As nozes pretas são boas para você?

As nozes pretas contêm três componentes principais que as tornam benéficas quando consumidas - antioxidantes, gorduras poliinsaturadas e compostos fenólicos. As nozes também contêm uma variedade de outros nutrientes que incluem fibras, proteínas, melatonina e folato, que é um tipo de vitamina B.
Quer as pessoas as comam em forma de nozes ou as tomem como um suplemento, as nozes pretas têm muitos benefícios potenciais para a saúde. Também é importante considerar possíveis desvantagens também.

Risco reduzido de doença cardiovascular

A maioria dos especialistas concorda que consumir nozes, incluindo nozes pretas, tem vínculos bem estabelecidos para melhorar a saúde do coração.
Nozes, como nozes pretas, são ricas em ácidos graxos e antioxidantes que podem ajudar a melhorar a saúde geral do coração de uma pessoa.
Segundo o International Journal of Food Properties, vários estudos importantes identificaram uma correlação positiva entre maior consumo de nozes e menores riscos de morte cardíaca súbita, ataque cardíaco e doença cardíaca.

As nozes pretas contêm arginina, que é um aminoácido. A arginina se transforma em ácido nítrico no corpo. O óxido nítrico é um vasodilatador, o que significa que aumenta os vasos sanguíneos. De acordo com o International Journal of Food Properties, os vasodilatadores podem potencialmente diminuir a pressão arterial.
A revista relata que as nozes pretas contêm 3,62 gramas (g) de arginina por 100 g de alimento. Isso é um pouco mais alto que as nozes inglesas, que contêm 2,28 g de arginina por 100 g de nozes pretas.

As nozes contêm fitoesteróis ou esteróis vegetais. Os fitoesteróis são benéficos para o organismo, porque limitam a absorção de colesterol no organismo. Esse efeito pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol de uma pessoa.
As nozes pretas contêm 37 miligramas (mg) a mais de fitoesteróis do que as de nozes inglesas, de acordo com o International Journal of Food Properties.
Como os médicos associam níveis elevados de colesterol a maiores riscos de doenças cardíacas, manter os níveis baixos de colesterol é essencial para a saúde do coração.

As nozes pretas são ricas em elagitaninos, que são um tipo de polifenol. Os Ellagitannins têm propriedades anti-inflamatórias e de combate aos radicais livres no organismo.
Segundo a revista Critical Reviews in Food Science and Nutrition, esses compostos ajudam a prevenir o aparecimento e a progressão de doenças neurodegenerativas no corpo. Exemplos dessas doenças incluem a doença de Parkinson, a doença de Alzheimer e a esclerose lateral amiotrófica.

Um estudo publicado na edição de 2011 da Pharmaceutical Biology descobriu que as células cancerígenas expostas a extratos de nozes em laboratório eram eficazes para impedir a multiplicação das células cancerígenas.
Os pesquisadores descobriram que os compostos clorofórmio e acetato de etila eram particularmente eficazes na prevenção da multiplicação de células cancerígenas do fígado. Os pesquisadores teorizaram que a noz preta poderia ter efeitos preventivos e protetores contra o câncer de fígado, bem como alguns outros tipos de câncer.

As nozes pretas são ricas no composto y-tocoferol. Os pesquisadores vincularam esse nutriente à inibição do crescimento de células tumorais em células de câncer de próstata, de acordo com o International Journal of Food Properties.
Embora os pesquisadores não tenham sido capazes de identificar uma dose ou quantidade específica com propriedades protetoras do câncer de próstata, esses compostos mostram-se promissores como um método para reduzir o risco de câncer de próstata.

Alguns pesquisadores acreditam que as nozes pretas têm muito mais benefícios à saúde. No entanto, os cientistas não os estudaram detalhadamente, por isso são incapazes de confirmar sua eficácia.
Exemplos desses benefícios em potencial incluem:
Algumas pessoas acreditam que as pastas tópicas de nogueira preta podem tratar problemas de pele, como verrugas, placas de psoríase e aftas. No entanto, os pesquisadores não provaram essas propriedades como verdadeiras.

Uma pessoa pode simplesmente adicionar nozes pretas a aperitivos, saladas, pratos, acompanhamentos e sobremesas.
As cascas de nozes são muito grossas e algumas pessoas podem achar difícil quebrá-las. No entanto, nozes pretas descascadas estão disponíveis.
A escolha de nozes que foram submetidas a processamento e preparação mínimos geralmente garantirá que eles mantenham seu perfil nutricional.
Os fabricantes de suplementos também vendem a noz preta como um suplemento único ou a incorporam com outras ervas e frutas, como alho, amora e equinácea.
As pessoas devem sempre consultar seu médico antes de tomar novos suplementos. Leia sempre as instruções da embalagem cuidadosamente para garantir um consumo seguro.

Os médicos geralmente consideram as nozes pretas seguras quando as pessoas as comem em pequenas quantidades ou as tomam como suplemento a curto prazo.
Os médicos não conhecem os efeitos a longo prazo de tomar suplementos de noz preta. Além disso, a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA não regulamenta a indústria de suplementos; portanto, use discrição ao comprar suplementos e sempre os compre de uma empresa respeitável.
Algumas pessoas relatam alergias depois de consumir nozes pretas. Outros relatam irritação e dor de estômago após tomar suplementos de nozes pretas ou comer nozes. Como os médicos não sabem muito sobre os efeitos colaterais do consumo de nozes pretas, eles recomendam que a amamentação ou as mulheres grávidas não tomem os suplementos.
As nozes pretas também contêm substâncias chamadas taninos que podem diminuir a capacidade do organismo de absorver outros medicamentos. Como resultado, uma pessoa não deve consumir ou tomar suplementos de noz preta ao mesmo tempo que seus medicamentos regulares. Esperar 1 a 2 horas entre tomar o suplemento e tomar outros medicamentos é a melhor maneira de garantir que todos eles funcionem efetivamente.

A noz preta é um produto alimentar natural que possui propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a combater doenças. Uma pessoa pode incorporar a noz em sua dieta ou selecionar um suplemento que a contenha.
No entanto, sempre converse com um médico antes de tomar qualquer novo suplemento, pois é possível que tomar noz preta possa interferir na forma como o corpo absorve certos medicamentos.
Artigo revisado pela última terça-feira, 5 de março de 2019.Visite a nossa página de categoria Nutrição / Dieta para obter as notícias mais recentes sobre esse assunto, ou inscreva-se na nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre Nutrição / Dieta. Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.
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