Alimentos com pouco carboidrato para vegetarianos e veganos
Alimentos com pouco carboidrato para vegetarianos e veganos
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Neste artigo, descrevemos como vegetarianos e veganos podem consumir pouco carboidrato e sugerimos uma variedade de alimentos e refeições sem carne e laticínios. Também analisamos o que implica uma dieta pobre em carboidratos e fornecemos algumas diretrizes gerais.
Os vegetarianos e veganos podem consumir pouco carboidrato?
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Pessoas vegetarianas e veganas não comem carne, aves, peixes ou frutos do mar. Os vegetarianos tendem a comer outros produtos derivados de animais, incluindo laticínios, ovos e mel, enquanto os veganos não.
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Dietas vegetarianas e veganas podem consumir carboidratos, como grãos, pão, vegetais ricos em amido e frutas. No entanto, é totalmente possível seguir uma dieta vegetariana ou vegana com pouco carboidrato.
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A seguir, exemplos de alimentos ricos em proteínas e gorduras, pobres em carboidratos e livres de produtos de origem animal:
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Os resultados de um estudo de 2018 indicam que, ao seguir uma dieta pobre em carboidratos, proteínas e gorduras de fontes vegetais são mais saudáveis do que aquelas de fontes animais.
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Os produtos derivados de plantas podem promover melhor o envelhecimento saudável, a saúde cardiovascular e a perda de peso.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Dieta pobre em carboidratos para veganos
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Vegetarianos, pescadores e onívoros podem desfrutar de fontes veganas de proteína e gordura, além de outras opções veganas com pouco carboidrato.
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As fontes veganas de proteína e gordura incluem:
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O conteúdo nutricional de hambúrgueres veganos, cachorros-quentes e outros substitutos da carne depende do produto e da marca. Verifique a lista de ingredientes e fique de olho nos grãos e outras fontes de carboidratos.
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Os perfis nutricionais dos pós de proteína à base de plantas também variam de acordo com a marca. Os pós podem conter proteína de semente de abóbora, proteína de cânhamo, sementes de chia, sementes de linho ou proteína de ervilha, por exemplo.
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Fontes veganas de gorduras:
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Os produtos abaixo também são fontes veganas de gordura, e seu conteúdo nutricional varia de acordo com a marca:
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Legumes não ricos em amido também são importantes em uma dieta baixa em carboidratos e incluem:
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Frutas com baixa pontuação no índice glicêmico, como frutas, toranjas e maçãs verdes, fazem parte da maioria dos planos de dieta com pouco carboidrato.
Um plano de 2 dias para refeições com poucos carboidratos para veganos
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Idéias veganas de lanches com pouco carboidrato:
Dieta pobre em carboidratos para vegetarianos
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Os vegetarianos podem desfrutar de opções veganas com pouco carboidrato e incorporar laticínios e ovos. Pescatarians e onívoros também podem se beneficiar da adição de refeições veganas e vegetarianas com pouco carboidrato em suas dietas.
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As fontes vegetarianas de proteína e gordura incluem:
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Fontes vegetarianas de gorduras:
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Um plano de 2 dias para refeições com poucos carboidratos para vegetarianos
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Idéias vegetarianas para lanches com pouco carboidrato:
O que é uma dieta baixa em carboidratos?
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Uma dieta pobre em carboidratos envolve comer refeições que contêm poucos carboidratos e muitas gorduras saudáveis. A dieta enfatiza a importância de gorduras e proteínas.
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Uma pessoa que segue uma dieta pobre em carboidratos geralmente limita a ingestão de alimentos açucarados e ricos em amido, como:
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Um onívoro que segue uma dieta pobre em carboidratos tende a comer muito:
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Além da perda de peso, os benefícios potenciais de uma dieta pobre em carboidratos podem incluir um melhor controle do açúcar no sangue e risco reduzido de doenças cardíacas.
Diretrizes gerais para dietas com pouco carboidrato
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Não há um ponto de corte claro para o que constitui uma dieta pobre em carboidratos. A quantidade de carboidratos que uma pessoa pode comer varia de plano para plano. É importante que cada pessoa encontre um plano de dieta adequado às suas necessidades e objetivos.
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Considere conversar com um médico ou nutricionista antes de fazer alterações significativas na dieta. Um profissional de saúde pode levar em consideração a saúde de um indivíduo e aconselhar sobre a adequação de uma dieta pobre em carboidratos.
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Contar o número de carboidratos em cada refeição é uma parte importante de seguir a dieta. O desenvolvimento de planos de refeições pode tornar isso mais simples.
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Os aplicativos de calculadora de nutrientes também podem ajudar uma pessoa a monitorar sua ingestão de carboidratos e cumprir suas metas diárias e requisitos nutricionais. Leia nossa análise de vários aplicativos de contador de calorias, alguns dos quais também acompanham a ingestão de carboidratos.
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku
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120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos
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30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet
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70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
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Dietas com pouco carboidrato estão se tornando cada vez mais populares. Eles podem ajudar na perda de peso e fornecer outros benefícios à saúde.
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As dietas tradicionais com pouco carboidrato tendem a incluir muita carne. No entanto, a grande variedade de alternativas à base de carne e vegetais facilita o acompanhamento da dieta para veganos e vegetarianos.
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Considere conversar com um médico ou nutricionista antes de fazer mudanças significativas na dieta.
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