Aprenda sobre 7 superalimentos para uma boa saúde

Superalimentos?

Todos nós ouvimos a expressão "superalimentos". Mas o que isso significa?
A verdade é que nenhum alimento pode, sozinho, melhorar uma dieta pobre ou evitar doenças crônicas. Médicos e especialistas em nutrição concordam que comer uma variedade de frutas e legumes coloridos é essencial para uma boa saúde. Também é importante limitar sódio, gordura saturada e açúcar refinado.
Mas certos alimentos oferecem maiores benefícios à saúde do que a maioria. Nós nos referimos a eles como "superalimentos". Adicione esses petiscos cheios de nutrientes à sua dieta para aproveitar ao máximo o seu menu.

Quando consumidas com moderação, as nozes cruas são um ótimo complemento para sua dieta. Amêndoas cruas, nozes, castanha de caju e outras nozes fornecem uma boa dose de fibra e ácidos graxos ômega-3. Eles também são carregados com vitaminas e minerais, como ferro, magnésio e cálcio.
As nozes podem ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas e diabetes, especialmente quando você as utiliza como substituto protéico da carne vermelha. Com base em dados de vários estudos, especialistas da Harvard School of Public Health estimam que a substituição de nozes e outras proteínas saudáveis por carne vermelha ou processada pode reduzir o risco de diabetes em até 35%. Escolha nozes sem sal para evitar comer muito sódio.

Morangos, mirtilos e cranberries são carregados com fibras, vitaminas e compostos vegetais chamados fitoquímicos. Esses compostos podem ajudar a diminuir o risco de desenvolver doenças crônicas.
Durante anos, os cientistas sabem que os antioxidantes naturais encontrados nas bagas podem ajudar seu corpo a conter o estresse causado pelo envelhecimento. Um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry também sugere que as bagas podem ajudar a retardar a perda de memória relacionada à idade e outras alterações.

Poucos alimentos fornecem tantos ácidos graxos ômega-3 quanto o salmão. Com poucas calorias e gordura saturada, o salmão é rico em proteínas por porção. Também é rico em vitaminas do complexo B.
Comer salmão pode ajudar a retardar o crescimento de placas obstrutivas nas artérias dos vasos sanguíneos, reduzir os níveis de triglicerídeos prejudiciais e diminuir a pressão arterial. De acordo com uma pesquisa da Universidade da Califórnia em Los Angeles, um ácido graxo ômega-3 encontrado no salmão também pode ajudar a prevenir a doença de Alzheimer de início tardio.

Leguminosas como ervilhas, lentilhas e feijões têm alto teor de proteínas e baixo teor de gordura. São boas fontes de potássio, ferro e fósforo. Eles também são ricos em fibras solúveis, o que pode ajudar a diminuir o colesterol no sangue e manter níveis saudáveis de açúcar no sangue.
Segundo pesquisadores da Universidade da Califórnia em San Francisco, uma dieta rica em fibras pode ajudar a eliminar compostos tóxicos e agentes cancerígenos do seu corpo.

Os vegetais verdes frescos e folhosos geralmente são mais saborosos e ricos em vitaminas do que as variedades enlatadas ou congeladas. Brócolis também está entre os mais saudáveis. Contém vitaminas A e C e ácido fólico.
Como outros vegetais crucíferos, ele também contém um agente de combate ao câncer chamado sulforafano.
Um estudo publicado na revista Cancer Epidemiology, Biomarkers Prevention destaca os benefícios potenciais do brócolis na luta contra o câncer. Pessoas com câncer de bexiga que ingeriram mais brócolis tiveram maior probabilidade de sobreviver aos oito anos de acompanhamento do que pessoas que ingeriram menos.

A quinoa é uma pequena semente nativa da América do Sul. É um bom substituto para arroz branco ou macarrão quando você está tentando adicionar mais fibras e nutrientes à sua dieta. É saboroso, fácil de digerir, sem glúten e rico em proteínas.
Quinoa é especialmente útil se você tem diabetes tipo 2. Ele fornece tanta proteína quanto uma tigela de arroz, sem aumentar o açúcar no sangue. De acordo com pesquisa publicada no Archives of Internal Medicine, porções diárias de quinoa e outros grãos integrais também podem diminuir o risco de insuficiência cardíaca.

As comunidades asiáticas divulgam os benefícios de saúde do chá verde há mais de 5.000 anos. As folhas de chá verde contêm o composto epigalocatequina galato (EGCG). Acredita-se que este antioxidante traga vários benefícios à saúde.
O Serviço Nacional de Saúde relata que o chá verde pode ajudar a diminuir o colesterol e a pressão sanguínea. Também pode impedir a cárie dentária.

Os superalimentos podem dar um impulso saudável à sua dieta, reduzindo o risco de doenças cardíacas, perda de memória e outros problemas de saúde. Esses alimentos têm um grande impacto nutricional. São fortes fontes de vitaminas, minerais, fibras e outros nutrientes. Eles também são ricos em fitonutrientes e antioxidantes, o que pode ajudar a prevenir o câncer e outras doenças crônicas. Satisfaça o seu paladar e expanda a sua dieta para incluir superalimentos no menu diário.