Açaí: incrivelmente popular

1. Desde o Dr. Oz de açaÃbes no Oprah Winfrey Show, a popularidade desta baga nà £ o tem precedentes. A alegação mais comum: você queimaria gordura com ele e, assim, perderia peso. Mas isso é verdade?

1. O açaíbes (pronuncia-se: assa-iebes) é oficialmente chamado de Euterpe oleraceae e cresce na América Central e do Sul (Brasil, Peru e Suriname) aos 20 -Açá-palmeira com 30 metros de altura. As pequenas açaberries redondas podem ser verdes, roxas ou pretas. Cada cacho pode conter até 900 bagas e estas consistem em grande parte da pedra e cerca de 10 por cento da polpa e da casca. O sabor lembra mirtilo com um toque de nozes.

Muitas formas

1. A minúscula baga é anunciada mundialmente como um superalimento e é usada em tudo. A variedade fresca dificilmente se encontra na Holanda, pois o açafrão é muito perecível. Você pode pedir as bagas liofilizadas online e comprá-las em algumas lojas (de alimentos naturais). Desta forma, você pode usá-los na sua alimentação normal, mas também, por exemplo, em um smoothie, com iogurte ou em muffins. Além disso, existem várias bebidas de fruta às quais foi adicionado açaíbes e existe sumo puro no mercado. Açaí também é adicionada aos cosméticos. Finalmente, você pode comprá-lo em cápsulas, comprimidos ou pó.

Os benefícios dos açaíbes

1. Os frutos do açaí são ricos em nutrientes naturais, o que os torna sem dúvida frutos saudáveis. Algumas pessoas afirmam que é uma das maiores fontes possíveis de antioxidantes, com muitos efeitos benéficos; como fortalecer o sistema imunológico, reduzir o colesterol, melhorar o desempenho sexual, aliviar dores nas articulações e melhorar a digestão. Diz-se mesmo que reduz o risco de cancro com as bagas.

Antioxidantes

1. Uma parte importante das alegações de saúde acima está ligada à quantidade de antioxidantes que esta superberry contém. O dano celular seria neutralizado e até reparado. No entanto, a base científica para o efeito antioxidante do Açaí não é inequívoca. Todos os estudos mostram que o açaí é uma boa fonte de antioxidantes, mas não está claro se a baga é uma fonte melhor do que as frutas mais baratas e disponíveis com propriedades antioxidantes, como amoras, uvas pretas e morangos. Em qualquer caso, pesquisas científicas parecem indicar que o efeito antioxidante da polpa liofilizada e dos suplementos é muitas vezes maior do que quando os ases são adicionados a uma bebida de frutas.

Perder peso

1. O açaÃbes tambà © m à © apresentado em muitos locais como o derradeiro auxÃlio de resÃduos. Isso lhe daria mais energia e se saciaria mais rápido, o que reduz o apetite. A queima de gordura acelera e o metabolismo também melhora, dizem os entusiastas. Mesmo que isso seja verdade, comer apenas frutas vermelhas não reduzirá seu peso. Não é uma panacéia que o fará perder quilos sem mudar seus hábitos alimentares e de exercícios. Portanto, uma dieta saudável e variada e exercícios adequados continuam sendo importantes.

Anticâncer

1. Os estudos com açaípulp em células de leucemia em cultura parecem promissores. Embora os achados ainda sejam preliminares, o açúcar parece inibir o crescimento das células cancerosas. No entanto, isso não é único. Vários tipos de frutas - incluindo morango, preto, vermelho e mirtilo e framboesa e aceberries - parecem ser igualmente capazes de inibir o crescimento de tumores quando adicionados à dieta de ratos. Nenhuma fruta era claramente melhor do que as outras.

Envelhecimento das células

1. No que diz respeito às outras reivindicações, na verdade há muito pouca pesquisa para confirmá-las ou descartá-las. Se alguma pesquisa foi feita, foi em animais e esses resultados não podem ser traduzidos individualmente para os humanos. Apesar de testado em animais, o açaí parecia ter efeito positivo sobre o colesterol em qualquer caso. Parece também que as bagas de fato retardam o envelhecimento celular, pelo menos em ratos. Isso pode ser benéfico para a luta contra doenças neurodegenerativas associadas ao envelhecimento, como a doença de Parkinson e a doença de Alzheimer. Como mencionado, no entanto, isso ainda requer muita pesquisa.

Efeitos colaterais

1. Açaçberries são tão seguros e saudáveis ​​como quase qualquer outra fruta normal e nenhum efeito colateral foi observado ainda. Então você pode levá-los muito bem, neste smoothie de café da manhã com cacau, por exemplo. Por causa da teobromina que contêm, eles podem ter um efeito ligeiramente estimulante. Se você for sensível a ele, é aconselhável usá-lo com moderação. Informações nutricionais bagas de aca (por 100 gramas) Quilocalorias 534 Proteína 8,1 g Carboidratos 52,2 Açúcares <1 g Água > 80 g Gordura 32,5 g Da qual gordura saturada <4 g Fibra 44,2 g UMA