Alimentos com niacina: os 15 principais alimentos ricos em niacina Seus benefícios
História
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A niacina é um dos poucos micronutrientes frequentemente prescritos pelos médicos como alternativa aos medicamentos e medicamentos tradicionais. De fato, a niacina é comumente usada para tratar o colesterol alto e reduzir o risco de doença cardíaca, mas pesquisas emergentes também a vincularam a uma melhor função cerebral, diminuição da dor nas articulações e proteção contra o diabetes tipo 1. E o melhor de tudo, com a extensa lista de alimentos com niacina disponíveis em todo o suprimento, é mais fácil do que nunca resolver o problema.
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Então, o que a niacina faz e como você pode ter certeza de que está recebendo a quantidade necessária em sua dieta diária? Aqui está o que você precisa saber sobre esta vitamina essencial.
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A niacina é um dos poucos micronutrientes frequentemente prescritos pelos médicos como alternativa aos medicamentos e medicamentos tradicionais. De fato, a niacina é comumente usada para tratar o colesterol alto e reduzir o risco de doença cardíaca, mas pesquisas emergentes também a vincularam a uma melhor função cerebral, diminuição da dor nas articulações e proteção contra o diabetes tipo 1. E o melhor de tudo, com a extensa lista de alimentos com niacina disponíveis em todo o suprimento, é mais fácil do que nunca resolver o problema.
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Então, o que a niacina faz e como você pode ter certeza de que está recebendo a quantidade necessária em sua dieta diária? Aqui está o que você precisa saber sobre esta vitamina essencial.
O que é niacina? Papel da vitamina B3 no corpo
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A niacina é uma vitamina solúvel em água que desempenha um papel importante na saúde. A vitamina B3, outro nome para niacina, é uma das oito vitaminas B necessárias ao organismo e para quase todos os processos celulares, incluindo a conversão de alimentos em energia. Também ajuda a melhorar a função da pele, trato digestivo e sistema nervoso e é essencial para manter a saúde do coração e preservar a cognição.
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A niacina é encontrada em duas formas principais, incluindo ácido nicotínico e niacinamida. Ambos são encontrados em alimentos com niacina e fontes de suplementos e podem ser usados para tratar uma ampla variedade de condições de saúde. De maneira impressionante, a niacina tem sido associada a benefícios que variam de níveis mais baixos de colesterol a melhores funções cerebrais e além.
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Uma deficiência dessa vitamina solúvel em água pode ter sérias conseqüências para a saúde e resultar em uma condição conhecida como pelagra, que causa sintomas como diarréia, dermatite e demência. Se não tratada, a pelagra pode ser fatal e até fatal em alguns casos.
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É recomendável que homens e mulheres obtenham pelo menos 16 e 14 miligramas de niacina por dia, respectivamente, e o preenchimento de alimentos com niacina é uma das melhores e mais eficazes formas de entrar em dose deste micronutriente incrivelmente importante. (1) Carne, peixe e aves são algumas das fontes mais ricas de niacina e muitos produtos de origem animal podem chegar perto de atender às suas necessidades diárias em uma única porção. No entanto, muitos alimentos com vitamina B3 também são vegetarianos, incluindo sementes de girassol, amendoim, ervilha e arroz integral.
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A niacina é uma vitamina solúvel em água que desempenha um papel importante na saúde. A vitamina B3, outro nome para niacina, é uma das oito vitaminas B necessárias ao organismo e para quase todos os processos celulares, incluindo a conversão de alimentos em energia. Também ajuda a melhorar a função da pele, trato digestivo e sistema nervoso e é essencial para manter a saúde do coração e preservar a cognição.
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A niacina é encontrada em duas formas principais, incluindo ácido nicotínico e niacinamida. Ambos são encontrados em alimentos com niacina e fontes de suplementos e podem ser usados para tratar uma ampla variedade de condições de saúde. De maneira impressionante, a niacina tem sido associada a benefícios que variam de níveis mais baixos de colesterol a melhores funções cerebrais e além.
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Uma deficiência dessa vitamina solúvel em água pode ter sérias conseqüências para a saúde e resultar em uma condição conhecida como pelagra, que causa sintomas como diarréia, dermatite e demência. Se não tratada, a pelagra pode ser fatal e até fatal em alguns casos.
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É recomendável que homens e mulheres obtenham pelo menos 16 e 14 miligramas de niacina por dia, respectivamente, e o preenchimento de alimentos com niacina é uma das melhores e mais eficazes formas de entrar em dose deste micronutriente incrivelmente importante. (1) Carne, peixe e aves são algumas das fontes mais ricas de niacina e muitos produtos de origem animal podem chegar perto de atender às suas necessidades diárias em uma única porção. No entanto, muitos alimentos com vitamina B3 também são vegetarianos, incluindo sementes de girassol, amendoim, ervilha e arroz integral.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Os 15 principais alimentos com niacina
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Procurando adicionar mais alimentos com niacina à sua dieta para ajudar a atender às suas necessidades diárias? A niacina é encontrada principalmente em fontes alimentares inteiras, o que facilita o acondicionamento do que você precisa, seguindo uma dieta equilibrada. Aqui estão 15 dos principais alimentos ricos em niacina para adicionar à sua dieta: (2)
Benefícios dos alimentos com niacina
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Um estudo de 2011 publicado no Journal of Sexual Medicine mostrou que tomar 1.500 miligramas de niacina diariamente foi capaz de melhorar a função erétil em pacientes com alterações nos níveis de colesterol, devido aos seus efeitos redutores de lipídios. corpo. (17) Outro estudo constatou que a suplementação com uma mistura de niacina, L-carnitina e L-arginina melhorou os sintomas em 40% dos pacientes com disfunção erétil. (18)
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As doenças cardíacas são um grande problema que afeta milhões a cada ano, representando 31,5% de todas as mortes ao redor do mundo anualmente. (3) Pesquisas mostram que a niacina beneficia a saúde do coração e pode ajudar a reduzir certos fatores de risco de doenças cardíacas, como aumento dos níveis de colesterol e triglicerídeos elevados.
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De acordo com uma revisão publicada no Archives of Internal Medicine, a terapia com niacina demonstrou reduzir os níveis de triglicerídeos em 20% a 50%, diminuir o colesterol LDL ruim em até 25% e aumentar os benefícios Colesterol HDL em 15% a 35%. (4) A ingestão de muitos alimentos ou suplementos enriquecidos com niacina também pode ajudar a reduzir o estresse oxidativo e aliviar a inflamação para diminuir o risco de doença cardíaca. (5, 6)
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A artrite é uma condição caracterizada por inchaço, dor e rigidez nas articulações causada por inflamação crônica. Embora o tratamento tradicional normalmente inclua uma combinação de medicamentos, fisioterapia e até cirurgia em casos graves, alguns estudos descobriram que a niacina pode ser um tratamento natural eficaz para manter os sintomas da artrite afastados.
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Por exemplo, um estudo realizado pelo Instituto de Medicina Alternativa do Instituto Nacional de Saúde relatou que a suplementação de niacina diminuiu os sintomas de osteoartrite, melhorou a flexibilidade das articulações, reduziu a inflamação e diminuiu a necessidade de analgésicos . (7) Da mesma forma, um estudo animal realizado na Rússia mostrou que a administração de uma injeção de niacina no tecido de camundongos diminuía os sinais de degeneração inflamatória nas articulações. (8)
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A niacina desempenha um papel importante na função cerebral e ajuda a fornecer ao cérebro a energia necessária para prosperar. Por esse motivo, não é de surpreender que a demência seja um dos sinais característicos da deficiência de niacina, além de outros sintomas, como distúrbios mentais e nevoeiro cerebral. (9, 10)
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Embora esteja bem estabelecido que a ingestão de uma dieta com muitos alimentos ricos em niacina pode ajudar a otimizar a função cerebral, novas pesquisas também descobriram que poderia ser benéfico no tratamento de problemas de saúde mental como esquizofrenia. (11) Embora as evidências preliminares ainda sejam limitadas aos modelos animais, alguns estudos também mostraram que a niacina previne danos às células cerebrais e pode ajudar a preservar a função cognitiva para reduzir o risco de doença de Alzheimer. (12)
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Dermatite é uma condição que causa comichão e inflamação na pele, produzindo sintomas como erupções cutâneas, ressecamento e descamação. Existem muitas causas potenciais diferentes de dermatite, mas muitas vezes pode ser um sintoma de uma deficiência de niacina. Por esse motivo, comer muitos alimentos com niacina é uma das maneiras mais eficazes de tratar a dermatite causada por uma deficiência de niacina.
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Não apenas isso, mas os estudos mostram que a niacina também pode ajudar a proteger a pele dos danos causados pelo sol e reduzir o risco de câncer de pele. (13) De fato, um estudo publicado no New England Journal of Medicine descobriu que a suplementação com niacina duas vezes ao dia era eficaz na redução das taxas de câncer de pele não melanoma em pacientes de alto risco. (14)
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Ao contrário do diabetes tipo 2, o diabetes tipo 1 é uma condição auto-imune que geralmente é diagnosticada em crianças e adultos jovens. Ocorre quando o sistema imunológico ataca as células que produzem insulina, resultando em níveis instáveis de açúcar no sangue e sintomas de diabetes, como aumento da sede, fadiga, micção excessiva e perda de peso não intencional.
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Um estudo em Roma descobriu que o tratamento com niacina era capaz de preservar a função das células produtoras de insulina em crianças com diabetes tipo 1 para ajudar a minimizar os sintomas. (15) Além disso, pode prevenir anormalidades nos níveis lipídicos, um efeito colateral comum que é frequentemente observado em pacientes com diabetes. (16)
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Como a niacina atua como um vasodilatador para ajudar a aumentar o fluxo sanguíneo em todo o corpo, algumas pesquisas sugerem que pode ser útil para o tratamento e prevenção da disfunção erétil, um problema que pode ser causado por uma incapacidade de bombear sangue pelo corpo de maneira eficiente.
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Um estudo de 2011 publicado no Journal of Sexual Medicine mostrou que tomar 1.500 miligramas de niacina diariamente foi capaz de melhorar a função erétil em pacientes com alterações nos níveis de colesterol, devido aos seus efeitos redutores de lipídios. corpo. (17) Outro estudo constatou que a suplementação com uma mistura de niacina, L-carnitina e L-arginina melhorou os sintomas em 40% dos pacientes com disfunção erétil. (18)
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As doenças cardíacas são um grande problema que afeta milhões a cada ano, representando 31,5% de todas as mortes ao redor do mundo anualmente. (3) Pesquisas mostram que a niacina beneficia a saúde do coração e pode ajudar a reduzir certos fatores de risco de doenças cardíacas, como aumento dos níveis de colesterol e triglicerídeos elevados.
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De acordo com uma revisão publicada no Archives of Internal Medicine, a terapia com niacina demonstrou reduzir os níveis de triglicerídeos em 20% a 50%, diminuir o colesterol LDL ruim em até 25% e aumentar os benefícios Colesterol HDL em 15% a 35%. (4) A ingestão de muitos alimentos ou suplementos enriquecidos com niacina também pode ajudar a reduzir o estresse oxidativo e aliviar a inflamação para diminuir o risco de doença cardíaca. (5, 6)
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A artrite é uma condição caracterizada por inchaço, dor e rigidez nas articulações causada por inflamação crônica. Embora o tratamento tradicional normalmente inclua uma combinação de medicamentos, fisioterapia e até cirurgia em casos graves, alguns estudos descobriram que a niacina pode ser um tratamento natural eficaz para manter os sintomas da artrite afastados.
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Por exemplo, um estudo realizado pelo Instituto de Medicina Alternativa do Instituto Nacional de Saúde relatou que a suplementação de niacina diminuiu os sintomas de osteoartrite, melhorou a flexibilidade das articulações, reduziu a inflamação e diminuiu a necessidade de analgésicos . (7) Da mesma forma, um estudo animal realizado na Rússia mostrou que a administração de uma injeção de niacina no tecido de camundongos diminuía os sinais de degeneração inflamatória nas articulações. (8)
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A niacina desempenha um papel importante na função cerebral e ajuda a fornecer ao cérebro a energia necessária para prosperar. Por esse motivo, não é de surpreender que a demência seja um dos sinais característicos da deficiência de niacina, além de outros sintomas, como distúrbios mentais e nevoeiro cerebral. (9, 10)
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Embora esteja bem estabelecido que a ingestão de uma dieta com muitos alimentos ricos em niacina pode ajudar a otimizar a função cerebral, novas pesquisas também descobriram que poderia ser benéfico no tratamento de problemas de saúde mental como esquizofrenia. (11) Embora as evidências preliminares ainda sejam limitadas aos modelos animais, alguns estudos também mostraram que a niacina previne danos às células cerebrais e pode ajudar a preservar a função cognitiva para reduzir o risco de doença de Alzheimer. (12)
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Dermatite é uma condição que causa comichão e inflamação na pele, produzindo sintomas como erupções cutâneas, ressecamento e descamação. Existem muitas causas potenciais diferentes de dermatite, mas muitas vezes pode ser um sintoma de uma deficiência de niacina. Por esse motivo, comer muitos alimentos com niacina é uma das maneiras mais eficazes de tratar a dermatite causada por uma deficiência de niacina.
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Não apenas isso, mas os estudos mostram que a niacina também pode ajudar a proteger a pele dos danos causados pelo sol e reduzir o risco de câncer de pele. (13) De fato, um estudo publicado no New England Journal of Medicine descobriu que a suplementação com niacina duas vezes ao dia era eficaz na redução das taxas de câncer de pele não melanoma em pacientes de alto risco. (14)
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Ao contrário do diabetes tipo 2, o diabetes tipo 1 é uma condição auto-imune que geralmente é diagnosticada em crianças e adultos jovens. Ocorre quando o sistema imunológico ataca as células que produzem insulina, resultando em níveis instáveis de açúcar no sangue e sintomas de diabetes, como aumento da sede, fadiga, micção excessiva e perda de peso não intencional.
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Um estudo em Roma descobriu que o tratamento com niacina era capaz de preservar a função das células produtoras de insulina em crianças com diabetes tipo 1 para ajudar a minimizar os sintomas. (15) Além disso, pode prevenir anormalidades nos níveis lipídicos, um efeito colateral comum que é frequentemente observado em pacientes com diabetes. (16)
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Como a niacina atua como um vasodilatador para ajudar a aumentar o fluxo sanguíneo em todo o corpo, algumas pesquisas sugerem que pode ser útil para o tratamento e prevenção da disfunção erétil, um problema que pode ser causado por uma incapacidade de bombear sangue pelo corpo de maneira eficiente.
Alimentos com niacina em Ayurveda e TCM
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Os alimentos niacina são altamente nutritivos, tornando-os essenciais em muitas formas de medicina tradicional por suas propriedades promotoras de saúde.
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Carne, aves e frutos do mar, em particular, são frequentemente usados por suas habilidades de cura na Medicina Tradicional Chinesa. Dizem que carne, frango e peixe tonificam o chi, que é a força vital essencial para manter a saúde mental e física. Além disso, acredita-se que comer carne de bovino fortalece o baço e o estômago, acredita-se que a galinha promova a saúde dos rins e o peixe é usado para tratar a baixa energia e a fadiga.
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Ayurveda, por outro lado, normalmente promove a ingestão principalmente de alimentos vegetais, em vez de grandes quantidades de carne. Embora os produtos de origem animal forneçam a maior quantidade de niacina, existem muitos alimentos ricos em niacina para os vegetarianos que podem se encaixar facilmente em uma dieta ayurvédica. Os cogumelos, por exemplo, são carregados com niacina e acredita-se que satisfazem o estômago, alcalinizam o corpo e estimulam o sistema imunológico. Enquanto isso, o abacate é considerado altamente nutritivo e de aterramento e é usado para amaciar e refrescar a pele.
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Os alimentos niacina são altamente nutritivos, tornando-os essenciais em muitas formas de medicina tradicional por suas propriedades promotoras de saúde.
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Carne, aves e frutos do mar, em particular, são frequentemente usados por suas habilidades de cura na Medicina Tradicional Chinesa. Dizem que carne, frango e peixe tonificam o chi, que é a força vital essencial para manter a saúde mental e física. Além disso, acredita-se que comer carne de bovino fortalece o baço e o estômago, acredita-se que a galinha promova a saúde dos rins e o peixe é usado para tratar a baixa energia e a fadiga.
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Ayurveda, por outro lado, normalmente promove a ingestão principalmente de alimentos vegetais, em vez de grandes quantidades de carne. Embora os produtos de origem animal forneçam a maior quantidade de niacina, existem muitos alimentos ricos em niacina para os vegetarianos que podem se encaixar facilmente em uma dieta ayurvédica. Os cogumelos, por exemplo, são carregados com niacina e acredita-se que satisfazem o estômago, alcalinizam o corpo e estimulam o sistema imunológico. Enquanto isso, o abacate é considerado altamente nutritivo e de aterramento e é usado para amaciar e refrescar a pele.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Onde encontrar e como usar alimentos com niacina
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Com a grande variedade de alimentos disponíveis para niacina, você pode facilmente encontrar uma boa variedade na maioria dos supermercados. Consumir uma dieta equilibrada e cheia de alimentos integrais é sua melhor aposta para aumentar sua ingestão de niacina e prevenir uma deficiência, minimizando o risco de efeitos colaterais. Tente incorporar uma porção de alimentos protéicos em suas refeições ou troque um lado de alimentos ricos em vitaminas do complexo B, como batata doce, aspargo, ervilha verde ou arroz integral.
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Você também pode combinar várias fontes de niacina para uma refeição rica em vitamina B. Emparelhe arroz integral com legumes e atum para uma saudável salada de grãos ou combine sementes de girassol e amendoins com uma variedade de outras nozes e sementes para fazer uma granola caseira super nutritiva.
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Como a niacina tem uma meia-vida curta, é importante consumir alimentos com niacina de forma consistente em sua dieta para aumentar sua ingestão e prevenir uma deficiência. Certifique-se de obter uma boa quantidade todos os dias como parte de uma dieta saudável e completa para promover uma saúde melhor e manter os níveis de niacina sob controle a longo prazo.
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Com a grande variedade de alimentos disponíveis para niacina, você pode facilmente encontrar uma boa variedade na maioria dos supermercados. Consumir uma dieta equilibrada e cheia de alimentos integrais é sua melhor aposta para aumentar sua ingestão de niacina e prevenir uma deficiência, minimizando o risco de efeitos colaterais. Tente incorporar uma porção de alimentos protéicos em suas refeições ou troque um lado de alimentos ricos em vitaminas do complexo B, como batata doce, aspargo, ervilha verde ou arroz integral.
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Você também pode combinar várias fontes de niacina para uma refeição rica em vitamina B. Emparelhe arroz integral com legumes e atum para uma saudável salada de grãos ou combine sementes de girassol e amendoins com uma variedade de outras nozes e sementes para fazer uma granola caseira super nutritiva.
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Como a niacina tem uma meia-vida curta, é importante consumir alimentos com niacina de forma consistente em sua dieta para aumentar sua ingestão e prevenir uma deficiência. Certifique-se de obter uma boa quantidade todos os dias como parte de uma dieta saudável e completa para promover uma saúde melhor e manter os níveis de niacina sob controle a longo prazo.
Como obter mais vitamina B3 em sua dieta + receitas de alimentos com niacina
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Comer uma dieta rica em alimentos integrais é a melhor maneira de aumentar sua ingestão de niacina e atender às suas necessidades diárias. Não são apenas esses alimentos nutritivos ricos em niacina, mas também são tipicamente alimentos densos em nutrientes que contêm B6, B12, tiamina e outras vitaminas e minerais importantes que seu corpo precisa também. Para obter melhores resultados, tente incluir uma fonte de niacina em cada refeição para maximizar a saúde de sua dieta.
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Precisa de algumas idéias de como começar? Aqui estão algumas receitas usando alimentos com niacina que podem ajudar a aumentar a ingestão dessa vitamina essencial solúvel em água:
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Comer uma dieta rica em alimentos integrais é a melhor maneira de aumentar sua ingestão de niacina e atender às suas necessidades diárias. Não são apenas esses alimentos nutritivos ricos em niacina, mas também são tipicamente alimentos densos em nutrientes que contêm B6, B12, tiamina e outras vitaminas e minerais importantes que seu corpo precisa também. Para obter melhores resultados, tente incluir uma fonte de niacina em cada refeição para maximizar a saúde de sua dieta.
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Precisa de algumas idéias de como começar? Aqui estão algumas receitas usando alimentos com niacina que podem ajudar a aumentar a ingestão dessa vitamina essencial solúvel em água:
Dosagem e suplementos de niacina
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A maioria das pessoas pode obter niacina suficiente em suas dietas consumindo muitos alimentos ricos em vitaminas do complexo B. No entanto, se você tem uma deficiência de niacina ou sofre de uma condição específica que pode ser tratada com altas doses de niacina, a suplementação pode ser uma boa opção para você. Por exemplo, suplementos de niacina são frequentemente recomendados para pessoas com altos níveis de colesterol que são incapazes de tolerar estatinas como Lipitor.
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Você pode encontrar suplementos de niacina em muitas farmácias, postos de saúde, mercearias e varejistas on-line na forma de comprimidos, cápsulas e extratos. No entanto, as doses geralmente são muito mais altas que o valor diário recomendado, geralmente fornecendo de 2.000 a 3.00 por cento em uma única porção, por isso é importante manter a dose recomendada para minimizar o risco de efeitos adversos à saúde.
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Tomar doses elevadas de niacina pode causar efeitos colaterais sérios, incluindo rubor da niacina, que é caracterizada por vermelhidão da pele e sensação de queimação, tontura, formigamento e dor. O consumo excessivo de niacina através de suplementos também pode levar a sintomas como irritação no estômago, náusea, açúcar elevado no sangue, danos no fígado e um risco aumentado de gota. Portanto, é melhor consultar seu médico antes de tomar altas doses de niacina para diminuir o risco de efeitos colaterais negativos.
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A maioria das pessoas pode obter niacina suficiente em suas dietas consumindo muitos alimentos ricos em vitaminas do complexo B. No entanto, se você tem uma deficiência de niacina ou sofre de uma condição específica que pode ser tratada com altas doses de niacina, a suplementação pode ser uma boa opção para você. Por exemplo, suplementos de niacina são frequentemente recomendados para pessoas com altos níveis de colesterol que são incapazes de tolerar estatinas como Lipitor.
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Você pode encontrar suplementos de niacina em muitas farmácias, postos de saúde, mercearias e varejistas on-line na forma de comprimidos, cápsulas e extratos. No entanto, as doses geralmente são muito mais altas que o valor diário recomendado, geralmente fornecendo de 2.000 a 3.00 por cento em uma única porção, por isso é importante manter a dose recomendada para minimizar o risco de efeitos adversos à saúde.
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Tomar doses elevadas de niacina pode causar efeitos colaterais sérios, incluindo rubor da niacina, que é caracterizada por vermelhidão da pele e sensação de queimação, tontura, formigamento e dor. O consumo excessivo de niacina através de suplementos também pode levar a sintomas como irritação no estômago, náusea, açúcar elevado no sangue, danos no fígado e um risco aumentado de gota. Portanto, é melhor consultar seu médico antes de tomar altas doses de niacina para diminuir o risco de efeitos colaterais negativos.
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku
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120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos
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30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet
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70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
História
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A niacina foi descoberta originalmente em 1873 por Hugo Weidel, um químico austríaco que estudava nicotina na época. Alguns anos depois, o bioquímico polonês Casamir Funk conseguiu extrair niacina, embora pensasse erroneamente que era tiamina na época. É atribuído ao funk a formação do conceito de vitaminas e até cunhou o termo "vitaminas" ou "aminas vitais", devido ao grupo de aminas que ele observou na estrutura química da niacina.
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Alguns anos depois, em 1937, Conrad Elvehjem isolou a niacina do fígado e descobriu que continha um ingrediente ativo que ajudava a curar a pelagra ou a deficiência de niacina. Porém, foi somente em 1955 que os cientistas descobriram as propriedades redutoras de colesterol da niacina, conquistando o título de mais antigo medicamento redutor de lipídios a ser descoberto.
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Originalmente conhecida como "ácido nicotínico", a niacina recebeu um novo nome comum em 1942, quando os fabricantes de alimentos começaram a fortalecer os alimentos para prevenir deficiências de micronutrientes, como a pelagra. Foi renomeada para evitar confusão do consumidor e dissociá-la da nicotina, uma substância nociva encontrada nos cigarros.
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Hoje, a niacina é reconhecida como uma parte incrivelmente importante da dieta, e agora muitos alimentos são fortificados com niacina e outros nutrientes essenciais para reduzir o risco de deficiência. Em forma de suplemento, a niacina ganhou popularidade como um tratamento natural para várias condições de saúde, incluindo colesterol alto, doenças cardíacas e artrite.
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A niacina é uma vitamina solúvel em água, o que significa que quantidades excessivas são excretadas do corpo pela urina para evitar overdose de niacina. Por esse motivo, é improvável que consumir muitos alimentos ricos em vitaminas do complexo B tenha efeitos colaterais, e experimentar sintomas como niacina liberada dos alimentos é altamente improvável.
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No entanto, consumir grandes quantidades de niacina na forma de suplemento pode causar efeitos colaterais adversos, incluindo vermelhidão, irritação no estômago, náusea, danos no fígado, açúcar elevado no sangue e aumento do risco de gota. É melhor conversar com seu médico antes de tomar altas doses de niacina e considerar diminuir sua dose se você tiver esses ou quaisquer outros efeitos colaterais da niacina.
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Pelo que parece, você pode pensar que o intestino com vazamento afeta apenas o sistema digestivo, mas, na realidade, isso pode afetar mais. Porque Leaky Gut é tão comum, e um enigma, Estou oferecendo um seminário on-line gratuito sobre tudo o que está vazando. Clique aqui para saber mais sobre o webinar.