As batatas estão engordando?

1. As batatas têm sido um alimento básico real na culinária holandesa por séculos. Não é à toa, porque você pode fazer qualquer coisa com eles, e são fáceis e baratos. Uma combinação ideal, você pensaria à primeira vista. Ainda assim, o AGV padrão está sendo empurrado cada vez mais para o lado na maioria das cozinhas.

1. O motivo: a história persistente de que batatas fariam você ganhar peso. Quanto disso é verdade? As batatas estão engordando ou esse é outro mito exagerado da sobrecarregada indústria de saúde? No blog de hoje, explicaremos exatamente como estão os tubérculos tradicionais holandeses.

São batatas engorda?

1. Para começar, vamos ver de onde vem a reputação das batatas como engorda. Não precisamos pesquisar muito: trata-se novamente da dieta pobre em carboidratos que se tornou muito popular nos últimos anos. A ideia é muito simples. Diz-se que os carboidratos (açúcares rápidos) são armazenados como gordura imediatamente após a ingestão.

1. No entanto, isso só acontece quando você come muito! Você está comendo mais carboidratos do que seu corpo pode processar? Em seguida, o excesso de energia será armazenada como gordura corporal. Então você tem, por assim dizer, um 'buffer' para o número de carboidratos que você pode comer, então faça uso disso!

1. Carboidratos são a fonte de energia mais importante. Você precisa que eles sejam capazes de se exercitar intensamente e, assim, construir e / ou manter a massa muscular. Além disso, eles contêm vitaminas importantes, minerais e fibras. Uma dieta estrita de baixo carboidrato dá resultados igualmente rápidos, mas não é sábia a longo prazo.

Calorias de batatas

1. Então hidratos de carbono não são necessariamente ruins. Existe alguma outra razão para acreditar que as batatas engordam? Bem, não, na verdade não - pelo contrário, as batatas são relativamente finas, supondo que você não jogue muito molho gorduroso sobre as batatas. Em última análise, perder e ganhar peso tem tudo a ver com as calorias que você ingere e ingere.

1. No entanto, as batatas não contêm tantas calorias quanto muitas pessoas pensam! 200 gramas de batatas cozidas fornecem cerca de 150-160 calorias. Além disso, as batatas são muito satisfatórias. Você vai se sentir realizado, tendo em relativamente pouca energia -. Que é extremamente importante se você quer alcançar e manter um peso saudável

1. A conclusão é, portanto, muito simples: as batatas em si certamente não são alimentos prejudiciais à saúde. Você ganha peso se comer demais o dia todo!

Batatas com valor nutricional

1. Além do baixo número de calorias, a batata tem várias outras vantagens. Como mencionamos, é uma boa fonte de carboidratos - e sim, é uma qualidade positiva. Principalmente para atletas, os carboidratos são essenciais. Além disso, seu cérebro precisa de glicose para funcionar perfeitamente.

1. Batatas também contêm fibras. Eles lhe dão uma sensação de saciedade e também mantêm seus intestinos em boas condições. Finalmente, as batatas são uma grande fonte de vitaminas e minerais. B6 é especialmente importante no campo das vitaminas. Como outras vitaminas do complexo B, fornece energia e bom funcionamento do intestino. Finalmente, as batatas também contêm vitamina C e um pouco de proteína.

Batata doce ou batata normal?

1. Uma última pergunta que surge muito: em artigos de saúde costuma ser recomendado o uso de batata-doce. eles são realmente muito melhor do que batatas regulares? Isso geralmente não é tão ruim. A batata-doce contém um pouco mais de cálcio, vitamina C e beta-caroteno. Por outro lado, a batata comum contém mais zinco, vitamina B6 e magnésio. Em termos de valores nutricionais, são muito semelhantes.

1. O índice glicêmico de batata-doce é um pouco menor, mas também aqui a diferença não é muito grande. Além disso, a batata-doce não é membro da família das beladonas. Pessoas que são alérgicas às variedades de erva-moura, portanto, serão capazes de comer a batata-doce. E, finalmente, é claro que é apenas uma boa alternativa se você gosta de algo diferente!

2. O índice glicêmico da batata-doce é ligeiramente mais baixo, mas aqui também a diferença não é muito grande. Além disso, a batata-doce não é membro da família das beladonas. Pessoas que são alérgicas às variedades de erva-moura, portanto, serão capazes de comer a batata-doce. E, finalmente, é apenas uma boa alternativa se você gosta de algo diferente!