Benefícios da casca de pepino

Consuma Mais Pepino

1. Embora você possa considerar os pepinos como um vegetal, eles são na verdade uma fruta e um membro da família Cucurbitaceae, que inclui abóbora e melão. Uma adição fresca e crocante à sua salada de verão, os pepinos são repletos de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Mas você sabia que a maioria dos nutrientes está na casca do pepino comestível? Portanto, renuncie ao descascamento e obtenha os benefícios máximos da nutrição da pele do pepino. [! 429 => 1130 = 2!

1. Um pepino grande, com casca - 8 1/4 polegadas de comprimento, pesando 300 gramas - contém apenas 45 calorias. Do total de calorias, 83% ou 10,9 gramas vêm de carboidratos, 6% ou 0,3 gramas de gordura e 11% ou 2 gramas de proteína. Pepinos não contêm colesterol.

2. Descascar o pepino reduz as calorias para 34 e diminui alguns carboidratos e proteínas, mas, mais importante, você perde muito do conteúdo de vitaminas, minerais e polifenóis.

Vitaminas em casca de pepino

1. Os pepinos são uma boa fonte de muitas vitaminas, uma grande parte desses nutrientes que residem apenas sob a casca. A decomposição do conteúdo nutricional em um pepino grande com casca é:

2. A vitamina A nos pepinos mantém a pele e os olhos saudáveis. Você precisa da vitamina C antioxidante para ajudar seu sistema imunológico a protegê-lo de doenças. A vitamina K é mais conhecida por sua capacidade de coagular o sangue. As vitaminas do complexo B fornecem ao organismo a energia necessária para o funcionamento adequado do coração, do cérebro e das células do sangue. [! 429 => 1130 = 4!

1. A vasta gama de minerais essenciais contida na pele do pepino, ou mesmo sob ela, beneficia o seu corpo ao ajudar em todas as funções do metabolismo. Uma grande fruta de 8 1/4 de polegada contém:

2. Se você descascar o pepino, uma porção de cada mineral é diminuída. Por exemplo, um pepino descascado contém:

Os pepinos mantêm você hidratado

1. Os pepinos consistem principalmente em água - 96%, na verdade. Todas as células, órgãos e tecidos do seu corpo precisam de água para ajudar a regular a temperatura e realizar funções corporais. Comer pepinos pode ajudá-lo a substituir o fluido perdido através da respiração, sudorese e digestão. [! 429 => 1140 = 5!

Mantém seu sistema digestivo funcionando

1. A água nos pepinos também é útil para manter a saúde digestiva. A desidratação é muitas vezes um fator que contribui se você tem constipação. Sem o teor de água, suas fezes podem ser difíceis e difíceis de passar. [! 429 => 1140 = 6!

2. Mantendo você regular, a fibra do pepino e sua casca podem ajudar na síndrome do intestino irritável, hemorróidas, diverticulite e outras desordens gastrointestinais, além de possivelmente reduzir o risco de câncer de cólon.

Ajuda a controlar seu peso

1. Perfeito para o seu plano de perda de peso, pepinos são baixos em calorias, têm muito pouca gordura e são baixos em carboidratos - 10,9 gramas por pepino com a casca; 6 gramas sem a casca. Os carboidratos nos pepinos são carboidratos saudáveis ​​e complexos que fornecem energia para o seu corpo. Você deve comer 45 a 65% de suas calorias diárias de carboidratos ou entre 225 e 325 gramas. [! 429 => 1140 = 7!

Mantém os ossos fortes

1. De acordo com a Better Bones Foundation, a vitamina K ajuda a ligar o cálcio à matriz óssea, como a cola, e é necessária para ajudar a curar as fraturas ósseas. Pepino com casca de fruta fornece 65 por cento DV, mas se você descartar a casca, você perde 29 microgramas de vitamina K, o que diminui sua porcentagem de DV para 25 por cento. [! 429 => 1140 = 8!

1. Muitos nutrientes em pepinos são importantes para o envelhecimento saudável do cérebro e prevenção da perda de memória, incluindo vitamina C, vitaminas do complexo B e cálcio. Além disso, um flavonóide chamado fisetina, responsável pelo pigmento dos pepinos, tem propriedades antienvelhecimento e neuroprotetoras. [! 429 => 1140 = 9!