As cetonas de framboesa realmente funcionam? Uma revisão detalhada
Lugar feliz
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Se você precisar perder peso, não está sozinho.
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Mais de um terço dos americanos estão acima do peso - e outro terço são obesos (1).
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Apenas 30% das pessoas estão com um peso saudável.
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O problema é que os métodos convencionais de perda de peso são tão difíceis que cerca de 85% das pessoas não conseguem (2).
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No entanto, muitos produtos são anunciados para ajudar na perda de peso. Certas ervas, shakes e pílulas devem ajudá-lo a queimar gordura ou reduzir o apetite.
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Entre os mais populares está um suplemento chamado cetonas de framboesa.
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Afirma-se que as cetonas de framboesa causam a decomposição mais eficaz da gordura nas células, ajudando seu corpo a queimar gordura mais rapidamente. Eles também alegam aumentar os níveis de adiponectina, um hormônio que ajuda a regular o metabolismo.
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Este artigo examina a pesquisa por trás das cetonas de framboesa.
O que são cetonas de framboesa?
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A cetona de framboesa é uma substância natural que confere às framboesas vermelhas seu aroma poderoso.
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Essa substância também é encontrada em pequenas quantidades em outras frutas e bagas, como amoras, cranberries e kiwis.
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Possui um longo histórico de uso em cosméticos e foi adicionado a refrigerantes, sorvetes e outros alimentos processados como aromatizante.
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Como tal, a maioria das pessoas já come pequenas quantidades de cetonas de framboesa - de frutas ou como aromatizante (3).
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Apenas recentemente eles se tornaram populares como um complemento para perda de peso.
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Mesmo que a palavra "framboesa" possa atrair as pessoas, o suplemento não é derivado de framboesas.
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A extração de cetonas de framboesa é extraordinariamente cara porque você precisa de 41 kg de framboesas para obter uma dose única.
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De fato, 1 kg de 2,2 framboesas inteiras contém apenas 1-4 mg de cetonas de framboesa. Isso representa 0,0001-0,0004% do peso total.
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As cetonas de framboesa encontradas nos suplementos são fabricadas sinteticamente e não são naturais (4, 5, 6).
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O apelo deste produto também se deve à palavra "cetona", associada a dietas com pouco carboidrato - que forçam seu corpo a queimar gordura e elevar os níveis sanguíneos de cetonas.
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No entanto, as cetonas de framboesa não têm absolutamente nada a ver com dietas com pouco carboidrato e não terão os mesmos efeitos em seu corpo.
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Como eles funcionam?
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A estrutura molecular das cetonas é muito semelhante a outras duas moléculas, a capsaicina - encontrada na pimenta - e a estimulante sinefrina.
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Estudos indicam que essas moléculas podem aumentar o metabolismo. Portanto, os pesquisadores especularam que as cetonas de framboesa poderiam ter o mesmo efeito (7, 8).
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Nos estudos em tubo de ensaio de células adiposas em ratos, cetonas de framboesa (9):
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A adiponectina é liberada pelas células adiposas e pode desempenhar um papel na regulação do metabolismo e dos níveis de açúcar no sangue.
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Pessoas com peso normal têm níveis muito mais altos de adiponectina do que aquelas que estão acima do peso. Os níveis desse hormônio aumentam quando as pessoas perdem peso (10, 11).
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Os estudos demonstram que pessoas com baixos níveis de adiponectina têm maior risco de obesidade, diabetes tipo 2, doença hepática gordurosa e até doenças cardíacas (12, 13).
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Portanto, parece que o aumento dos níveis de adiponectina pode ajudar as pessoas a perder peso e diminuir o risco de muitas doenças.
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No entanto, mesmo que as cetonas de framboesa aumentem a adiponectina nas células adiposas isoladas de ratos, isso não significa que o mesmo efeito ocorrerá em um organismo vivo.
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Lembre-se de que existem maneiras naturais de aumentar a adiponectina que não envolvem cetonas de framboesa.
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Por exemplo, o exercício pode aumentar os níveis de adiponectina em 260% em menos de uma semana. Beber café também está associado a níveis mais altos (14, 15, 16).
Os estudos podem ficar distorcidos
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Os suplementos de framboesa cetona são promissores em estudos com camundongos e ratos.
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No entanto, os resultados não foram tão impressionantes quanto os fabricantes de suplementos acreditavam.
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Em um estudo, cetonas de framboesa foram administradas a alguns ratos alimentados com uma dieta de engorda (17).
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Os ratos do grupo framboesa cetona pesavam 50 gramas no final do estudo, enquanto os ratos que não receberam cetonas pesavam 55 gramas - uma diferença de 10%.
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Observe que os ratos alimentados com cetonas não perderam peso - eles ganharam menos que os outros.
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Em outro estudo em 40 ratos, as cetonas de framboesa aumentaram os níveis de adiponectina e protegeram contra a doença hepática gordurosa (18).
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No entanto, o estudo utilizou doses excessivas.
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Você precisaria tomar 100 vezes a quantidade recomendada para atingir a dose equivalente. Uma dose tão severa nunca é aconselhável.
Eles trabalham em seres humanos?
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Não há um único estudo sobre cetonas de framboesa em humanos.
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O único estudo em humanos que se aproximou usou uma combinação de substâncias, incluindo cafeína, cetonas de framboesa, alho, capsaicina, gengibre e sinefrina (19).
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Neste estudo de oito semanas, as pessoas cortam calorias e se exercitam. Aqueles que tomaram o suplemento perderam 7,8% de sua massa gorda, enquanto o grupo placebo perdeu apenas 2,8%.
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No entanto, as cetonas de framboesa podem não ter nada a ver com a perda de peso observada. A cafeína ou qualquer outro componente pode ser responsável.
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São necessários estudos abrangentes em humanos antes que os efeitos das cetonas de framboesa no peso possam ser totalmente avaliados.
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Existem outros benefícios?
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Um estudo vincula cetonas de framboesa a benefícios cosméticos.
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Quando administradas topicamente como parte de um creme, as cetonas de framboesa parecem aumentar o crescimento do cabelo em pessoas com perda de cabelo. Também pode melhorar a elasticidade da pele em mulheres saudáveis (20).
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No entanto, este estudo foi pequeno e apresentava várias falhas. Mais estudos precisam confirmar esses efeitos antes que qualquer reivindicação possa ser feita (21).
Efeitos colaterais e dosagem
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Como as cetonas de framboesa não foram estudadas em seres humanos, efeitos colaterais potenciais são desconhecidos.
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No entanto, como aditivo alimentar, as cetonas de framboesa são categorizadas como "Geralmente reconhecidas como seguras" (GRAS) pelo FDA.
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Embora haja relatos de nervosismo, batimentos cardíacos acelerados e aumento da pressão arterial, não há estudos para apoiar isso.
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Devido à falta de estudos em humanos, não há dosagem recomendada apoiada pela ciência.
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Os fabricantes recomendam dosagens de 100-400 mg, 1-2 vezes por dia.
Conclusão
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De todos os suplementos à perda de peso, as cetonas de framboesa podem ser as menos promissoras.
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Embora pareçam funcionar em animais de teste alimentados com doses extremas, isso não tem relevância para as doses comumente recomendadas em seres humanos.
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Se você está tentando perder peso, concentre-se em outras técnicas, como comer mais proteínas e cortar carboidratos.
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Mudanças duradouras e benéficas no seu estilo de vida têm muito mais probabilidade de afetar o seu peso do que as cetonas de framboesa.
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