As datas são saudáveis? Ou não?

1. Tâmaras têm sido comidas há milhares de anos, especialmente no mundo árabe, mas hoje em dia elas se tornaram insanamente populares. A razão é muito simples: as tâmaras são simplesmente deliciosas e têm inúmeras propriedades saudáveis. Mais uma razão para incluí-los com entusiasmo em sua dieta, em suma. Então, datas são saudáveis?

1. Sim, mas isso também significa que você pode comê-los ilimitadamente? Infelizmente, não é assim tão fácil. Hoje vamos falar sobre os prós e os contras dessas frutas. Também lhe damos algumas receitas deliciosas no final deste blog que você pode começar agora mesmo!

Por que as datas são saudáveis?

1. Vamos começar do início: o que torna as datas saudáveis? A razão é muito simples: eles simplesmente contêm muitos nutrientes importantes. Para começar, são ricos em fibras, com as quais influenciam positivamente, entre outras coisas, a digestão e a saúde intestinal. Além disso, eles contêm quantidades significativas de micronutrientes essenciais.

1. As datas são ricas em vitaminas A, B1, B2, B6 e K - uma coleção e tanto, em outras palavras. Eles também contêm não menos que 20% de sua RDA de potássio, um mineral que mantém sua pressão arterial saudável a cada 100 gramas. Cobre, zinco e magnésio são outros minerais encontrados nas tâmaras.

Datas como um substituto do açúcar

1. Como as tâmaras têm propriedades saudáveis ​​e são doces, elas costumam ser usadas como substitutos do açúcar. Sua estrutura pegajosa também ajuda: você pode facilmente fazer barras doces com ela, por exemplo! No entanto, é importante observar as datas como um adoçante “saudável”. Sim, as tâmaras são significativamente mais saudáveis ​​do que os açúcares refinados, mas isso é porque contêm mais nutrientes saudáveis.

1. Eles ainda contêm muitos açúcares. Portanto, você não deve comer muito desses tipos de adoçantes naturais para manter o nível de açúcar no sangue estável. Lembre-se disso ao preparar receitas com tâmaras para “evitar” o açúcar!

Tâmaras secas ou frescas?

1. Aliás, para os teores de açúcar também faz uma diferença se você usa secas ou tâmaras frescas. Tâmaras secas, como todas as frutas secas, são mais concentradas do que sua variedade fresca. Isso significa que eles contêm relativamente mais açúcares: 60 gramas por 100 gramas, em comparação com 33 gramas nas tâmaras frescas. Claro, os outros nutrientes também ficam mais concentrados, mas é uma diferença significativa mesmo assim!

1. Sempre preste atenção a qual variante se refere a uma receita. Normalmente serão tâmaras secas; os novos são difíceis de conseguir na Holanda. Se você optar por tâmaras frescas, provavelmente as encontrará mais rápido em um toko ou supermercado turco.

Receitas simples e rápidas com datas

1. As datas são conhecidas como adoçantes, mas você pode fazer muito mais. Algumas sugestões:

1. Datas amorosas? Então as receitas de datas em nossa plataforma FitChef também são algo para você!

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