as funções cognitivas podem sofrer.
A vitamina B12 também ajuda na digestão e na saúde do coração, portanto, uma deficiência pode levar a distúrbios digestivos e a um risco aumentado de doença cardíaca. Pode vir em fontes alimentares, injeções de hidroxocobalimin vitamina B12 ou como uma vitamina intramuscular.
O Departamento de Dietética do Instituto Nacional de Saúde (NIH) estima que algo entre 1,5% a 15% das pessoas nos EUA sejam deficientes em vitamina B12. (2) Outros estudos, como um publicado no American Journal of Clinical Nutrition em 2000, indicam que esse número pode ser ainda maior, com até 39% da população possivelmente sofrendo de uma deficiência de vitamina B12. (3)

Os 9 principais benefícios da vitamina B12

A vitamina B12 é necessária para criar ácido nucleico, ou DNA - o material genético básico usado para criar o corpo inteiro. Portanto, a vitamina B12 não é apenas um nutriente essencial para o crescimento e desenvolvimento, mas um componente vital de uma gravidez saudável.
A vitamina B12 também interage com o folato no corpo, por isso pode ajudar a diminuir o risco de defeitos congênitos, como defeitos do tubo neural. Quando o suprimento de vitamina B12 de uma mulher grávida é baixo, o folato necessário para a síntese de DNA permanece retido e a replicação celular é prejudicada. Estudos relatam um risco duas a quatro vezes maior de defeitos do tubo neural com baixo status de vitamina B12. (14)
A suplementação de vitamina B12 está sendo estudada agora como uma maneira de ajudar a diminuir o risco de certos tipos de câncer, principalmente quando tomados com folato. (15) Algumas pesquisas preliminares mostram que a vitamina B12 beneficia o sistema imunológico o suficiente para ajudar a prevenir o câncer, incluindo câncer de colo do útero, próstata e cólon.
A vitamina B12 é necessária para ajudar a produzir um nível saudável de glóbulos vermelhos. Ajuda a prevenir um tipo de anemia chamada anemia megaloblástica, que resulta em sintomas como fadiga crônica e fraqueza. (16)
Gostaria de saber como a vitamina B12 funciona como uma vitamina promotora da saúde? A vitamina B12 funciona como uma substância benéfica das seguintes maneiras:
A vitamina B12 beneficia seu metabolismo porque é necessário converter carboidratos em glicose utilizável no corpo. A glicose dos alimentos com carboidratos é usada como uma forma de energia; portanto, essa é a razão pela qual as pessoas com deficiências de vitamina B12 geralmente sofrem fadiga. [! 39315 => 1140 = 3!] A vitamina B12 também é necessária para a sinalização de neurotransmissores que ajudam seus músculos a contrair e lhe dão energia para passar o dia sem se sentir cansado e sem energia. (4)
As pessoas sempre se perguntam se a vitamina B12 beneficia a perda de peso. Como uma deficiência de vitamina B12 pode levar a lentidão, fadiga crônica e alterações de humor e apetite, pode ser difícil perder ou manter o peso com esses sintomas. Não é que aumentar os níveis de vitamina B12 por si só faça com que você perca peso, mas a correção de uma deficiência aumentará seus níveis de energia e regulará seu apetite para que você possa continuar seu regime de saúde.
Uma deficiência de vitamina B12 pode causar vários distúrbios neurológicos e psiquiátricos. Devido ao seu papel na saúde dos nervos e na sinalização de neurotransmissores, a vitamina B12 beneficia a função cognitiva e é usada para diminuir o risco de doenças neurodegenerativas, incluindo a doença de Alzheimer e a demência. (5, 6)
Uma revisão sistemática publicada na International Psychogeriatrics examinou 43 estudos que investigaram a associação de vitamina B12 e comprometimento cognitivo ou demência e 17 estudos relatando a eficácia da terapia com vitamina B12 para essas condições cognitivas. Os pesquisadores descobriram que baixos níveis de vitamina B12 estão associados à doença de Alzheimer, demência vascular e doença de Parkinson. Além disso, os suplementos de vitamina B12 foram eficazes para corrigir uma deficiência bioquímica e melhorar a cognição em pacientes com deficiência preexistente de vitamina B12. (7)
Um dos benefícios mais pesquisados da vitamina B12 é sua capacidade de ajudar na regulação saudável do sistema nervoso, incluindo a redução de distúrbios de humor como depressão e ansiedade. A vitamina B12, juntamente com o folato, é necessária como um dos principais determinantes do metabolismo de um carbono, que produz o composto chamado SAM (S-adenosilmetionina). O SAM é crucial para a função neurológica, lidando com o estresse e a regulação do humor. (8, 9)
A vitamina B12 também é necessária para processos cognitivos e de concentração, como aprendizado, para que uma deficiência de vitamina B12 possa resultar em dificuldade de concentração e risco aumentado de distúrbios da atenção.
A vitamina B12 beneficia a saúde cardiovascular de várias maneiras, o que é importante, considerando o fato de que as doenças cardíacas são atualmente a principal causa de morte no mundo. A vitamina B12 ajuda a reduzir os níveis elevados de homocisteína, que agora é considerado um importante fator de risco para doenças cardíacas. (10) A homocisteína é um aminoácido, e seus níveis no sangue são influenciados pelos níveis sanguíneos de vitaminas do complexo B, incluindo a vitamina B12.
A vitamina B12 ajuda a proteger contra doenças cardíacas, como um ataque cardíaco ou derrame, diminuindo os altos níveis de homocisteína no sangue. Também existem evidências de que a vitamina B12 pode ajudar a controlar o colesterol alto e os níveis elevados de pressão arterial. As vitaminas B também são capazes de controlar doenças ateroscleróticas, nas quais alguém experimenta um acúmulo perigoso de placas nas artérias. (11)
A vitamina B12 é essencial para a pele, cabelos e unhas saudáveis, porque desempenha um papel importante na reprodução celular. A vitamina B12 beneficia a saúde da pele, reduzindo a vermelhidão, secura, inflamação e manchas da acne - e pode ser aplicada na pele para psoríase e eczema. Também pode reduzir a quebra do cabelo e ajudar as unhas a ficarem mais fortes. (12)
Devido ao seu papel em ajudar na produção de enzimas digestivas, a vitamina B12 é necessária para apoiar um metabolismo saudável e a quebra de alimentos no estômago. Uma das maneiras pelas quais a vitamina B12 beneficia a digestão? Ajuda a promover bactérias saudáveis no ambiente intestinal. A eliminação de bactérias nocivas no trato digestivo - e simultaneamente a presença de bactérias benéficas - é o que evita distúrbios digestivos, como doença inflamatória intestinal ou candida. (13)

Benefícios da vitamina B12 vs. B6 vs. Complexo B vs. Ácido fólico

A vitamina B12 é necessária para criar ácido nucleico, ou DNA - o material genético básico usado para criar o corpo inteiro. Portanto, a vitamina B12 não é apenas um nutriente essencial para o crescimento e desenvolvimento, mas um componente vital de uma gravidez saudável.
A vitamina B12 também interage com o folato no corpo, portanto, pode ajudar a diminuir o risco de defeitos congênitos, como defeitos do tubo neural. Quando o suprimento de vitamina B12 de uma mulher grávida é baixo, o folato necessário para a síntese de DNA permanece retido e a replicação celular é prejudicada. Estudos relatam um risco duas a quatro vezes maior de defeitos do tubo neural com baixo status de vitamina B12. (14)
A suplementação de vitamina B12 está sendo estudada agora como uma maneira de ajudar a diminuir o risco de certos tipos de câncer, principalmente quando tomados com folato. (15) Algumas pesquisas preliminares mostram que a vitamina B12 beneficia o sistema imunológico o suficiente para ajudar a prevenir o câncer, incluindo câncer de colo do útero, próstata e cólon.
A vitamina B12 é necessária para ajudar a produzir um nível saudável de glóbulos vermelhos. Ajuda a prevenir um tipo de anemia chamada anemia megaloblástica, que resulta em sintomas como fadiga crônica e fraqueza. (16)
Gostaria de saber como a vitamina B12 funciona como uma vitamina promotora da saúde? A vitamina B12 funciona como uma substância benéfica das seguintes maneiras:
A vitamina B12 beneficia seu metabolismo porque é necessário converter carboidratos em glicose utilizável no corpo. A glicose dos alimentos com carboidratos é usada como uma forma de energia; portanto, essa é a razão pela qual as pessoas com deficiências de vitamina B12 geralmente sofrem fadiga. [! 39315 => 1140 = 4!] A vitamina B12 também é necessária para a sinalização de neurotransmissores que ajudam seus músculos a contrair e lhe dão energia para passar o dia sem se sentir cansado e sem energia. (4)
As pessoas sempre se perguntam se a vitamina B12 beneficia a perda de peso. Como uma deficiência de vitamina B12 pode levar a lentidão, fadiga crônica e alterações de humor e apetite, pode ser difícil perder ou manter o peso com esses sintomas. Não é que aumentar os níveis de vitamina B12 por si só faça com que você perca peso, mas a correção de uma deficiência aumentará seus níveis de energia e regulará seu apetite para que você possa continuar seu regime de saúde.
Uma deficiência de vitamina B12 pode causar vários distúrbios neurológicos e psiquiátricos. Devido ao seu papel na saúde dos nervos e na sinalização de neurotransmissores, a vitamina B12 beneficia a função cognitiva e é usada para diminuir o risco de doenças neurodegenerativas, incluindo a doença de Alzheimer e a demência. (5, 6)
Uma revisão sistemática publicada na International Psychogeriatrics examinou 43 estudos que investigaram a associação de vitamina B12 e comprometimento cognitivo ou demência e 17 estudos relatando a eficácia da terapia com vitamina B12 para essas condições cognitivas. Os pesquisadores descobriram que baixos níveis de vitamina B12 estão associados à doença de Alzheimer, demência vascular e doença de Parkinson. Além disso, os suplementos de vitamina B12 foram eficazes para corrigir uma deficiência bioquímica e melhorar a cognição em pacientes com deficiência preexistente de vitamina B12. (7)
Um dos benefícios mais pesquisados da vitamina B12 é sua capacidade de ajudar na regulação saudável do sistema nervoso, incluindo a redução de distúrbios de humor como depressão e ansiedade. A vitamina B12, juntamente com o folato, é necessária como um dos principais determinantes do metabolismo de um carbono, que produz o composto chamado SAM (S-adenosilmetionina). O SAM é crucial para a função neurológica, lidando com o estresse e a regulação do humor. (8, 9)
A vitamina B12 também é necessária para processos cognitivos e de concentração, como aprendizado, para que uma deficiência de vitamina B12 possa resultar em dificuldade de concentração e risco aumentado de distúrbios da atenção.
A vitamina B12 beneficia a saúde cardiovascular de várias maneiras, o que é importante, considerando o fato de que as doenças cardíacas são atualmente a principal causa de morte no mundo. A vitamina B12 ajuda a reduzir os níveis elevados de homocisteína, que agora é considerado um importante fator de risco para doenças cardíacas. (10) A homocisteína é um aminoácido, e seus níveis no sangue são influenciados pelos níveis sanguíneos de vitaminas do complexo B, incluindo a vitamina B12.
A vitamina B12 ajuda a proteger contra doenças cardíacas, como um ataque cardíaco ou derrame, diminuindo os altos níveis de homocisteína no sangue. Também existem evidências de que a vitamina B12 pode ajudar a controlar o colesterol alto e os níveis elevados de pressão arterial. As vitaminas B também são capazes de controlar doenças ateroscleróticas, nas quais alguém experimenta um acúmulo perigoso de placas nas artérias. (11)
A vitamina B12 é essencial para a pele, cabelos e unhas saudáveis, porque desempenha um papel importante na reprodução celular. A vitamina B12 beneficia a saúde da pele, reduzindo a vermelhidão, secura, inflamação e manchas da acne - e pode ser aplicada na pele para psoríase e eczema. Também pode reduzir a quebra do cabelo e ajudar as unhas a ficarem mais fortes. (12)
Devido ao seu papel em ajudar na produção de enzimas digestivas, a vitamina B12 é necessária para apoiar um metabolismo saudável e a quebra de alimentos no estômago. Uma das maneiras pelas quais a vitamina B12 beneficia a digestão? Ajuda a promover bactérias saudáveis no ambiente intestinal. A eliminação de bactérias nocivas no trato digestivo - e simultaneamente a presença de bactérias benéficas - é o que evita distúrbios digestivos, como doença inflamatória intestinal ou candida. (13)

Benefícios da vitamina B12 em Ayurveda, MTC e medicina tradicional

Na medicina ayurvédica, na medicina tradicional chinesa e na medicina tradicional, surgem problemas de saúde quando há desequilíbrios no fluxo de energia de uma pessoa. Um equilíbrio adequado de energia é o que permite a homeostase. Como a vitamina B12 desempenha um papel essencial na formação de glóbulos vermelhos e no metabolismo celular, na função nervosa e na produção de DNA, é necessária ao organismo para manter o equilíbrio.
Em vez de recorrer a medicamentos e outras formas convencionais de medicina para tratar problemas de saúde, os profissionais de medicina natural procurarão sinais de deficiências nutricionais primeiro. Se um paciente estiver se sentindo lento, mal-humorado, esquecido e incapaz de se concentrar, é recomendável fazer alterações na dieta para permitir um aumento na ingestão de vitaminas do complexo B.
Além disso, a deficiência de vitamina B12 é freqüentemente causada por um problema no intestino e no sistema digestivo, o que dificulta a absorção adequada da vitamina. Essa é outra razão pela qual as escolhas alimentares e o equilíbrio geral do paciente precisam ser abordados. Em combinação com o aumento da ingestão de vitamina B12, também é importante remover alimentos que desencadeiam inflamações e alteram a saúde do seu sistema digestivo.

Sintomas, sinais, riscos e causas de deficiência de vitamina B12

A deficiência de vitamina B12 pode ser difícil de detectar, especialmente considerando o quão comuns podem ser os sintomas de uma deficiência de vitamina B12, como se sentir cansado ou sem foco. Um diagnóstico de deficiência de vitamina B12 é tipicamente baseado na medição dos níveis séricos de vitamina B12 no sangue. No entanto, de maneira alarmante, os estudos mostram que cerca de 50% dos pacientes com doenças relacionadas à deficiência de vitamina B12 apresentam níveis normais de vitamina B12 quando testados. (17)
Existem opções de triagem mais precisas disponíveis para detectar uma deficiência, mas essas geralmente não são fornecidas aos pacientes, a menos que eles tenham um caso conhecido de anemia ou sintomas relacionados a doenças cardíacas. (18) Se você suspeitar que pode ter uma deficiência, mas seu exame de sangue inicial mostra que seus níveis estão normais, convém conversar com seu médico sobre a realização de testes secundários, especialmente aqueles que verificam altos níveis de homocisteína.
Os sintomas de uma deficiência de vitamina B12 podem incluir: (19)
Quem está em maior risco de ter uma deficiência de vitamina B12? As pessoas idosas que tendem a ter uma digestão prejudicada são uma das populações mais suscetíveis. Isso ocorre porque as pessoas mais velhas tendem a produzir menos ácido estomacal necessário para converter a vitamina B12 corretamente.
Como os alimentos para animais são geralmente as melhores fontes de vitamina B12, aqueles que seguem uma dieta vegana e não comem produtos de origem animal também têm maior probabilidade de ter uma deficiência. Portanto, recomenda-se que os idosos e os comedores de plantas tomem um suplemento diário de vitamina B12. (20)
Outros grupos com maior risco de ter uma deficiência de vitamina B12 incluem fumantes (uma vez que a nicotina pode bloquear a absorção), alcoólatras, pessoas com anemia e qualquer pessoa com distúrbio digestivo, como celíacos ou Crohn. doença.
Conclusão - sua capacidade de absorver adequadamente a vitamina B12 depende da saúde do seu sistema digestivo. Se você não conseguir digerir alimentos que contenham vitamina B12, como carne de animal, acabará com baixos níveis de vitamina B12.

Benefícios da vitamina B12: Os 10 principais alimentos de vitamina B12

Os alimentos de origem animal são as melhores fontes alimentares de vitamina B12, incluindo produtos lácteos orgânicos, alimentados com capim, ovos sem gaiola, carne alimentada com capim, peixes capturados na natureza, aves e carnes orgânicas . Segundo o NIH, os alimentos vegetais não contêm naturalmente vitamina B12, a menos que sejam sinteticamente fortificados.
A vitamina B12 pode ser encontrada em algum grau em alimentos vegetais fortificados, como leveduras nutricionais, produtos de grãos fortificados e vegetais do mar de algas. No entanto, a maioria deles não é tão absorvível quanto as fontes naturais de animais.
Segundo o NIH, são necessárias duas etapas para o corpo absorver a vitamina B12 dos alimentos e experimentar os benefícios da vitamina B12 mencionados acima:
Primeiro, o ácido clorídrico no estômago separa a vitamina B12 da proteína à qual a vitamina B12 está ligada aos alimentos. Depois disso, a vitamina B12 combina com uma proteína produzida pelo estômago chamada fator intrínseco e é absorvida pelo organismo. (21)
Portanto, essencialmente, a saúde do seu sistema digestivo é tão importante na absorção e no uso de níveis adequados de vitamina B12 quanto os alimentos que você come!
De acordo com um estudo de 2007 realizado pelo grupo Experimental Biology and Medicine, a vitamina B12 é um nutriente difícil de absorver, com adultos saudáveis apenas sendo capazes de realmente absorver e usar cerca de 50% da vitamina B12 presente em fontes alimentares - e às vezes muito menos. (22) A vitamina B12 presente em alimentos como frango, carne e peixe foi considerada a mais absorvível, enquanto os ovos mostraram ser pouco absorvidos, com apenas 9% da vitamina B12 sendo usada pelo organismo.
Outra descoberta infeliz foi que os alimentos de algas, como as algas verde-azuladas, que são um "superalimento" popular entre veganos e vegetarianos, não eram uma fonte muito absorvível de vitamina B12. Esta é outra razão pela qual muitos veganos são instruídos a tomar suplementos de vitamina B12 diariamente, mesmo que acreditem estar adquirindo o suficiente de certos alimentos vegetais, a fim de evitar uma deficiência de vitamina B12. (23)
Embora a taxa exata de capacidade de absorção dependa da saúde digestiva da pessoa, aqui estão as principais fontes de alimentos que fornecem vitamina B12:

Benefícios da vitamina B12: Os 10 principais alimentos de vitamina B12

Os alimentos de origem animal são as melhores fontes alimentares de vitamina B12, incluindo produtos lácteos orgânicos, alimentados com capim, ovos sem gaiola, carne alimentada com capim, peixes capturados na natureza, aves e carnes orgânicas . Segundo o NIH, os alimentos vegetais não contêm naturalmente vitamina B12, a menos que sejam sinteticamente fortificados.
A vitamina B12 pode ser encontrada em algum grau em alimentos vegetais fortificados, como leveduras nutricionais, produtos de grãos fortificados e algas marinhas. No entanto, a maioria deles não é tão absorvível quanto as fontes naturais de animais.
Segundo o NIH, são necessárias duas etapas para o corpo absorver a vitamina B12 dos alimentos e experimentar os benefícios da vitamina B12 mencionados acima:
Primeiro, o ácido clorídrico no estômago separa a vitamina B12 da proteína à qual a vitamina B12 está ligada aos alimentos. Depois disso, a vitamina B12 combina com uma proteína produzida pelo estômago chamada fator intrínseco e é absorvida pelo organismo. (21)
Portanto, essencialmente, a saúde do seu sistema digestivo é tão importante na absorção e no uso de níveis adequados de vitamina B12 quanto os alimentos que você come!
De acordo com um estudo de 2007 realizado pelo grupo Experiential Biology and Medicine, a vitamina B12 é um nutriente difícil de absorver, com adultos saudáveis apenas sendo capazes de realmente absorver e usar cerca de 50% da vitamina B12 presente em fontes alimentares - e às vezes muito menos. (22) A vitamina B12 presente em alimentos como frango, carne e peixe foi considerada a mais absorvível, enquanto os ovos mostraram ser pouco absorvidos, com apenas 9% da vitamina B12 sendo usada pelo organismo.
Outra constatação infeliz foi que os alimentos de algas, como as algas verde-azuladas, que são um "superalimento" popular entre veganos e vegetarianos, não eram uma fonte muito absorvível de vitamina B12. Esta é outra razão pela qual muitos veganos são instruídos a tomar suplementos de vitamina B12 diariamente, mesmo que acreditem estar adquirindo o suficiente de certos alimentos vegetais, a fim de evitar uma deficiência de vitamina B12. (23)
Embora a taxa exata de capacidade de absorção dependa da saúde digestiva da pessoa, aqui estão as principais fontes de alimentos que fornecem vitamina B12:

Como superar a deficiência de vitamina B12

Aqui está uma lista das melhores maneiras de superar uma deficiência de vitamina B12:

Suplementos de vitamina B12 e recomendações de dosagem

A vitamina B12 pode ser tomada em forma de comprimido, em gotas que você coloca embaixo da língua (chamada sublingual B12), em forma de spray oral, como formulações em gel ou mesmo na forma de injeção. Você pode usar qualquer um desses tipos de suplementos de vitamina B12, mas certifique-se de escolher um produto de alta qualidade a partir de uma fonte respeitável. Se você estiver curioso sobre as injeções de vitamina B12, converse com seu médico sobre a confirmação de uma deficiência e como proceder para esse processo. E lembre-se de que às vezes os idosos se complementam melhor com gotas e formas de spray oral de vitamina B12, porque têm problemas para absorver a vitamina do estômago.
Para adultos que desejam aumentar seus níveis de vitamina B12 com algo diferente de alimentos integrais, tome a vitamina B12 como parte de um complemento de complexo B à base de alimentos ou de um conjunto completo de alta qualidade. multivitamínico à base de alimentos. Elas conterão todo o espectro de vitaminas do complexo B, que trabalham juntas no corpo para desempenhar funções e equilibrar-se, daí o nome "complexo" que esse grupo recebe. Dentro de um suplemento ao complexo de vitamina B, você encontrará outras vitaminas B importantes - como biotina, tiamina, niacina e riboflavina - que exigem que um ao outro esteja presente para obter os melhores resultados.
Em comparação com outras vitaminas, não precisamos de uma quantidade muito grande de vitamina B12 - mas precisamos reabastecer nosso suprimento quase todos os dias. As vitaminas B são solúveis em água e liberadas pelo corpo com facilidade, portanto, para manter os níveis da quantidade recomendada na corrente sanguínea e evitar uma deficiência de vitamina B12, precisamos comer com freqüência fontes alimentares de vitaminas B.
De acordo com o NIH, a dose diária recomendada (RDA) para a vitamina B12 é: (24)
O NIH recomenda que adultos acima de 50 anos tomem um suplemento diário de vitamina B12 ou consuma alimentos enriquecidos com vitamina B12. A recomendação é tomar entre 25-100 microgramas por dia, pois essa quantidade demonstrou manter níveis saudáveis de vitamina B12 em idosos.

Posso ter muita vitamina B12?

Como a vitamina B12 é uma vitamina solúvel em água, o corpo tem a capacidade de liberar (através da urina) qualquer excesso que não seja necessário. Como resultado, a vitamina B12 é considerada segura e não tóxica, embora ainda seja sempre melhor manter a quantidade recomendada e não tomar grandes doses de qualquer suplemento sem consultar um médico. Embora os efeitos colaterais da vitamina B12 sejam raros, algumas pessoas experimentam dor de cabeça, inchaço, ansiedade e coceira quando consumiram muita vitamina B12 ou estão reagindo a um suplemento dietético.
Além disso, lembre-se de que algumas pessoas têm problemas para absorver adequadamente a vitamina B12 por causa de problemas digestivos. Para essas pessoas, tomar cada vez mais vitamina B12 não vai resolver o problema deles. Eles terão que identificar o motivo pelo qual estão enfrentando uma deficiência em primeiro lugar, o que pode ser um problema com a saúde intestinal.

Receitas de vitamina B12

As melhores fontes alimentares de vitamina B12 são produtos de origem animal, como carnes orgânicas e peixes capturados na natureza. Cozinhar com levedura nutricional é outra ótima maneira de aumentar os níveis de vitamina B12 quando você não está comendo carne. Aqui estão algumas receitas deliciosas que contêm uma boa quantidade de vitamina B12:
A absorção de vitamina B12 pode ser prejudicada quando alguém tem um histórico de alcoolismo ou tabagismo intenso. Além do álcool e da nicotina, o uso prolongado de antibióticos também pode reduzir a capacidade do estômago de absorver e usar a vitamina B12. Por esse motivo, qualquer pessoa que tenha usado medicamentos para controlar os ácidos do estômago pode querer conversar com seu médico sobre a necessidade de suplementos de vitamina B12.
Os suplementos de potássio também podem reduzir a absorção dos benefícios da vitamina B12; portanto, se você tomar grandes quantidades de potássio na forma de suplemento, deve observar uma possível deficiência de vitamina B12. O potássio proveniente de fontes alimentares não deve causar problemas, mas quantidades muito altas podem levar a uma deficiência de vitamina B12.
Pelo que parece, você pode pensar que o intestino com vazamento afeta apenas o sistema digestivo, mas, na realidade, isso pode afetar mais. Porque Leaky Gut é tão comum, e um enigma, Estou oferecendo um seminário on-line gratuito sobre tudo o que está vazando. Clique aqui para saber mais sobre o webinar.