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9 Benefícios para a saúde impressionantes das cebolas

A linha inferior

  1. Embora todos os vegetais sejam importantes para a saúde, certos tipos oferecem benefícios exclusivos.

  2. Cebolas são membros do gênero Allium de plantas com flores, que também inclui alho, cebolinha, alho-poró e cebolinha.

  3. Estes vegetais contêm várias vitaminas, minerais e compostos vegetais potentes que demonstraram promover a saúde de várias maneiras.

  4. De fato, as propriedades medicinais das cebolas são reconhecidas desde a antiguidade, quando eram usadas para tratar doenças como dores de cabeça, doenças cardíacas e feridas na boca (1).

  5. Aqui estão 9 benefícios impressionantes para a saúde das cebolas.

1. Embalado Com Nutrientes

  1. As cebolas são densas em nutrientes, o que significa que elas são baixas em calorias, mas altas em vitaminas e minerais.

  2. Uma cebola média tem apenas 44 calorias, mas fornece uma dose considerável de vitaminas, minerais e fibras (2).

  3. Este vegetal é particularmente rico em vitamina C, um nutriente envolvido na regulação da saúde imunológica, produção de colágeno, reparação de tecidos e absorção de ferro.

  4. A vitamina C também atua como um poderoso antioxidante em seu corpo, protegendo suas células contra danos causados ​​por moléculas instáveis ​​chamadas radicais livres (3).

  5. As cebolas também são ricas em vitaminas B, incluindo folato (B9) e piridoxina (B6) - que desempenham papéis importantes no metabolismo, produção de glóbulos vermelhos e função nervosa (4).

  6. Por último, eles são uma boa fonte de potássio, um mineral em que muitas pessoas estão em falta.

  7. Na verdade, a ingestão média de potássio dos americanos é pouco mais da metade do valor diário recomendado (DV) de 4.700 mg (5).

  8. Função celular normal, equilíbrio de fluidos, transmissão nervosa, função renal e contração muscular requerem potássio (6).

2. Pode beneficiar a saúde do coração

  1. As cebolas contêm antioxidantes e compostos que combatem a inflamação, diminuem os triglicerídeos e reduzem os níveis de colesterol - o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas.

  2. Suas potentes propriedades anti-inflamatórias também podem ajudar a reduzir a pressão alta e proteger contra coágulos sanguíneos.

  3. A quercetina é um antioxidante flavonóide que é altamente concentrado em cebolas. Como é um potente antiinflamatório, pode ajudar a diminuir os fatores de risco para doenças cardíacas, como a hipertensão arterial. [! 473 => 1140 = 3!

  4. As cebolas também mostraram diminuir os níveis de colesterol.

  5. Um estudo em 54 mulheres com síndrome do ovário policístico (SOP) descobriu que consumir grandes quantidades de cebolas vermelhas crus (40-50 gramas / dia se acima do peso e 50-60 gramas / dia se obesas) por oito semanas reduziu o colesterol LDL total e "ruim" em comparação com um grupo controle (8).

  6. Além disso, evidências de estudos em animais confirmam que o consumo de cebola pode reduzir os fatores de risco para doenças cardíacas, incluindo inflamação, altos níveis de triglicérides e formação de coágulos sanguíneos (9, 10, 11). [! 473 => 1130 = 4!

  1. Antioxidantes são compostos que inibem a oxidação, um processo que leva a danos celulares e contribui para doenças como câncer, diabetes e doenças cardíacas.

  2. As cebolas são uma excelente fonte de antioxidantes. Na verdade, eles contêm mais de 25 variedades diferentes de antioxidantes flavonóides (12).

  3. Cebolas vermelhas, em particular, contêm antocianinas - pigmentos vegetais especiais na família dos flavonóides que dão às cebolas vermelhas sua cor profunda.

  4. Vários estudos populacionais descobriram que as pessoas que consomem mais alimentos ricos em antocianinas têm um risco reduzido de doença cardíaca.

  5. Por exemplo, um estudo em 43.880 homens mostrou que ingestões habituais tão altas quanto 613 mg por dia de antocianinas estavam correlacionadas a um risco 14% menor de ataques cardíacos não fatais (13).

  6. Similarmente, um estudo em 93.600 mulheres observou que aqueles com a ingestão mais alta de alimentos ricos em antocianinas tinham 32% menos chance de sofrer um ataque cardíaco do que mulheres com a menor ingestão 14).

  7. Além disso, descobriu-se que as antocianinas protegem contra certos tipos de câncer e diabetes (15, 16).

4. Contêm compostos de combate ao câncer

  1. Comer vegetais do gênero Allium como alho e cebola tem sido associado a um menor risco de certos tipos de câncer, incluindo estômago e colorretal.

  2. Uma revisão de 26 estudos mostrou que as pessoas que consumiram a maior quantidade de vegetais de alho tiveram 22% menos chances de serem diagnosticadas com câncer de estômago do que aquelas que consumiram menos (17).

  3. Além disso, uma revisão de 16 estudos em 13.333 pessoas demonstrou que os participantes com a maior ingestão de cebola tiveram um risco reduzido de 15% de câncer colorretal em comparação àqueles com a menor ingestão (18). [! 473 => 1140 = 5!

  4. Por exemplo, as cebolas fornecem cebola A, um composto contendo enxofre que demonstrou diminuir o desenvolvimento do tumor e retardar a disseminação do câncer de ovário e pulmão em estudos de tubo de ensaio (19, 20) .

  5. As cebolas também contêm fisetina e quercetina, antioxidantes flavonóides que podem inibir o crescimento do tumor (21, 22).

5. Ajuda Control Blood Sugar

  1. Comer cebola pode ajudar a controlar o açúcar no sangue, o que é especialmente significativo para pessoas com diabetes ou pré-diabetes.

  2. Um estudo em 42 pessoas com diabetes tipo 2 demonstrou que comer 100 gramas de cebola vermelha fresca reduziu os níveis de açúcar no sangue em jejum em cerca de 40 mg / dl após quatro horas (23).

  3. Além disso, vários estudos em animais mostraram que o consumo de cebola pode beneficiar o controle de açúcar no sangue. [! 473 => 1140 = 6!

  4. Por exemplo, a quercetina demonstrou interagir com células do intestino delgado, pâncreas, músculo esquelético, tecido adiposo e fígado para controlar a regulação do açúcar no sangue em todo o corpo (25).

6. Pode aumentar a densidade óssea

  1. Embora os laticínios recebam muito do crédito para aumentar a saúde dos ossos, muitos outros alimentos, incluindo cebolas, podem ajudar a sustentar ossos fortes.

  2. Um estudo em 24 mulheres na meia-idade e na pós-menopausa mostrou que aqueles que consumiram 100 ml de suco de cebola diariamente por oito semanas melhoraram a densidade mineral óssea e a atividade antioxidante em comparação com um controle grupo (26).

  3. Outro estudo em 507 mulheres na perimenopausa e na pós-menopausa descobriu que aqueles que comiam cebolas pelo menos uma vez por dia tinham uma densidade óssea total 5% maior do que aqueles que comiam uma vez por mês ou menos (27) .

  4. Além disso, o estudo demonstrou que mulheres mais velhas que comiam com mais frequência diminuíam o risco de fratura de quadril em mais de 20% em comparação àquelas que nunca as comiam (27).

  5. Acredita-se que as cebolas ajudam a reduzir o estresse oxidativo, aumentam os níveis de antioxidantes e diminuem a perda óssea, o que pode prevenir a osteoporose e aumentar a densidade óssea (28).

7. Tem propriedades antibacterianas

  1. As cebolas podem combater bactérias potencialmente perigosas, como Escherichia coli (E. coli), Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus (S. aureus) e Bacillus cereus (29).

  2. Além disso, foi demonstrado que o extrato de cebola inibe o crescimento de Vibrio cholerae, uma bactéria que é um grande problema de saúde pública no mundo em desenvolvimento (30).

  3. A quercetina extraída da cebola parece ser uma maneira particularmente poderosa de combater as bactérias.

  4. Um estudo em tubo de ensaio demonstrou que a quercetina extraída da casca da cebola amarela inibiu com sucesso o crescimento de Helicobacter pylori (H. pylori) e Staphylococcus aureus resistente à meticilina (MRSA) (31).

  5. H. O pylori é uma bactéria associada a úlceras estomacais e a certos tipos de câncer digestivo, enquanto o MRSA é uma bactéria resistente a antibióticos que causa infecções em diferentes partes do corpo (32, 33).

  6. Outro estudo de tubo de ensaio descobriu que a quercetina danificava as paredes celulares e as membranas de E. coli e S. aureus (34).

8. Pode aumentar a saúde digestiva

  1. As cebolas são uma rica fonte de fibras e prebióticos, que são necessários para uma ótima saúde intestinal.

  2. Prebióticos são tipos não digeríveis de fibra que são decompostos por bactérias benéficas do intestino.

  3. As bactérias intestinais se alimentam de prebióticos e criam ácidos graxos de cadeia curta - incluindo acetato, propionato e butirato.

  4. A pesquisa mostrou que esses ácidos graxos de cadeia curta fortalecem a saúde intestinal, aumentam a imunidade, reduzem a inflamação e melhoram a digestão (35, 36).

  5. Além disso, consumir alimentos ricos em prebióticos ajuda a aumentar os probióticos, como as cepas de Lactobacillus e bifidobactérias, que beneficiam a saúde digestiva (37).

  6. Uma dieta rica em prebióticos pode ajudar a melhorar a absorção de minerais importantes como o cálcio, o que pode melhorar a saúde dos ossos (38).

  7. As cebolas são particularmente ricas em inulina e frutooligossacarídeos prebióticos. Isso ajuda a aumentar o número de bactérias benéficas em seu intestino e melhora a função imunológica (39).

9. Fácil de adicionar à sua dieta

  1. As cebolas são um alimento básico em todo o mundo.

  2. Eles dão sabor aos pratos salgados e podem ser saboreados crus ou cozidos.

  3. Sem mencionar que podem aumentar a ingestão de fibras, vitaminas e minerais.

  4. Aqui estão algumas dicas sobre como adicionar cebolas à sua dieta:

O resultado final

  1. Os benefícios de saúde relacionados à cebola são bastante impressionantes.

  2. Estes vegetais ricos em nutrientes contêm compostos poderosos que podem diminuir o risco de doenças cardíacas e certos tipos de câncer.

  3. As cebolas têm propriedades antibacterianas e promovem a saúde digestiva, o que pode melhorar a função imunológica.

  4. Além disso, são versáteis e podem ser usados ​​para aumentar o sabor de qualquer prato saboroso.

  5. Adicionar mais cebolas à sua dieta é uma maneira fácil de beneficiar sua saúde geral.



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