Alimentos que combatem o diabetes tipo 2

Dieta e diabetes

1. Se você tem diabetes tipo 2 - a forma mais comum de diabetes -, comer uma dieta saudável e equilibrada é essencial para controlar seu peso, açúcar no sangue, pressão arterial e colesterol. Ao enriquecer sua dieta e criar um plano de refeições adaptado às suas preferências pessoais e estilo de vida, você poderá desfrutar dos alimentos que ama, ao mesmo tempo em que minimiza complicações e reduz mais riscos.

Quais alimentos combatem o diabetes tipo 2?

1. Embora não exista nenhuma pesquisa que apóie diretamente as escolhas alimentares individuais na luta contra o diabetes tipo 2, não faz mal manter uma dieta equilibrada. Mais frequentemente, falta uma dieta média nestes nutrientes essenciais:

2. A adição de alimentos ricos nesses nutrientes geralmente é um excelente primeiro passo no gerenciamento do diabetes. De acordo com a American Diabetes Association (ADA), os seguintes itens são considerados superalimentos para diabetes:

3. Ao selecionar alimentos compatíveis com diabetes no supermercado, é importante manter em mente sua dieta geral. Dependendo do plano de refeições que você estiver usando, talvez seja necessário reconciliar o tamanho da porção com a pontuação do índice glicêmico (IG) ou outras métricas nutricionais.

Criando um plano de refeições para diabetes

1. Não existe um plano de refeições para diabéticos que sirva para todos. É importante trabalhar com sua equipe de saúde para criar um plano de refeições que se adapte à sua agenda e hábitos alimentares, enquanto gerencia efetivamente seu diabetes. Alguns métodos recomendados pela ADA incluem o controle de porções e a contagem de carboidratos. A ADA recomenda a utilização do IG para "ajustar" a contagem de carboidratos.

O método da placa

1. Este método é rápido e fácil e não requer nenhuma ferramenta ou contagem especial. Ele se concentra no tamanho das porções, com metade do prato cheio de vegetais não-orgânicos, um quarto do prato cheio de grãos integrais ou leguminosas e o restante quarto cheio de fontes de proteína magra. Se desejar, você pode adicionar frutas inteiras, gorduras saudáveis ​​e laticínios com pouca gordura para completar a refeição.

2. Para criar seu prato, siga estas etapas:

3. 1. Desenhe uma linha imaginária no meio do seu prato.

4. Em seguida, divida seu prato em três seções ou use um prato ou recipiente com as seções já incorporadas.

5. 2. Encha a maior parte do prato com vegetais não orgânicos.

6. Os exemplos incluem:

7. 3. Em uma das seções menores, coloque alimentos ricos em amido.

8. Os exemplos incluem:

9. 4. Na seção restante (pequena), coloque sua carne ou substituto de carne.

10. Os exemplos incluem:

11. 5. Adicione um copo de 8 onças de leite desnatado ou desnatado ou um recipiente de 6 onças de iogurte light, se desejar.

12. 6. Complete a sua refeição com um pedaço de fruta ou 1/2 xícara de salada de frutas, se desejar.

13. 7. Adicione gorduras saudáveis ​​em pequenas quantidades, como nozes, sementes ou abacate.

Contando carboidratos

1. São os carboidratos encontrados nos alimentos que aumentam o açúcar no sangue. Para pessoas com diabetes, gerenciar a quantidade de carboidratos consumidos em cada refeição pode ajudar a gerenciar o aumento dos níveis de açúcar no sangue.

2. Para gerenciar porções de carboidratos, você pode decidir quantos gramas de carboidrato ingerirá nas refeições e lanches. Por exemplo, as mulheres podem decidir tomar 45 gramas de carboidrato em uma refeição e os homens podem comer cerca de 60 gramas de carboidrato. Para decidir quanto é certo para você, não deixe de trabalhar com seu médico ou nutricionista.

Usando o índice glicêmico

1. Como diferentes tipos de carboidratos digerem em velocidades diferentes, o IG pode ser uma ferramenta útil de ajuste fino. O IG mede a taxa na qual os alimentos que contêm carboidratos aumentam a glicose no sangue. Por exemplo, um alimento com um IG alto aumenta a glicose no sangue mais do que um alimento com um IG médio ou baixo. Comer gordura e fibra ao mesmo tempo tende a diminuir o IG de um alimento. Um bom plano de refeições para diabetes concentra-se em alimentos com IG baixo ou médio. Observe, no entanto, que misturar alimentos pode retardar a digestão dos carboidratos de digestão mais rápida; portanto, se você tiver arroz branco, adicione feijão vermelho e abacate para ajudar a desacelerá-lo.

Alimentos para limitar ou evitar

1. Os alimentos processados, aprimorados, aromatizados, preservados e embalados geralmente são menos saudáveis ​​que os alimentos inteiros e não processados. Esses incluem:

2. Confira: 10 mitos sobre dieta para diabetes >>

A linha de fundo

1. A ingestão de uma dieta balanceada pode trazer vários benefícios à saúde, principalmente no que se refere ao gerenciamento do diabetes. Embora a pesquisa sobre o assunto seja limitada, é claro que fazer escolhas alimentares saudáveis ​​pode ajudar no controle de peso. Isso pode ajudá-lo a controlar seus níveis de açúcar no sangue.

2. Se você está se perguntando como melhorar sua dieta, converse com seu médico sobre o desenvolvimento de um plano nutricional adequado às suas necessidades individuais. Eles podem fornecer algumas informações gerais ou recomendar um nutricionista para ajudá-lo a elaborar uma estratégia apropriada.

3. Continue lendo: As melhores dietas favoráveis ​​ao diabetes para ajudar você a perder peso >>